Strategie De Communication De Cafe Lavazza

Contribution de recherche La mise en oeuvre du Marketing Expérientiel ou comment satisfaire des consommateurs blasés Mastère Spécialisé en Marketing et Communication Commerciale Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse Pierre Aguerre 2001-2002 P. Malaval Sommaire I. Les nouvelles attentes des consommateurs induisent une réorientation des méthodes marketing. A. Les besoins de création d’expériences. B. Les dimensions dorénavant incontournables pour comprendre les attentes des

............................................................................................ 4 PARTIE 1 – ANALYSE DU MARCHE ET DE LA CONCURRENCE .................................................................................. 5 Marché mondial du café ..................................................................................................................................... 5 L’environnement ...............................................................................................

final un produit authentique et entièrement naturel (certification biologique) - respectueux : respecter l'environnement et valoriser les savoir-faire traditionnels. Illustrons le principe du commerce équitable par un exemple : quand on achète du café qui n’est pas certifié équitable, 11 cents du dollar d’achat vont au producteur ; s’il est équitable, ce sont 28 cents qui vont au producteur et moins d’argent va aux intermédiaires. B. L’évolution du commerce équitable Le mouvement du commerce

d’intermédiaire en fonction de la distribution : Distribution physique : transports, éclatement, assortiment( passer les lots de production à des lots de ventes), stockage ( du plus gros au moins gros) Service : financement, services matériels, communication marketing Longueur du circuit : mesuré par nombre d’intermédiaires concernés Long : grossiste, centrale d’achat, détaillant Court : intermédiaire Vente directe : B to B, magasin d’usine Critère de différenciation Gros, détail, intégré :

agro-alimentaire dont fait partie Nestlé. Nespresso se démarque tout particulièrement en se positionnement dans la section haut de gamme de ce secteur. En effet, grâce à la trilogie articulée autour de machines modernes avant-gardistes, de dosettes à café de qualité, et d’un service clientèle personnalisé et exclusif (Le Club Nespresso), la marque s’adresse à une clientèle bien spécifique mais assez aisée étant donné le prix des produits. Le mode d’utilisation est particulièrement adapté au type de

un travail d'éducation et de communication pour faire pénétrer un nouveau produit dans les habitudes de consommation. Les principaux acteurs : Société des eaux d’oulmès Sotherma Coca-cola Al karama Marché des boissons chaudes : Au Maroc, le café est fortement concurrencé par le thé. La consommation est en effet estimée à 14 000 tonnes pour le café contre 26 000 tonnes pour le thé. La totalité de la demande est satisfaite par les importations de café non torréfié de type « Robusta

sont les principaux flux mondiaux et comment expliquer leur croissance accélérée ? a) Les flux sont regroupés autour de la Triade et rendent le monde interdépendant. Avec la mondialisation, les flux humains, de marchandises, de capitaux, de communication se sont multipliés depuis les dernières décennies : les exportations mondiales ont ainsi doublé entre 1970 et 2000. Le commerce international est devenu un des moteurs essentiels de l'économie mondiale. La concurrence de plus en plus importante

Année universitaire : 2011/2012 ENCG- K Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserie- boulangerie  AGOUTIME Abdessamade Travail réalisé par : Et encadré par :Sommaire Présentation du projet………………………………………………. 3 Les associés……………………………………………… ……………….. 4 Etude de marché……………………………………………… ………… 6 I)- L’étude documentaire………………………………………………. 6 1) Secteur agroalimentaire ………………………………………… 6 2) Pâtisseries- boulangeries……………………………………… …. 8 3) Les cafés………………………………………………… ………………. 13 II)- L’étude

P 30 2) La matrice d’Ansoff P 30 3) La matrice FCB P 31 4) La typologie des innovations P 31 5) Le triangle d’or du positionnement P 32 6) Les 3 stratégies de Porter P 32 7) Les 5 forces de Porter P 33 8) Matrice de McKin Sey P 33 9) Matrice APL P 34 IV. Objectifs Stratégiques P 35 A. Accélérer l’expansion

Cependant, le taux de chômage urbain a augmenté ces dernières années, et le sousemploi, estimé à 25% - 35%, reste conséquent. III. Principaux secteurs d'activités Le secteur agricole, en déclin, est dominé par les cultures et les plantations (riz, café, noix de cajou, maïs, poivre, patate douce, cacahuète, coton, caoutchouc, thé), et l'aquaculture. Cependant, c'est le secteur qui emploie la plus grande partie de la population. L'industrie est le principal moteur de la croissance vietnamienne. Le