Segmentation Produits Laitiers

SOMMAIRE Question 1 : Analyse diagnostic externe. 4 Question 2 : Diagnostic interne. 11 Question 3 : Justification de la cible. Choix du positionnement. 12 Question 4 : Marketing-mix du nouveau produit. 13 ANNEXES 16 Introduction Depuis de nombreuses années, nous assistons à une certaine croissance de l’inquiétude et de la méfiance envers la « malbouffe » de la part des consommateurs. Cela aboutissant à une augmentation de la demande et du besoin des consommateurs

s-flops-des-produits-de-grande-consommation/4e-les-yaourts.shtml » « http://www.produits-laitiers.com/elevage-marche/dossiers » « www.lsa-conso.fr »   Sommaire Bibliographie 3 Sommaire 4 I. Introduction 5 II. L’offre sur le marché français 7 a. La fabrication d’ultra-frais en 2005 : chiffres clés 7 b. La segmentation des yaourts 7 c. Les principaux acteurs 8 d. Les ventes en valeurs et volumes. 9 III. Conclusion 11 I. Introduction Le yaourt est un produit laitier que tous les

la segmentation client : Les deux vaches, yaourts bio 8 IV. 1. 1. Segmentation Le marché de l’ultra frais bio se segmente en 4 grandes catégories :Jeunes actifs : Produits simples et variés -Familles : Produits sains et variés, qui convient à toute la famille, petits et grands -Enfants : Produits ludiques, colorés et fruités donc visuellement attirant Séniors : Produits simples, naturels voir 0%, recherche d’authenticité Toutes ces personnes recherchent un produit laitier de

ITEM | FAIT CONSTATE | OPPORTUNITE OU MENACE | Macroenvironnement | Environnement : * Economique * Technologique | | * La consommation de produit laitier est en baisse. * Le segment nature et plus particulièrement le bio résiste a cette tendance | | Consommation en baisse de 7% entre 2000 et 2008.Les consommateurs déroutés par l’augmentation du prix ont préférés restreindre leur consommation ou encore se tourner vers le hard discount.La fréquence d’achat de l’ultra frais et les

DANONE : Produits laitiers Inventaire des différents produits : Activia / Danonino/ Ilios/ Danette/ Danacol/ Actimel/ Prostockvashino/ Densia/ Velouté /Velouté Fruix/ Taillefine/ Danio/ Jockey/ Gervais/ Fjord/ Gervita/ Dany/ Danone mix /Recette crémeuse Principaux concurrents : Kraftfoods /Yoplait / Unilever/ Nestlé proposition de valeur → qu'apporte chaque produit / quel est sa satisfaction client Activia → La marque n°1 des produits laitiers frais de Danone - Les consommateurs

manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des générations futures. Le marché du bio est en plein essor. L’Europe représente presque la moitié du marché mondial des produits bio, soit 45%, et la France représente, quant à elle, 10% du marché biologique européen ; c’est le troisième pays le plus consommateur de l’Union. Les yaourts Les 2 vaches des fermiers du bio sont arrivés sur le marché français en septembre 2006

Du cours de « marketing »par : Sonia El Kh Faruk Ramovik Nawal Mezghrani Table des matières 1. INTRODUCTION 4 2. HISTORIQUE 5 2.1 LA SITUATION ACTUELLE DE DANONE 5 3. PRESENTATON DU PRODUIT 6 3.1 DEFINITION ET CONCEPT 6 3.1.1 DEFINITION 6 3.1.2 OPTIQUE MARKETING SOCIETAL 6 4. CONCEPT FONDAMENTAUX 7 4.1 BESOINS, DESIRS ET DEMANDE 7 4.1.1 LES BESOINS 7 ¬ Besoin physiologique : 7 ¬ Besoin de sécurité : 7

3. Qui influence ? 4. Les motivations 5. Les freins 6. Quel produit ? 7. Pourquoi les consommateurs achètent-ils du lait ? 8. Où les achète-t-on ? 9. La fréquence des achats 10. L’image du lait 11. La segmentation de la demande II. L’offre A. La structure du marché 1. La famille de besoin

Introduction Cas Yoplait Qui est Yoplait ? la 2e marque mondiale de produit laitier frais, présent dans 50 pays, surtout en Europe (franchise, filiales, licences et export). Il est détenu par Sodiaal et PAI parteners (50/50). Sodiaal cherche à financer à l’international pour faire face aux concurrents. Qui est PAI ? Sodiaal ? Qui détient Yoplait ? Pourquoi PAI veut céder Yoplait ? objectif : valoriser et réaliser son investissement de Yoplait. Il détient 4 ans comme un investissement MLT, pour

Les produits laitiers ultra-frais Le secteur des produits laitiers comptait, en 2009, 1649 produits. L’Oqali (Observatoire de Qualité de l’Alimentation), dans un rapport sur les produits laitiers ultra-frais a regroupé les yaourts, les spécialités laitières, les laits fermentés, les fromages frais et les desserts lactés. Ce qui leur a permis de compter 2810 enregistrements relatifs aux produits ultra-frais (ont été omis les doublons issus de produits identiques, l’évolution des produits dues à