Tp Biochimie

L1 - TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE STRUCTURALE La composition en acides aminés (type et nombre d’acides aminés) des protéines est variable d’une protéine à une autre. Il est possible, en réalisant une hydrolyse des liaisons peptidiques par méthode chimique (HCl 6M, 110°C, plusieurs heures), de libérer tous les acides aminés d’une protéine. On peut alors déterminer, par différentes méthodes, la composition en acides aminés de cette protéine. Au cours de ce TP vous allez aborder deux techniques

Biochimie II CHAARI Kacem BEN SALAH Riadh Université Virtuelle de Tunis 2009 Objectifs du cours Le cours de Biochimie II occupe une place centrale et capitale dans la formation des étudiants engagés dans le domaine des sciences biologiques et des études technologiques. Il doit asseoir les concepts fondamentaux qui régissent les réactions chimiques et biochimiques. Partie enzymologie Définir les termes d'enzymologie : enzyme, substrat, produit, coenzyme, activateur, inhibiteur

d’hydrogène ( H2O2) composé toxique au fort pouvoir oxydant qui va être par la suite utilisé pour des réactions de réticulation au sein de la paroi ou dans la transduction de signaux. Réaction : OxO (COOH)2+O2 ====> CO2+H2O2 Dans la première partie de ce TP, nous allons d’abord mettre en évidence la présence du gène de cette enzyme chez le blé avec la réaction de PCR, en testant 4 méthodes d’extractions et lors de la seconde partie, nous utiliserons 2 méthodes différentes pour caractériser l’activité enzymatique

Classe 1reEnseignement Chimie-biochimie-sciences du vivant THEME du programme 3 Les systmes vivants maintiennent leur intgrit et leur identit en changeant de linformation.Sous-thme 3.2- Les systmes vivants utilisent deux grandes voies de communication. Titre La rgulation de la glycmie proposition 1 Extrait du BOEN ConnaissancescapacitsLes communications hormonale et nerveuse sorganisent en boucles de rgulation. La rgulation de la glycmie ncessite un change dinformations entre organes et cellules

milieux standard, ascicultures sur flacons d’hémocultures aérobies et anaérobies. La coloration de Ziehl-Neelsen et les cultures sur milieu de Löwenstein-Jensen sont demandées uniquement en cas d’ascite lymphocytaire ou de suspicion tuberculose. Biochimie : le seul dosage indispensable est celui de protides, les autres sont demandés en fonction du contexte étiologique : – le dosage de protides, donnée fondamentale pour l’orientation diagnostique (> 25 g/L : liquide riche en protides ou exsudat ; <

gels dénaturant/non-dénaturant, poids moléculaire, pHi. INTRODUCTION Lors de ce TP, nous allons étudier trois familles de protéines : les isoenzymes de la lactate déshydrogénase (iso LDH), l'albumine sérique de bovin (BSA), une protéine inconnue X. Cette étude se fera grâce à la réalisation d'électrophorèse sur gel d'acrylamides. En effet, cette méthode très utilisée en biochimie, va nous permettre de déterminer le poids moléculaire (PM) de la BSA native, des iso LDH et celui de

Madame le professeur Touil-Boukoffa C, chef de l équipe cytokines et NOSynthase pour nous avoir accueillis dans son équipe. Nous lui exprimons notre respect le plus profond et notre gratitude. Madame le docteur Mezioug D, maitre de conférence en Biochimie Immunologie au laboratoire de Biologie Cellulaire et Moléculaire, membre de l équipe cytokines et NOSynthase à la faculté des sciences biologiques de l USTHB pour sa rigueur scientifique, ses conseilles et ses encouragements tout au long de la

37 G. Sécrétions glandulaires 38 Introduction à la physiologie Note de cours 60% avec 2 exams (30%/30%) Note de TD 25% Note de TP 15% La physiologie est un domaine d’étude particulier. Elle est située au carrefour de plusieurs problématiques regroupant différentes biologies. C’est une matière se basant sur des études ou échelles transversale et nécessitant l’intégration de

concentration molaire ; MM : masse molaire ; rf : rapport frontal ; cell : cellulose ; BL : Beer-Lambert ; phm : phase mobile ; phs : phase stationnaire ; po : polaire ; apo : apolaire ; cbe : courbe d’étalonnage ; gme : gamme d’étalonnage. Résumé : Le but du tp a été l’étude de la cas. Pour cela, nous avons purifié la cas du lait grâce à son pI, ce qui nous a permis de trouver des en cas de 30.5g/l et 28g/l. Nous avons aussi déterminé la C en cas de l’hyc grâce aux propriétés particulières de la tyr par DC

plus particulièrement la pentosidine, leurs mécanismes de formation et leurs effets. 2 II. LA REACTION DE MAILLARD Louis-Camille MAILLARD (1878–1936), docteur en médecine, a travaillé à l’Université de Nancy, puis à la tête du groupe de biochimie de l’Université de chimie de Paris à partir de 1914. C’est en travaillant sur la synthèse des protéines qu’il a découvert une succession de réactions entre des sucres et des acides aminés. En voulant obtenir une méthode de synthèse des peptides,