Tableau Concurrence Drive Alimentaire

se connaissent. Cependant, ses prix restent plus élevés que les autres points de vente et l’emplacement expose de nombreuses contraintes, ce qui engendre une concurrence importante : celle des grandes surfaces alimentaires. Quelles sont les nouvelles stratégies des commerces de proximité pour survivre face aux grandes surfaces alimentaires ? B- Définitions * Un commerce de proximité Un commerce de proximité est un magasin spécialisé, pratiquant la vente au détail. Il regroupe l’ensemble

Carrefour et la grande distribution Éric Darmon Stratégie d’entreprises Questions • Quelles sont les caractéristiques de la concurrence dans la grande distribution (entre Leclerc, Auchan, Carrefour, …) ? • Comment se caractérisent les relations entre la grande distribution et leurs fournisseurs ? • Comment expliquez-vous la diversification de Carrefour dans les services ? Historique de Carrefour • 1960 ouverture d’un supermarché Carrefour à Annecy – 1963 créateur du premier hypermarché

effet, la loi française et le groupe Auchan imposent aux collaborateurs de recevoir plusieurs formations. J’ai donc eu la chance de former l’ensemble des collaborateurs du secteur sur plusieurs thèmes tels que la qualité marchande, la sécurité alimentaire, la traçabilité des produits… Grâce à la confiance accordée par mon chef de secteur, j’ai eu la chance de pouvoir travailler en totale autonomie sur le dossier de la qualité. Les compétences managériales acquises lors de ma formation professionnelle

l'évolution des modes de consommation. Près de deux tiers du chiffre d’affaires est généré par les segments de proximité et le discount. Les marques propres alimentaires créées par le Groupe bénéficient d’un taux de pénétration élevé allant de 30% à plus de 90%. Précurseur du e-commerce, Casino dispose de la position de leader dans le e-commerce non-alimentaire au travers de Cdiscount, site d’achat en ligne. 2 GEANT CASINO FONTAINE Implantation: Géant Casino Fontaine est situé rue «Les Prés Potets» à Fontaine

Communication sur la qualité des produits et sur la sécurité alimentaire 24 Axe de développement 24 Comportements stratégiques effectifs (et potentiels) 24 Réussite de McDonald’s en France 24 Typologie des stratégies 25 Partie 4 : Analyse SWOT 25 Forces 25 Faiblesses 26 Possibilités 26 Menaces 26 Conclusion 27 Index des tableaux Tableau 1: Environnementsocio-culturel et démographique 7 Tableau 2: Environnement économique 8 Tableau 3: Points positifs et négatifs au sein des établissements

Page 1 sur 38 Épreuve E6 : Management de l’équipe commerciale CONTEXTE D’ENTREPRISE A- Présentation du groupe Carrefour Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution, pionnier du concept d’hypermarché en 1963. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local. Les activités du groupe sont nombreuses : hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité, magasins

collaborateurs ; - 12 111 Magasins à travers le monde (chiffres 2018) dont : • 1 384 hypermarchés ; • 3 319 supermarchés ; • 7 029 magasins de proximité ; • 379 magasins de Cash & Carry ; - Plus de 100 millions de repas donnés aux banques alimentaires chaque année ; - 28,5 % d'émission de CO2 en moins par rapport à 2010. - 104 millions de ménages clients dans le monde ; 1 Net Promoter Score : NPS® est un outil de gestion qui peut être utilisé pour évaluer la fidélité des clients d'une

permettant de lier la théorie et la pratique. J’effectue mes missions au Carrefour de Montereau deux semaines par mois. Je me suis orienté vers l’enseigne Carrefour car c’est un groupe international dont l'activité principale est à caractère agro-alimentaire, dans lequel, j’avais la possibilité de bénéficier d’une très bonne formation. La plus grande problématique du secteur Produit Frais Libre-Service (PLS), secteur auquel je suis affecté durant cette année, s’oriente autour de la casse et des ruptures

enjeux : nécessité de mieux gérer les catégories de produits en répondant au mieux aux attentes des clients, au bénéfice des clients finaux. * La consommation alimentaire n’a cessé d’augmenter jusqu’en 2008, 2009. Mais la consommation alimentaire ne progresse pratiquement plus qu’au rythme de la démographie. * Une consommation alimentaire peu élastique à l’évolution des revenus. ( la différence se fera plus sur les biens durables, le loisir ou l’équipement) La consommation des ménages dans la crise

4 2.1 L'étude de l’offre 4 2.1.1 La gamme de produits : 4 2.1.2 Les services associés : 5 2.2 Le Contexte 5 2.3 La demande 5 2.3.1 Les chiffres: potentiel et tendances 5 2.3.2 Analyse qualitative et segmentation 6 2.4 La concurrence 7 2.4.1 La pénétration du marché 8 2.4.2 Les produits analyse comparative 11 2.4.3 Les stratégies commerciales et les moyens mis en œuvre 13 3 Stratégies de développement et plans d'action 14 3.1 Le business model 14 3.1.1 La stratégie