Tome fraîche

100g de chocolat noir fondu + 6 carrés 6 cuillères à soupe de crème fraiche 1 Yaourt nature Fouetter 3 cs de crème fraîche avec les yaourt Faire buillir la crème restante et y faire fondre le chacolat noir, Verrive : Ganache au chocolat puis Lu puis crème puis chocolat fondu Servir immédiatement Truffes tout cacao 200g chocolat ¾ LU 2 cs crème fraîche 5 cs de chocolat en poudre Faire chauffer la crème fraîche et y faire fondre le chocolat. Incorporer les Lu émiétté . Faire des

blanc, - 200g de Pralinoise (Poulain 1848) - 125gr de Gavottes ou pailletine Pour la crème anglaise aux spéculos : - 350g de lait - 3 jaunes d'oeufs - 80g de sucre - 10g de gélatine (5 feuilles de 2g) - 140g de spéculos - 350g de crème fraîche liquide à 35% de MG - 10g d'extrait de café (2 cuillers à café) Préparation de la pailletée feuilletine : Faire fondre le chocolat blanc et la Pralinoise au bain-marie. Ajouter les crêpes dentelles (Gavottes) émiettées. Placer le cercle inox

argentine: dans un bol, mélangez du miel, du sucre roux et un œuf Enduisez-vous le corps de cette mixture et exfoliez... masque de beauté pour visage: astuce numéro 1: 1 jaune d'oeuf, 5 g d'huile d'amande et 15 g de poudre d'amande, 5 g de crème fraîche : mélangez le tout, étalez sur le visage sur peau sèche, laissez 15 min. puis rincez. astuce numéro 2: Le yaourt est un excellent produit de beauté naturelle. Vous pouvez vous en faire des masques adoucissants pour le visage, surtout si vous

Velouté de châtaignes au lard croustillant 750 g de châtaignes sous vide, 1 blanc de poireau, 1 carotte, 1 échalote, 1 petite branche de céleri, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym frais, 4 tranches fines de lard fumé, 20 cl de crème fraîche liquide, sel, poivre, muscade. Lavez, pelez et émincez les légumes. Disposez-les dans une casserole, couvrez-les de 1 litre d'eau, ajoutez le laurier et le thym. Faites-les cuire 15min à petits bouillons. Salez légèrement et poivrez fortement

tomate : Normale ou napolitaine x4 * Gruyère râpé (1Kg) * Une boite de champignon * Lardons (2 boites) * Crème fraiche (1L) * Œufs (x6) * Pommes de terre rissolées (500g) * Pour 4 quiches : * Fromage râpé (compris dans l’achat des 1Kg) * Œufs, lardons, crème fraîche : Voir avec Mélo combien elle en a besoin * Poireaux * Amuse-gueules : * Feuilles de briques * Fromage

assiette chaude et recouvrir avec assiette creuse. [pic] -Déglacer les sucs de cuisson avec le porto ou le vin blanc et laisser réduire presque à sec. Mettre l'équivalent de 2 grosses cuillères de fond de veau et une demi cuillère de crème fraîche par personne. Laisser réduire doucement, jusqu'à l'obtention d'une sauce ayant une constance suffisante. Mettre le beurre et monter la sauce sans la faire bouillir. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. Débarrasser tout ce qui n'est plus

Pour 8 personnes : Pour le biscuit amandes 4 oeufs 155 g de sucre semoule 125 g de farine 50 g d'amandes en poudre torréfiée au four Pour la mousse au citron 150 g de jus de citrons jaunes 250 g de sucre cristal 500 g de crème fraîche liquide entière 6 feuilles de gélatine Fruits frais assortis (pêches, poires, nectarines, cerises, abricots, fraises, framboises...) sauf ananas et kiwi Pour le sirop de punchage 1 jus de citron 100 g de sucre 50 g d'eau Pour le nappage

cuisson, déposer un boudin épais de meringue en spirale, de façon à former un cercle de 20-25cm. Superposer une seconde couche sur le bord du cercle, s’il reste de la meringue.  Enfourner pour 3 à 4 heures à 90°. Laisser refroidir. Battre la crème fraiche en chantilly, en incorporant le sucre en trois fois. Mettre dans une poche à douille (ou pas!). Monter la pavlova:  Poser une couche généreuse de crème sur la meringue, puis disposer les fruits et éventuellement quelques traits de coulis de fruits

délicieuse, rapide et qui fait son effet. Ma suggestion : J'ai remplacé le yaourt par un mélange crème fraîche et Boursin : un délice.  L'avis de Marie-christine Varlet sur la recette Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé Excellent Et rafraîchissant, encore meilleur avec des morceaux de pamplemousse. J'ai remplacé le yaourt grec par du yaourt bulgare dans lequel j'ai ajouté un peu de crème fraiche, moins cher et aussi bon. Signaler un abus  L'avis de Robert Cassel sur la recette Verrine fraîcheur

vous rafraîchir le moral Princesse : Me rafraîchir le moral ? Complimenteur 2 : Euh …Non… Nous voulons vous réchauffer le moral Princesse : Me réchauffer le moral ? Complimenteur 1 : Princesse… Voilà … Vous êtes légère comme de la crème fraîche fouettée Complimenteur 2 : Majesté, vous êtes élégante et vos deux oreilles sont belles comme des fraises. Le majordome est revenu. Il écoute la conversation. Plus il écoute et plus il est agacé. Complimenteur 1 : Vous êtes exquise comme