Substitution Chocolat

inférieure à l’unité signifie que la demande relative en biens industriels progresse moins vite que l’augmentation du revenu réel résultant de la hausse de la productivité. Ce constat montre que les besoins en main d’œuvre diminuent. 2) Un effet de substitution L’évolution de l’emploi industriel dépend du différentiel de productivité entre les secteurs. Or, le secteur industriel bénéficie de gains de productivité plus importants que dans d’autres secteurs de l’économie. Ce constat signifie que les gains

d’équilibre initial correspond au point A : xA* = 5, yA* = 20. Avec Px2 = 4 dh, Py = 2 dh et R = 80 dh, la combinaison d’équilibre final correspond au point B : xB* = 10, yB* = 20. Décomposer l’effet-prix total de la baisse de Px en effet de substitution et effet de revenu selon la méthode de Hicks. La représentation graphique n’est pas demandée. Exercice 3 : Les demandes individuelles du Bien X sur le marché se présentent de la façon suivante : X1=-4Px + 20 ; X2=-3Px + 50 ; X3=-2Px + 200.

SYNTHESE DU 2-CHLOROBUTANE 1.PRINCIPE. On veut préparer le 2-chlorobutane selon une réaction d’halogénation par substitution nucléophile sur le butan-2-ol. CH3-CH2-CHOH-CH3 CH3-CH2-CHCl-CH3 La liaison C – OH des alcools secondaires est facile à rompre ; ils sont assez facilement transformés en halogénure à chaud par le mélange acide chlorhydrique – chlorure de zinc. Le rôle catalytique de ZnCl2 dans l’halogénation par les ions chlorure est à la base d’un test des

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------EXERCICE NON TRAITE – A TRAVAILLER (fera l’objet d’un traitement rapide en séance 2) Question 1.5. L’effet d’un changement de prix : effet revenu et effet substitution a. Le programme du consommateur s’écrit : Max. U ( x1 , x 2 ) = x1 ( x 2 − 1) s.c. p1 x1 + p 2 x 2 = R Méthode du multiplicateur de Lagrange : L = x1 ( x 2 − 1) + λ ( R − p1 x1 − p 2 x 2 ) Conditions d’optimalité : ∂L = x 2 − 1 − λp1 = 0 ∂x1 ∂L

et de contre-dons (MAUSS => fondateur de l'ethnologie en France). De plus, contrairement à une idée reçue, monnaie fiduciaire et monnaie scripturale ne sont pas systématiquement liées à une société dite « évoluée ». Après la 2nde GM, la plaque de chocolat ou le bas nylon ont servi de monnaie, tandis que des société très anciennes ont utilisé les monnaies fiduciaires ou scripturales. Par conséquent, la monnaie ne peut pas s'expliquer par la simple nécessité de résoudre un problème technique. c-

d’utilisation courante. (source : d’Expertise scientifique collective, Inra (France)) En fait, on consomme le chocolat différemment, c'est-à-dire que l’on en achète moins, mais plus cher……..La tendance, c’est aussi toujours plus de cacao :certaines marques vont même jusqu'à 99%, ce qui donne un chocolat tares amer…..réserve aux passionnées. Les ventes de chocolat, en volume, stagne peut-être pour des raisons diététiques. Alors que les ventes en valeur ont fortement augmentées. Cela

statistique du secteur « 10.82.22 Chocolat et préparations à base de cacao (à l'exclusion du cacao en poudre sucré), conditionnés sous différentes formes » 2. Source d’information : Insee « L’Insee répertorie la fabrication de cacao, chocolat et autre confiserie sous le code 10.82Z de la Nomenclature d’activités Française (NAF rév.2, 2008). Celui-ci regroupe la fabrication de : Cacao, beurre, graisse, huile et poudre de cacao Chocolat et confiseries de chocolat Confiseries : caramels, cachous

1. Pourquoi ? (Bénéfices) 20 2. Qui ? (Cible) 20 3. Quand ? (Situation d'usage) 20 D. Le marketing mix : les 4 P 21 1. Le produit 21 2. Le prix 22 Introduction : Si à l’origine le chocolat était considéré comme un produit de luxe il est devenu aujourd’hui un produit de grande consommation. Chocolat et confiserie constituent une industrie qui emploie près de 20 000 personnes, dans une centaine d’entreprise. Si le nombre d’entreprise est resté stable au cours de la dernière décennie les effectifs

caractéristique d’un proton d’une fonction aldéhyde (singulet d’intégration 1 H). Le spectre de RMN présente 4 groupes de protons équivalents (dont 3 qui sont aromatiques) ; le spectre de l’alcool en présenterait 5 (dont 3 aromatiques). c- Lors de la substitution électrophile aromatique par un groupe nitro (-NO2) sur le toluène, le groupe nitro peut se fixer en position 2, 3 ou 4 pour donner les composés suivants. Etudions les caractéristiques des spectres de RMN de chacun des trois produits de

| |Capital |271 000 € - cinq associés | |NAF |1082Z Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie | |SIREN |39200651600018 | |CA |3