Analyse Situation Interne Boulangerie

formalisée en 1985 par Schein, qui définit la culture d’entreprise comme «l'ensemble des hypothèses fondamentales qu'un groupe donné a inventé, découvert et constitué en apprenant à résoudre ses problèmes d'adaptation à son environnement et d'intégration interne ». Elle constitue ainsi un filtre d’analyse permettant de réduire les ambiguïtés de l’environnement en créant une cohérence et une continuité organisationnelle, par le biais notamment de ses dirigeants (Weick, 1987). Le principe de cohérence organisationnelle

caractéristiques forcément différentes des personnes travaillant pour l’organisation. Gérer c’est prévoir, organiser, commander, contrôler et coordonner. La GRH est comme pour d’autres fonctions, un processus de gestion qui comprend trois phases : analyser et diagnostiquer ; décider ; contrôler. Elle doit contribuer à l’efficacité de l’organisation. Pour les RH, être performant est de rendre les salariés plus productif. 2) Rôle de la GRH : Définition : La gestion des RH concerne l’ensemble

meunerie-boulangerie Michel Chauvet, INRA, Agropolis-Museum ethnobotanique Win Degreyt, De Smet Technologies et Service transformation huilerie Alain Huertas, Lesieur raffinage, distribution Bruno Jarry, Tate and Lyle amidonnerie Jean-Charles Leblanc, INRA-INA-PG toxicologie Hubert Maitre , Lesaffre levures, additifs Michel Parmentier, ENSAIA transformation, nouveaux process Xavier Pagès, ITERG trituration Etienne Pilorgé, CETIOM production oléagineux Philippe Roussel, ENSMIC boulangerie Jacques Sale

industries solides en ce domaine. Les strategies de mise en œuvre ont vu le jour dans un cadre de gestion économique et de politique macro-économique adaptées aux contraintes et à l’environnement extérieur. La croissance se réalise donc sans deséquilibres internes et externes majeurs. Mais, depuis la seconde moitié des années 70, les performances économiques se sont révélées moins flateuses. Pour faire face aux nouvelles difficultés qui se présentent à lui, l’Etat ivoirien a dû se tourner vers la Caisse de

But * Augmenter le CA de 20% dans les 2 prochaines années : Objectif Stratégie marketing * Segmentation * identification des critères de segmentation sur le marché * Identification des segments * Ciblage * Analyse des segments * Choix d’un ou plusieurs segments * Positionnement * Quelle position voulons nous occuper dans la tète des clients appartenant au segment cible ------------------------------------------------- La politique des

Elargissement du « territoire de chasse ». 17 21 2. les caractéristiques du marketing B to B 2.4. Un processus d'achat de groupe  Exemple: sous-filière de l’agroalimentaire Amont sucre œufs farine levure lait goulet industriel Boulangeries Supermarchés 22 L’entreprise industrielle comporte un service achats bien formalisé qui est une des composantes d'un ensemble moins formel: le Centre d'Achat.  Le Centre d'Achat regroupe les différents interlocuteurs concernés de façon

MARKETING STRATEGIQUE Contenu Introduction............................................................................................................................................. 4 Chapitre I : Analyser les besoins par la segmentation ............................................................................ 6 I-1 Macro-Segmentation ............................................................................................................

actuellement présent dans 11 pays et compte 175 000 collaborateurs à travers le monde. Ils sont tous construits de la même façon : - implanté dans une zone d’échange. – composé par l’hypermarché, le centre commercial et des services de logistique interne. 4 Le projet Auchan est fondé sur la volonté d’entreprendre, la satisfaction du client et la confiance en l’homme. 5 2. Signalétique AUCHAN RONCQ • Caractéristiques : Visite moyenne des clients : 30.1% / mois 50% ménage avec

directs à certains détaillants -Nécessité de promouvoir les produits auprès des grossistes et des détaillants. 4.2.3 Le choix des circuits Pour choisir sa politique de distribution, l’entreprise suit une démarche du type suivant: ►Facteurs internes Les caractéristiques de l’entreprise : La taille de l’entreprise, ses moyens financiers, sa capacité de production, la force de vente, sa stratégie marketing. Le produit : La nature du produit impose des conditions de stockage, de conservation

de ce mémoire. Afin de réaliser celui-ci, j’ai effectué au préalable un stage en entreprise. Au cours de ce dernier, j’ai constaté une situation pratique que j’ai choisie de transposer en une séquence d’enseignement. La trame sous-jacente de ce mémoire professionnel est : « comment adapter une situation pratique empruntée à la vie de l’entreprise en une situation d’enseignement ? » Afin de répondre à cette problématique, nous étudierons, dans une première partie, la présentation de l’entreprise et