Self Discount Demarque Inconnue

dépenses hors domicile au restaurant, qui réduisent la part de marché du commerce), ou entre formes de commerce (par exemple, développement de la vente hors magasin grâce aux équipements en téléphone, télévision et Internet, développement des hard-discounters au détriment des grandes surfaces traditionnelles). Pour chacun de ces facteurs d’environnement, nous nous attacherons à analyser l’influence de leurs évolutions récentes sur l’appareil commercial auquel il s’impose sans qu’une entreprise particulière

..................................... 193 CHAPITRE 3 Les mutations de la grande distribution A B C D E F G H Modifications de la législation Mouvements de concentration Internationalisation Apparition et développement du hard discount Développement des marques de distributeurs (MDD) Coopération entre producteurs et distributeurs Progrès technologiques Élargissement de l’activité de la grande distribution .................................................................

..................................... 193 CHAPITRE 3 Les mutations de la grande distribution A B C D E F G H Modifications de la législation Mouvements de concentration Internationalisation Apparition et développement du hard discount Développement des marques de distributeurs (MDD) Coopération entre producteurs et distributeurs Progrès technologiques Élargissement de l’activité de la grande distribution .................................................................

......................................................... CHAPITRE 3 Les mutations de la grande distribution A B C D E F G H Modifications de la législation Mouvements de concentration Internationalisation Apparition et développement du hard discount Développement des marques de distributeurs (MDD) Coopération entre producteurs et distributeurs Progrès technologiques Élargissement de l’activité de la grande distribution .......................................................................

par Boucicaut. 1931 Création du premier supermarché Prisunic, appartenant aux grands magasins du Printemps. 1948 Création du premier magasin en libre-service en France par Goulet-Turpin à Paris. 1949 Édouard Leclerc ouvre son premier magasin à prix discount à Landerneau. 1957 Apparition du premier véritable supermarché avec parking à Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine). 1963 Carrefour lance le premier hypermarché à Sainte-Genevièvedes-Bois. 1985 Naissance de Télémarket, le premier supermarché à domicile

...............................151 4. Les promotions .............................................................................152 5. Le cas des fruits et légumes..........................................................153 6. La floraison du discount ...............................................................157 7. Au cœur de la mondialisation : les importations ..........................158 B - LE DÉFI DES MARQUES ..............................................................163 1. Les données

parking. Le category management a rapidement progressé aux Etats-Unis, puis a conquis l’Europe en passant par les autres pays du monde : il apportait aux techniques ECR23 une dimension marketing absente à l’origine. Généralement méconnu, voire inconnu, ce concept a permis de mettre en lumière une nouvelle façon de gérer les points de vente. Cette démarche s'effectue entre un distributeur et un fabricant, qui cherchent, ensemble, à définir la meilleure organisation possible pour une catégorie de

parking. Le category management a rapidement progressé aux Etats-Unis, puis a conquis l’Europe en passant par les autres pays du monde : il apportait aux techniques ECR23 une dimension marketing absente à l’origine. Généralement méconnu, voire inconnu, ce concept a permis de mettre en lumière une nouvelle façon de gérer les points de vente. Cette démarche s'effectue entre un distributeur et un fabricant, qui cherchent, ensemble, à définir la meilleure organisation possible pour une catégorie de

Succursales Multiples : représentent des petits points de ventes (souvent > 400 m2), généralement alimentaires et de proximité. o Les discounters et les grandes surfaces : objectifs de volume, de qualité et de rentabilité. Les discounters ont des présentations parfois plus rudimentaires et se concentrent surtout sur les produits à forte rotation. o Les hard discounters : + 600 m2 en moyenne, vendent au prix le plus bas avec des marges d'exploitation «extra faibles». La forte croissance de ces commerces

Succursales Multiples : représentent des petits points de ventes (souvent > 400 m2), généralement alimentaires et de proximité. o Les discounters et les grandes surfaces : objectifs de volume, de qualité et de rentabilité. Les discounters ont des présentations parfois plus rudimentaires et se concentrent surtout sur les produits à forte rotation. o Les hard discounters : + 600 m2 en moyenne, vendent au prix le plus bas avec des marges d'exploitation «extra faibles». La forte croissance de ces commerces