Tp Biochimie

IUT de Périgueux – département génie biologique – S2M6 – Biochimie structurale – Travaux dirigés On cherche à déterminer la structure d’un lipide L de masse molaire M L . Des analyses montrent que le lipide L est constitué notamment de trois types de molécules d’acides gras : A1 , A2 et A3 dont les masses molaires resp ectives sont M1, M2 et M3 . 1. Caractérisation des acides gras A1 et A2. Les deux acides gras A1 et A2 sont associés à du glycérol pour donner les

Thème: Impact humains, recherche de performance et effet sur le corps humain. Titre: L'homme et la plongée. Disciplines concernées: Physique - Mr François. SVT – Mme Moreau. Choix du sujet: Nous avions d'abord avec Valentin opté pour le sujet des énergies renouvelables, cependant nous nous sommes heurtés a un trop grand nombre d'informations, et nous ne voulions pas centrer notre Tpe sur une énergie en particulier, nous avons changé de sujet

alors vers la recherche fondamentale, développant ses propres méthodes, se heurtant souvent à l’approche disciplinaire traditionnelle des universitaires et des scientifiques. Ses travaux relient en effet les domaines aussi nombreux que variés : biochimie, biologie moléculaire, neurobiologie, hormonologie, écologie, économie, philosophie. En 1950 il s’intéresse à la Chlorpromazine, le premier tranquillisant du monde et met au point l’hibernation artificielle, qui allait révolutionner la chirurgie

cosmétologique. Le distributeur sera le seul représentant et devra développer et préparer le marché pour notre produit cosmétologique dans votre pays. Le distributeur doit avoir : Une raisonnable connaissance dans la biochimie et cosmétologie (avoir un vrai professionnel du biochimie moléculaire et le médecin dermatologue), Un réseau de distribution bien implanté dans le territoire de Lettonie, avec des points de vente, Avoir non seulement une équipe technique comme médecins et biochimistes, mais

Biochimie Structurale 2 2011­2012 Partiel d'Octobre 2011 Répondre a une seule partie A ou B A) On considère dans cette question le métabolisme du glucose et le rôle de la régulation. i. Quelles réactions sont faites par les enzymes (4 points) 1. Phosphogluco-Isomérase (PGI) Inter-conversion de l'aldose de Glucose 6 phosphate en le cétose Fructose-6-Phosphate (voir diagramme). 2. Phosphofructokinase (PFK) Transfert d'une groupement phosphoryl de l'ATP a Fructose-6-Phosphate pour donner de

une température de 37°C pour que les germes se développent dans des conditions similaires au corps humain. 5- Cet appareil de biochimie consiste à mesurer les constituants chimiques(Dioxygène, Dioxyde de carbone, Glucose, Lipides, Acides aminés, Protéines, Eau, Urée, Acide urique) contenus dans le sang et les urines. 5- Cet appareil de biochimie consiste à mesurer les constituants chimiques(Dioxygène, Dioxyde de carbone, Glucose, Lipides, Acides aminés, Protéines, Eau, Urée, Acide

c’est une protéine comme la plupart des enzymes. 3.2. Spécificité des enzymes Pas de précipité Absence de glucides réducteurs Le saccharose n’a pas été hydrolysé par l’amylase L’amylase ne permet pas l’hydrolyse du saccharose, d’après le TP précédent l’amylase permet l’hydrolyse de l’amidon Chaque enzyme est spécifique du produit (substrat = substance sur laquelle agit une enzyme) qu’elle hydrolyse. On appelle ça la spécificité de substrat. 3.3. Quantité d’enzyme nécessaire Précipité

LES PROTIDES Rôle central (proteios = qui occupe le premier rang), molécules les plus abondantes o acides aminés = aminoacides (AA) o peptides = chaines d’AA o protéines = polypeptides Grande diversité de fonctions biologiques − protéine de structure (collagène) − transporteurs (albumine) − enzymes − récepteurs, hormones − anticorps − … 1 LES ACIDES AMINES I. Structure A. Définitions Les AA possèdent au moins 1 fonction acide carboxylique et 1 fonction amine Les acides

Industrielles  Vous ne connaissez ni le nom ni le numéro de classification de l’enzyme mais vous avez une idée de l’application Dans ce cas, pour trouver bibliographique sera nécessaire : l’enzyme adéquate, un travail o dans le domaine de la biochimie et de la physiologie o dans le domaine des procédés  Exemple de préparations à activité enzymatique unique 8 Pr Mohamed GARGOURI Université Virtuelle de Tunis Enzymologie et génie enzymatique Enzymes Industrielles  Exemple de préparations

manifestent une extraordinaire rksistance h la traction. En combinant les motifs prote’iques qui les composent avec des se’quences provenant d’autres mole’cules, la biotechnologie permet dksormais de cre’er des biomate’riaux ikdits. * Unite de biochimie et de technoloQie des proteines, Inra, rue de la GBraudilrre, 6.P 1627, 44316 Nantes cedex 03. + Division of Chemistry and Chemical Engineering 210-41, California Institute of Technology, Pasadena, CA 91125. itats-Unis. (1) D.A. Tirrell (1996)