Segmentation Mccafé

façon de personnaliser à la française le produit pilier de la marque. McDonald’s exerce aussi une diversification dans l’offre des McCafés où le style et le design mobilier sont revisités afin d’offrir de nouveaux produits tels que la baguette, les tartelettes ou bien encore les viennoiseries dans un cadre plus « cosy » et « relaxant ». La création de McCafé correspond à l’utilisation des restaurants vides a une certaine heure de la journée, elle développe une activité commerciale proposant

d’ouvertures et des services drive-in. Dans cette même optique, McDonald’s étoffe sa gamme et améliore la qualité de ses produits afin de répondre à la demande émergente d’une restauration rapide équilibrée. ►Segmentation des activités Segmentation stratégique La segmentation stratégique est composée de bases stratégiques, de domaines d’activités stratégiques et de facteurs clés de succès. Une base stratégique est un ensemble de domaines d’activités stratégiques (DAS) entre lesquels

TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION 1 MCDONALD’S : DE QUELLE MANIÈRE CE GÉANT DE RESTAURATION RAPIDE RÉUSSIT-IL À PLAIRE À LA POPULATION DU MONDE ENTIER? 2 Le Mix marketing 2 Le produit 2 Le Prix 4 La distribution 5 La communication marketing 6 Segmentation et ciblage 9 1) Les parents avec leurs enfants 10 2) Les amateurs de café 11 3) Le travailleur 11 4) Les adolescents et jeunes adultes 12 Le positionnement 12 Le repositionnement 14 La différentiation 15 CONCLUSION 17 RÉFÉRENCES 18 ANNEXES

restaurant. Dans la même direction, l’enseigne à la double arche, tente de se diversifier en établissant des McCafé (Café et viennoiseries) afin de concurrencer le leader Starbuck et élargir son champ de clientèle. Notons qu’il a fallut 50 ans pour que cette diversification voie le jour, ce qui dénote une certaine prudence des dirigeants. Malgré sa dynamique d’implantation et son nouveau concept McCafé, l’entreprise est restée sur ses positions. Elle tente de s’adapter et d’anticiper les attentes et les

- 12 - IV.5. Le parrain - 13 - IV.6. Les chiffres et mesures - 14 - IV.6.a. Informations sur la demande - 14 - IV.6.b. Informations sur l’offre - 15 - IV.6.c. Informations sur l’environnement - 16 - IV.7. La demande, la segmentation - 17 - IV.8. La zone de chalandise - 17 - IV.8.a. Le secteur géographique - 18 - IV.8.b. Mes critères commerciaux pour un emplacement idéal - 18 - IV.8.c. Mes premières recherches - 19 - IV.9. L'offre - 19 - IV.9.a. Mes

produit, centres d'intérêt du consommateur, symbolisme, comparaison avec les concurrents...). " Le positionnement est donc la formule perceptuelle du produit ou du service [...] c'est la différenciation du produit ou du service, subordonné à la segmentation par avantage du marché " analysent Christian Dussart et Michel Cloutier. Pour Pierre Windal : " Le positionnement recouvre donc deux activités distinctes. La première est la recherche de la position. Il s'agit d'une phase d'exploration des relations

stratégique). Mais comment se situe-t-il dans le processus d’analyse marketing ? Qu’est-ce que le positionnement marketing ? 2 types de positionnement : Le positionnement stratégique : Il résulte de la segmentation stratégique de l’entreprise. Le positionnement marketing complète la segmentation de marché mais également le positionnement prix, publicitaire… Le positionnement marketing est une réponse stratégique à l’encombrement, toujours plus tumultueux, des marchés, qui consiste à donner à un

d’ouvertures et des services drive-in. Dans cette même optique, McDonald’s étoffe sa gamme et améliore la qualité de ses produits afin de répondre à la demande émergente d’une restauration rapide équilibrée. ►Segmentation des activités Segmentation stratégique La segmentation stratégique est composée de bases stratégiques, de domaines d’activités stratégiques et de facteurs clés de succès. Une base stratégique est un ensemble de domaines d’activités stratégiques (DAS) entre lesquels

visibilité de la marque. Il leur était indispensable de renouveler et moderniser les unités existantes, ce qui représente des investissements très importants. On remarque donc que McDonald’s a suivi une stratégie d’expansion sur le modèle de segmentation systématique. En effet, l’enseigne s’est toujours développée dans les marchés qui étaient assez matures pour être profitable, avec des systèmes sanitaires et de transports satisfaisants, tout en évitant les pays où les barrières culturelles étaient

consommateur Ø Évaluer votre position actuelle et identifier votre position future Ø Evaluer les opportunités quand elles se présentent Ø Répondre aux besoins des consommateurs Dr Véronique Boulocher, Edhec Business School Analyse des besoins Segmentation : pour quelles raisons ? Marché Produit Le marché n'est pas un tout homogène composé de consommateurs ayant les mêmes réactions face à un produit, ni surtout les mêmes attentes segment 3 segment 2 Mais segment 1 Un marché se compose