Yersinia

de santé 1 ou de microorganismes pathogènes de santé 2 à des concentrations correspondant aux doses infectantes ou toxigènes. Par exemple : Microorganismes pathogènes primaires :Salmonella, Listeria monocytogenes, Campylobacter, E. Coli O157 :H7, Yersinia enterocolitica (souches pathogènes) Toxines : Entérotoxines de Staphylococcus aureus coagulase positive, toxines de Bacillus cereus et de Clostidium botulinum. Les Microogranismes pathogènes de santé 2 à des concentrations correspondant aux doses

responsables de troubles de l’ordre publique et de panique * Ils nécessitent des actions spécifiques et une capacité de réaction adaptée •Catégorie A * Charbon (Bacillus anthracis) * Botulisme (toxine de Clostridium botulinum) * Peste (Yersinia pestis) * Variole (Variola major) * Tularémie (Francisella tularensis) * Fièvres hémorragiques virales (filovirus (ex : Ebola, Marburg) * arenavirus (ex : Lassa, Machupo)) * Pas de résistance naturelle, forte virulence, fort

réabsorption de l’eau et des électrolytes : les selles seront glaireuses, muco-sanglantes. La sous-muqueuse réagira par une inflammation : présence de polynucléaires dans les selles. C’est le cas des Shigella, E. coli entéro-invasifs (“ Shigella-like ”), Yersinia et Campylobacter. - simple traversée des entérocytes et *soit colonisation des ganglions (Salmonella responsables des fièvres typho-paratyphoïdiques) *soit se multiplier dans la sous-muqueuse (Salmonella responsables des gastro-entérites). b)

Respect des PP (locaux, personnel, N+D) Techniques de préservation Staph.aureus Air Surfaces cutanées humaines Vaches mamiteuses ++ ++++ Hygiène à la ferme Respect PP (personnel) Dépistage et traitement des vaches mamiteuses. Yersinia Eau Animaux Personnel +++ ++ Respect des PP (locaux personnel) Pasteurisation. Cl. Perfringens Contamination par le personnel, animaux et fumier +++ ++ Respect des BPH à la ferme Respect des PP (personnel) Réfrigération

Villeneuve-d’Ascq 3 DOCUMENTATION COMPLÉMENTAIRE La peste depuis le Moyen Âge • Les caractéristiques de la maladie – Origine de la maladie C’est le docteur Alexandre Yersin qui découvre en 1894 le bacille responsable de la maladie de la peste, Yersinia pestis, bactérie d’une extrême virulence. C’est aujourd’hui une maladie à déclaration obligatoire. – Les formes de peste Chez l’homme, la maladie prend trois formes principales. La peste bubonique : inflammation des ganglions périphériques (bubons)

maladie des griffes du chat → Bartonella → transmission de chat à chat : Puce, déjection, bagarre Par bactéries dans déjection de puce,-> poils, chat lèche -> se contamine → prophylaxie : traitement anti-puces Yersinia pestis : chat chasseur,se contamine en chassant Microsporum canis (1/3 chat porteur) : surtout jeune chat avec lésion ronde sur la tête 3. Chauve-souris Morsures microscopiques et indolores (cheveux, doigts...), projection de salive au

vaut les anathèmes des communistes et coupe les ponts avec Jean-Paul Sartre6. Il reçoit le prix Nobel de littérature en 1957. La Peste définition Est une maladie à multiples facettes qui est mortelle pour l'homme. Elle est causée par le bacille Yersinia pestis, découvert par Alexandre Yersin de l'Institut Pasteur en 1894, qui est aussi responsable de pathologies pulmonaires de moindre gravité chez certains petits mammifères et animaux de compagnie (il est dans ce cas question de peste sauvage).

d’information toxicologique, 2001). Les bactéries sont cultivées dans des milieux artificiels de culture liquide ou solide. Différentes bactéries peuvent être utilisées dans des armes biologiques, comme le bacillus anthracis, la brucella suisi, le Yersinia pertis, le Vibrio cholerae, le pasteurella tularensis et la Salmonella typhi. On reconnait là facilement les agents infectieux permettant de provoquer des épidémies de grippe, de peste, de choléra, de fièvre jaune ou de typhus... Les armes biologiques

Bactéries opportunistes Immunodéprimé Rupture des barrières forte faible non Cours IFSI 2010 S1 Pr G. Arlet Conflit hôte-bactérie Bactéries virulentes/doses infectantes Bactérie Salmonella typhi Shigella dysenteriae Mycobacterium tuberculosis Yersinia pestis Rickettsia prowazeki Maladie Fièvre typhoïde Dysenterie bacillaire Tuberculose Peste Typhus Dose infectante ≤ 105 10 1-10 1-10 1-10 Voie de pénétration orale orale respiratoire piqûre piqûre Cours IFSI 2010 S1 Pr G. Arlet Pouvoir pathogène

léproseries. Ces maisons excentrées des villes se diffusent sur l’ensemble du territoire. Les lépreux doivent pouvoir subvenir à leur besoin de manière autonome. Ils sont exclus de la vie sociale. La peste noire, est une bactérie de la famille des yersinia pestis, maladie très contagieuse véhiculée par les puces des rats. Le temps d’incubation chez un sujet infecté est d’une semaine avant qu’apparaisse les premiers éléments cliniques. L’infection est caractérisée par un état septique, et l’apparition