Substrat enzymatique

Chapitre 4: Vitesse initiale d’une réaction enzymatique et équation de MICHAELISPr. Richard G. Maroun Enzymologie Fondamentale et Moléculaire EFMBL4Chapitre 4: Étude des réactions enzymatiques à l’état stationnaire (un seul substrat). Vitesse initiale d’une réaction enzymatique et équation de MICHAELIS Pr. Richard Maroun 21. Les enzymes Michaeliennes  Il existe plusieurs mécanismes enzymatiques différents selon l'enzyme considérée:  Les enzymes dites michaeliennes: Chaque site actif se comporte

sur l’immunité adaptative sont utilisées pour la santé des populations ? Livre chapitre 19, pages 420 à 430 Q12 : D’où viennent-les mutations et quelles sont leurs conséquences ? Livre chapitre 3 pages 64 à 77 Q : Une enzyme a un seul substrat et une seule action, Pourquoi ? Livre chapitre 6 pages 124 à 137 Q12 : Comment fonctionnent les enzymes ? Livre chapitre 6 pages 124 à 137 Q 11 : Comment convertir l’information de l’ARN en protéine ? Livre chapitre 5 pages 102 à 117 Q 10 :

grosse molécule en molécules plus petites. Amidon (substrat) + H2O  glucose, glucose.… (produits) Il (HCl) agit à faible concentration et reste intacte à la fin de celle-ci. (C6 H10 O5)n + Amylase + H2O  (C6 H10 O5) + Amylase + H2O  (C6 H12 O6) + H2O + Amylase L’amylase est pour les mêmes raisons un catalyseur mais elle agit en plus dans des conditions compatibles avec la vie (37° C) ; c’est donc un biocatalyseur. L’hydrolyse enzymatique est plus efficace que l’hydrolyse acide car plus rapide

substances sur lesquelles agissent les enzymes sont leur substrat. Ceux ci sont transformés en produit au cours de la réaction chimique. Catalyse : accélération. Substrat Enzymes. Produits (plusieurs) Les réactions du métabolisme cellulaire catalysé par les enzymes sont de deux types : * Réaction de synthèse : anabolisme. * Réaction de dégradation : catabolisme. II- La double spécificité enzymatique. Voir TP. Les enzymes présentent deux spécificités, c’est

l’anhydrase carbonique Substrat Produit Chapitre 2 : 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 La réaction enzymatique Réaction enzymatique Facteurs : enzyme Facteurs : autres facteurs indispensables Ligand Cofacteur Coenzyme Partie II : Chapitre 3 : 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 Cinétique Effet de la concentration d’enzyme Vitesse de réaction Phases de la réaction Phases de la réaction Vitesse initiale Concentration de l’enzyme Passage à la forme active Dosage enzymatique Chapitre 4 : 4.1 4

Objectifs 9 Partie I : Les enzymes 11 Chapitre 1 : Définitions 1.1 1.2 1.3 1.4 12 13 15 16 17 Enzyme Exemple d’enzyme : l’anhydrase carbonique Substrat Produit Chapitre 2 : 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 18 19 20 21 22 23 La réaction enzymatique Réaction enzymatique Facteurs : enzyme Facteurs : autres facteurs indispensables Ligand Cofacteur Coenzyme 25 Partie II : Cinétique 27 Chapitre 3 : Effet de la concentration d’enzyme

Étude de la sélectivité de substrat sur la consommation de l’oxygène par la Glucose oxydase, avec l’électrode de Clark MEKACHER Nassim , KARUNAKARAN Gajeani L3 Biologie santé, Groupe 3 MOT CLÉS : Glucose oxydase Activité enzymatique Substrat Dioxygène ABSTRACT Glucose oxidase (GOx) in a buffered reaction mixture oxidizes glucose by consuming oxygen. The objective of this practical work is to show the influence of the selectivity of the substrate on the reaction rate. The Clark

Enzyme Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Aller à : Navigation, rechercher Figure 1: Diagramme d'une réaction catalytique qui montre l'énergie (E) requise à différentes étapes suivant l'axe du temps (t). Les substrats (A et B) en conditions normales requièrent une quantité d'énergie considérable (E1) pour atteindre l'état de transition A...B, à la suite duquel le produit de réaction (AB) peut se former. L'enzyme (E) crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état

Travaux Pratiques.Cinétique enzymatique · Hydrolyse de l'amidon par l'α-amylase · Inclusion de l’α-amylase en billes d'alginate et étude du comportement cinétique de ce système Les amylases catalysent l'hydrolyse de l'amidon , polymère du glucose. La molécule d'amidon est en effet constituée de molécules de glucose enchaînées

la réalisation des phénotypes Les enzymes : des catalyseurs biologiques La spécificité enzymatique Quelques facteurs ayant une influence sur la catalyse enzymatique Cette vitesse enzymatique est variable d’une enzyme à l’autre. D’autres facteurs que la nature propre d’une enzyme peuvent avoir une influence sur la vitesse enzymatique. Toute modification de structure de la molécule modifie l’activité, enzymatique La participation des enzymes à la réalisation du phénotype B Sommaire séquence 1