Segmentation Produits Laitiers

Danone1, les objectifs de l’étude : Evaluer le potentiel marché et les besoins du consommateur en terme de valeur Etablir une market segmentation des consommateurs Analyse la satisfaction des consommateurs des produits Danone Afin de répondre au premier besoin (potentiel marché) nous analysons la relation existante entre le budget consacré à la consommation des produits laitiers (Y) et le revenu du foyer (X) : La premier étape d’analyse consiste à tracer le nuage de point des deux variable X,Y ; en respectant

activité, mon positionnement, qu’est-ce que je fais ? Il faut définir la cible (B/B-B/C), mon offre, mon positionnement, comment je vais me placer par rapport à la concurrence d’après ces éléments. Exemple de Danone : 4 domaines d’activités : produits laitiers (57% CA), nutrition infantile (20%), eaux en bouteilles (17%) et nutrition médicale (6%). Positionnement : 80% de ses ventes avec des positions de n°1 worldwide et 20% n° 2. Internationalisation 49 % de son CA dans les pays émergents, 10 % en

Au cours de l’année 2010, j’ai pu effectuer mon stage dans une épicerie indépendante ‘’l’épicerie verte’’ : qui commercialise des produits biologiques et respectueux de l’environnement. Ce magasin se situe à Oloron Sainte Marie, entre Bayonne et Pau, dans les Pyrénées Atlantiques, au piémont des Pyrénées. Dans cette épicerie, il y a une majeure partie des produits qui sont locaux et j’ai donc choisi de m’intéresser au fromage de chèvre bio, de la ferme d’Escanda, située à Roquiague, dans le Pays

|BONCOLAC | |CHEF DE PRODUITS : | | | | | |ANNEES :

Category Management sur un cas concret. Introduction Le secteur des yaourts est un secteur très dynamique notamment pour sa variété de produits et ses fréquentes innovations. Il représente une part significative du secteur agro-alimentaire (6%) avec 1146 356 milliers d’euros de ventes en 2013. En 2013, 606 761 tonnes de yaourts et de laits fermentés ont été produits. En 20 ans, la fabrication de yaourt et de lait fermenté a bondi de 70%, ce qui est considérable compte tenu de la taille de marché

Introduction Malgré la crise et les conditions climatiques défavorables, les ventes de glaces se maintiennent. Elles ont connues en 2008 une meilleure croissance que les autres produits « plaisirs » et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché

variété de produits pour répondre aux attentes de tout type de consommateurs avec des produits de plus en plus ciblés qui conviennent à chaque tranche d’âge. Le fromage est considéré comme une grande richesse nationale. En effet, il est très encré dans les habitudes alimentaires des français. On constate que chaque année les adeptes du fromage consomment un peu moins de 25kg par personne. Malgré la recherche de produits de plus en plus pratiques et prêts à consommer, le fromage reste un produit apprécié

Sommaire 1 analyse interne - Introduction……………………………………………………………….p2 - Historique de la marque………………………………………......p3 - Produits / gamme……………………………………………………..p4 - Mission de l'entreprise………………………………………………p4 - Valeurs de l'entreprise……………………………………………..p4 - Rapport des ventes…………………………………………………..p6 - 4 P + personnel………………………………………………………p6 - Client cible………………………………………………………………..p7 - Tableau Force et Faiblesse…………………………………….p7 - Positionnement - axe de positionnement………………..p8 II analyse externe -

stratégique est concernée par la prise des décisions en ce qui concerne : Figure 1.1 : expériences de dix organisations sur une période de 45 années 1938 Beatrice foods 1983 Organisation de petit lait et de Organisation de produit alimentaire produits laitiers ; modérément avec plus de 5 milliards de dollar dans profitable. Coca-cola les revenus très profitables Fabricant national de boisson non fabricant international de boisson non alcoolisé ; plus de 24 millions de alcoolisé;

Qui sont-ils ? 2. Partage du marché 3. Etat de la concurrence 4. Les stratégies Marketing des concurrents sur le marché des produits laitier 6. Conclusion 7. Lexique 8. Bibliographie 1. Introduction 2. Analyse de l’environnement 3. Analyse du marché 1. Type de marché et volumes de ventes Le marché des produits laitiers frais est un marché oligopolistique, cela signifie qu’il y a sur le marché une entreprise leader qui détient la majeure partie des parts