Segmentation Produits Laitiers

Définition d’un produit BIO 2. Place de l’agriculture biologique 3. Questionnaire réalisé 3.1 Questionnaire général sur les produits BIO 3.2 Résultats 3.3 Analyse des résultats  4. Etude des prix/concurrences dans l’enseigne Carrefour à Mont Saint Aignan (le 26 novembre 2009)  III. Marketing Mix  1. Une culture du merchandising  2. Packaging 3. Promotion de nos produits 4. Ou se positionner en magasin : 5. Distribution IV. SWOT/Segmentation : 1. Analyse

Le fromage, une histoire de terroir 6 Le comportement du consommateur 6 Le fromage préféré des Français : l’emmental 6 Les nouvelles tendances de consommations du fromage : le snacking 7 Les différents types de consommateurs 8 La segmentation de la demande 8 Analyse de l’offre et de la concurrence 9 Une offre très variée 9 La distribution du fromage en France 10 Les acteurs de la grande distribution sur le marché du fromage 10 Lactalis 10 Bongrain 10 Entremont

Le marché du beurre DERENSY Antoine DETHOOR Christophe HASNA Kaci KADDOURI Lyes PRZYBYLSKI Rémi Le marché du beurre  Généralités  Ségmentation Généralités La France est le premier consommateur mondial de beurre dans le monde, avec environ 515 000 tonnes de beurre consommé. Le taux de pénétration reste maximal : 92% (en 2006), mais les quantités achetées par foyer chutent toujours (- 9,2% en un an). Malgré tout, le beurre représente encore les deux tiers des achats concernant les corps gras

PROJET : CHEF DE PRODUIT LE MARCHE DES YAOURTS Sommaire 1. Entonnoir 2 a. Environnement : PESTEL 2 b. Marché du yaourt en France 3 c. Entreprise : Danone 4 d. Produit: la marque Danone: yaourt 5 2. SWOT 6 a. Analyse externe 6 b. Analyse interne 6 c. Diagnostic Externe : 7 d. Diagnostic Interne : 7 e. Diagnostic final 8 3. BCG 8 4. PORTER 9 5. Segmentation et Positionnement 10 a. Segmentation 10 b. Positionnement : 11 c. Moteurs du positionnement :

 T.P. Marketing 4: Environnement et produit-marché Table des matières Executive summary: Environnement et produit marché: le lait Joyvalle 3 Introduction 4 1. Description du produit et de l’entreprise 5 1.1. Caractéristique du produit 5 1.1.1. Joyvalle? 5 1.1.2. Le lait Joyvalle 5 1.1.3. Les utilisations du lait Joyvalle 6 1.1.4. Gamme Joyvalle 6 1.1.5. Conditionnement 6 1.2. Présentation de l’entreprise 7 1.2.1. Fiche signalétique

du fromage......................................................................................... 3 Le macro environnement .................................................................................................................... 3 Segmentation du fromage................................................................................................................... 4 Les limites et les attraits du marché..............................................................................

1996-2006, il s’en est produit en moyenne 320 millions de litres annuellement. Les pires années, la production a chuté à 280 millions de litres. De moins en moins de lait, de beurre, de fromage et de crème glacée se retrouvent dans le panier d’épicerie du consommateur en raison des prix élevés des produits laitiers canadiens. Et la tendance va en s’amplifiant, alimentée par des facteurs comme la population vieillissante, la diversité ethnique et l’offre croissante d’une gamme de produits alternatifs tels

Segmentation, ciblage et positionnement Présentation du cas Actimel Plan d’étude – Introduction – I) Segmentation – II) Ciblage – III) Positionnement – Conclusion INTRODUCTION  Historique du Groupe Danone : 1920: création à Barcelone 1996: 1er recentrage sur 3 métiers Rentrée 2007: 2ème recentrage avec cession du pôle biscuits et produits céréaliers.     Danone aujourd’hui C.A 2007 : 11,241 milliard d’€ Leader mondial sur les Produits Laitiers Frais 140 millions

alimentaires (y compris dans les circuits courts), et plus précisément : • Connaître les profils de consommateurs intéressés par les circuits courts, • Leurs sensibilités aux circuits courts • Leurs habitudes d’utilisation des circuits courts et des produits consommés • Leurs intentions d'achats • Les zones de chalandise 3 Méthodologie • 1238 Interviews réalisées par téléphone auprès des habitants de la Région de Bruxelles-capitale et de la Région wallonne âgés de 18 ans et +. • Field : avril

Analyse de l’environnement macro économique * 2.A Le marché, 2.B les concurrents * 3. La segmentation * 4.Type de distribution 1.Le contexte macro-économique a. Le marché Le produit actimel se place sur le marché des alicaments, mélange entre aliments et médicaments. Il peut également se placer sur le marché des pro biotiques, avec des produits comme les yaourts à boire. b. L'environnement L’engouement pour les aliments bio et les alicaments