Segmentation Nestlé Waters

Evaluer son portefeuille DAS (BCG) * Etapes de la planification stratégique d’entreprise * Comment réduire l’écart de planification stratégique ? PARTIE 3 : ELABORER LA STRATEGIE MARKETING Chapitre 8 : la stratégie marketing * La segmentation * Le ciblage et les stratégies de ciblage * Le positionnement * Etude de cas « Sunnyland Belgium » PARTIE 4 : CONSTRUIRE LES 4 P Chapitre 9 : le P-produit Chapitre 10 : le P-prix Chapitre 11 : le P-promotion Chapitre 12 : le P-Place

Contrexéville veut racheter les installations thermales au groupe Partouche La station de Contrexéville, dans les Vosges, est entrée en négociations avec le groupe Partouche afin d’acquérir les installations thermales qu’il a achetées au groupe Nestlé Waters en 2001. Il s’agit du rapprochement de deux volontés, celle du groupe Partouche de se recentrer sur son coeur de métier, les casinos et une activité hôtelière associée, et la nôtre, qui vise à redynamiser l’activité thermale en réaménageant le

par l'entreprise, ou le groupe d'entreprises, qui en assure la vente au détail et qui est le propriétaire de la marque sous laquelle il est vendu". On oppose donc les MDD aux Marques Nationales (MN). Les MN sont les produits des grands producteurs (Nestlé, Danone, ... ) qui sont disponibles dans la plupart des enseignes. Comme ces produits ne dépendent pas du distributeur et sont vendus en même temps dans plusieurs circuits des la Grande Distribution (GD) : Carrefour, Leclerc ou Auchan, ils sont

nord-américaines place l'externalisation au cinquième rang des outils de management les plus répandus, en effet 78% des entreprises ont eu recours à cette stratégie en 2002. Seuls la planification stratégique, l'étalonnage, la charte de mission et la segmentation clients sont plus fréquemment utilisés par les entreprises. Cette stratégie n'est pas une nouveauté, mais les contrats d'externalisation ont mal vieilli, la doctrine sur le sujet est peu abondante et d'autre part, les entreprises qui souhaitent

européen de 1992. Tableau 3 : Les produits à indication géographique dans l’Union Européenne en 2006 – Classement par type de produit Products Fruits, vegetables and cereals Cheeses Fresh meat and lights Oils and fats Meat-based products Mineral waters Other products of animal origin Bread, pastry, cakes Other Annex products Beers Fish, molluscs and crustaceans Essential oils Natural gums and resins Hay Total PDO + PGI Total PDO Total PGI Total PDO+PGI 162 22,8% 154 21,6% 100 14,0% 94 13,2% 79

source premier prix, St Amand dans ses usines d'eau de source s'est orienté vers les marques de distribution. Part de marché en volume des principaux acteurs de l'eau embouteillée enFrance Différentes marques des grands groupes Danone | Nestlé Waters | Castel (Neptune) | - Evian- Volvic- Taillefine- Badoit- Fernarelle- Salvetat- Arvie- Salvetat | - Valvert- Contrex- Hépar- Perrier- Plancoët- Quézac- Vittel- S. Pellegrino | - Chateldon- Cristaline- Courmayeur- S.Yorre- Thonon- Rozana- Vichy

Des méthodes statistiques d’analyse sont mises en œuvre, notamment grâce aux technologies de l’information. La demande peut être hétérogène en raison de la diversité des caractéristiques et des attentes des clients potentiels. Les critères de segmentation permettent de diviser cette demande en plusieurs groupes ou segments homogènes en fonction de critères définis. Étudier la demande implique d’analyser les facteurs susceptibles d’expliquer la psychologie et les comportements des clients actuels

• • Détermination de la taille de la  force de vente Pas assez de vendeurs = perte CA Trop de vendeurs = Coût de la vente excessif T d d C ût d l t if LA METHODE PAR LA CHARGE DE TRAVAIL LA METHODE PAR LA CHARGE DE TRAVAIL Description Segmentation de la clientèle en fonction: Fréquences q Temps de visite nécessaires Calcul du temps total de visites nécessaire Calcul du temps total de visites nécessaire le temps moyen par visite Contexte Résultats de vente par commercial = difficultés connaître

Détermination de la taille de la  force de vente Pas assez de vendeurs = perte CA T Trop de vendeurs = Coût de la vente excessif d d C ût d l t if LA METHODE PAR LA CHARGE DE TRAVAIL LA METHODE PAR LA CHARGE DE TRAVAIL Description Segmentation de la clientèle en fonction: ‰ Fréquences q ‰ Temps de visite nécessaires Calcul du temps total de visites nécessaire Calcul du temps total de visites nécessaire le temps moyen par visite Contexte Résultats de vente par commercial = difficultés

faciliter le repérage en rayon en mariant merchandising de gestion, merchandising de séduction et merchandising de rentabilité. La finalité de sa mission résidera dans le développement du chiffre d’affaires global de la catégorie en linéaire. La segmentation retenue et le positionnement de chaque famille de produits sont vérifiés auprès de consommateurs en institut d’études puis testés en point de vente avant d’être proposés aux différentes enseignes. Parallèlement à la recherche de la stratégie merchandising