Tome fraîche

noire * > 2 cuillères à café de vinaigre balsamique réduit * > 1 oignon * > 4 lanières de pâte feuilletée * > 1 jaune d'oeuf * > sel * > poivre * > 4 gousses d'ail * > 100 g de crème fraîche Pour le pistou : * > 1 cuillère à soupe de pignon de pin * > 4 gousses d'ail * > ¼ de litre d' huile d'olive * > 2 bottes de basilic Recette Déroulé de la recette Emincer les oignons et l’ail. Faire revenir

Multi-Pro ou Système de Râpe Rotative / Fouet INGREDIENTS 25 g d’amandes effilées et grillées 115 g d’amandes mondées entières 150 g de sucre en poudre 5 œufs séparés 40 g de farine 1,25 ml (¼ de cuillère à café) d’extrait d’amandes 150 ml de crème fraîche épaisse 150 g de yaourt grec 2 nectarines ou 6 abricots mûrs tranchés Sucre en poudre pour saupoudrer 1 Tapissez un moule à roulé de 33 x 23 cm de papier sulfurisé anti-adhésif et saupoudrez-le d’amandes effilées. Préchauffez le four à 180°C (thermostat

roquefort, crème fraîche, aneth, noix. BOUDINS ANTILLAIS boudins noir, ananas, grillé au dernier moment. FEUILLETE SAUCISSE ET FROMAGE FRUITS DEGUISES poitrine fumée (fine), pruneaux, fruits de saison (abricot, figues...), grillé au four. CANAPES AU BEURRE DE THYM ET CREVETTES beurre, thym, concombre, crevette. PROFITEROLLES AUX OEUFS DE SAUMON choux, oeufs de saumon, fromage frais, ciboulette. CANNELONIS CONCOMBRE ET SAUMON sauce crème fraîche et fromage blanc,

ouilunch.com , par mail à contact@ouilunch.fr ,  06.64.66.01.99 Cocktail Dinatoire Bio de luxe Cocktail Déjeunatoire Parisien LES PIECES SALEES FROIDES Assortiment de petites salades Tartare de Salers Céleris-raves, jus d'herbes et crème fraîche Poêlée de Champignons de Paris, & croûtons Emincé d’artichaut en vinaigrette briarde 100 % Bio, Certifié par Ecocert Jeunes pousses, Grenade & pignons grillés Œuf poché & sa crème de balsamique Mousseline Betterave acidulée Cup Cake saumon, Poireaux

impalpable 450 ml de crème fraiche (minimum 40% de matière grasse) + 100 ml de crème fraîche Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes. Séparez les blancs et jaunes d’œufs. Fouettez énergiquement les jaunes d’œufs avec le sucre impalpable pour blanchir le mélange Chauffez les 100 ml de crème fraîche et ajoutez-les dans le chocolat fondu. Versez cette ganache dans les jaunes d’œufs blanchis au préalable. Battez les 450 ml de crème fraîche jusqu’à l’obtention d’une mousse

5 cl de creme fraiche 55g de sucre 40g de farine ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel - Préchauffer le four à 180°c. - Faire fondre 80g de chocolat noir au bain marie. Réserver. - Mélanger dans un récipient 40g de farine, 1/2cc de levure chimique, une pincée de sel. - A part, fouetter 40g de beurre à température ambiante avec 55g de sucre jusqu’à otention d’un mélange crémeux. - Y ajouter le chocolat fondu, puis 1 oeuf entier. - Incorporer 5cl de crème fraîche à l’appareil pour

utilisée immédiatement. Dresser et cuire sur une plaque à pâtisserie beurrée ou graissée à l'aide d'un aérosol à graisse, dans un four préchauffé à 170°C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que les choux sonnent creux. Chantilly 20 cl de crème fraiche entière liquide (30%MG) 30 g de sucre en poudre Préparation La crème est au réfrigérateur depuis au moins 1 h. 15 minutes avant de réaliser la crème chantilly, je mets un saladier et les fouets d'un batteur dans le congélateur. Je verse la crème

peut rendre ces Truculents encore plus succulents avec du parmesan (30g) pour le goût cheese, du bacon (3 tranches) finement broyé au mixer pour le goût bacon, de l’oignon (1/2) revenu à la poêle et broyé au mixer avec une cuillère à soupe de crème fraiche pour le goût cream&oignon, des graines de sésame (5 cuillères à soupe) pour la version sésame, remplacer l’huile par de l’huile d’olive pour le goût olive, du piment d’Espelette (1 cuillère à café) pour la version hot&spicy, etc, etc ! PPS : La pâte

Recette Crêpe au Chocolat facile et rapide Ingrédients pour réaliser la recette Crêpe au Chocolat (pour 6 personnes) : # 200g de chocolat noir pâtissier, ou chocolat au lait,  # 40 g de sucre,  # 150 g de farine,  # 45 cl de crème fraiche,  # 30 cl de lait,  # 2 oeufs,  # 1 pincée de sel  Préparation de la recette Crêpe au Chocolat : 1. Battez les œufs en omelette et faites fondre le beurre. Déposez la farine et le sel dans un récipient puis faites un trou au fond duquel vous

épaissir le mélange au bain-marie, en tournant sans cesse. Laissez refroidir en tournant de temps en temps. Ajoutez ensuite les speculoos émiettés et versez le mélange dans un récipient. Mettez-le au congélateur pendant 20 minutes. Fouettez la crème fraîche et incorporez la délicatement au mélange. Remettez la glace au congélateur pendant au moins 4 heures. Servez la glace avec des abricots au jus ou de la confiture d'abricots tiède. Ajouter à mon carnet Envoyer à un(e) ami(e) Ajouter à