Salade Bar

confitures / compotes/fruits au sirop ». Il n’y a aucune casquette et aucune couleur sur la glissière (transparent). Le mobilier Dans cette gondole non perforée, la pâte à tartiner est implantée sur 2 tablettes. Au-dessus des 2 tablettes, on trouve les salades de fruits. A gauche des pâtes à tartiner se trouvent les compotes. A droite des pâtes à tartiner, se situe une poutre et viennent ensuite les préparations de flans et les crèmes dessert. Le produit Netto propose 6 références de pâtes à tartiner

s’est d’abord traduite par des incursions de plus en plus nombreuses des grandes enseignes dans des univers connexes et complémentaires à leurs produits phares. Pizza hut a ainsi investit le secteur des pâtes, McDonald’s s’est diversifié dans les salades, Domino’s pizza a mis le pied sur le marché une offre de sandwichs, etc. Technologie et processus de production et de distribution Le plus grand atout de la restauration rapide est sa rapidité. La standardisation de la fabrication

Plage The Resort Table des matières Introduction 4 Département Food & Beverages : 5 Présentation du département 5 Organigramme du département 6 Les restaurants/bar et leur organisation : 7 La Citronnelle 7 Restaurant La Kaze 7 L’Idigo Beach Restaurant 8 Le Blue Penny 8 La Spiaggia Ristorante 8 Le Bar à Cocktails 9 Le Deer Hunter Restaurant 9 Le Room Service 9 Journal de bord : 11 Lundi 12 avril 2010 11 Mardi 13 avril 2010 11 Mercredi 14 avril 2010 11 Jeudi 15

Le fructose est un sucre présent dans notre alimentation quotidienne. Il augmente la production de gaz hydrogène ce qui apporte une sensation de ballonnement. Les aliments riches en fructose à éviter : le miel, la confiture, le caramel liquide, les barres chocolatées, les sirops aux fruits, les raisins secs et la pâte de fruit. Attention !  Tous les fruits sont naturellement riches en fructose, cependant il est tout de même conseillé d’en consommer car ils sont également très riches en vitamines et

est ne pas en acheter pour ne pas être tenté. | |Des cubes de jambon (nature ou fumé) remplacent avantageusement les lardons dans |Par contre, si vous êtes invité, ou si vous allez au restaurant, ne refusez pas | |les salades ou les préparations. |un peu de pâté ou de saucisson…, mais ne vous resservez pas et ne prenez pas de | |Attention : en cas d’hypertension, évitez ces aliments à cause de leur teneur |beurre.

de plats et de celui du restaurant. Mais surtout emmener le client dans le monde de l'exotisme, de la mer, du cirque, de l'histoire,… Les restaurants thématiques vont de la crêperie au restaurant du monde, à la pizzeria, en passant par les resto-bar lounge, et jusqu'au concept plus sophistiqué. « La thématique est une étiquette que l'on colle à quelque chose et qui le distingue ». C'est enfin la possibilité pour les clients de s'évader pour se retrouver dans un contexte tout à fait particulier

« armée », il insiste sur la qualité et la rareté des mets et des breuvages : « Hors d’œuvres chatoyants ; « tous les alcools imaginables … extrêmement rares », il nous décrit également la vertu des meubles et de tous les objets présents : « un vrai bar, avec repose-pieds en cuivre ». Il complète la description du décor en soulignant l’atmosphère festive qui règne, notamment à travers de luminosité : les arbres du somptueux jardin de Gatsby sont éclairés comme des arbres de Noël. Ces détails minutieux

snack) mis à disposition pour vos employés ? Réponses envisagées de DIM : * A la cafétéria les viennoiseries sont souvent en rupture même avant 10h * A partir d’une certaine heure, certains plats ne sont plus servis et d’autres sont servis en salade le lendemain (quantités mal évaluées) * A la cafétéria, nous proposons à nos salariés une formule snacking mais très souvent nous sommes en rupture de sandwichs 3. Que pensez-vous des effets de snacking vécus par vos salariés qui n’ont pas

• German Association in Latvia • German-Baltic Chamber of Commerce (http://www.ahk-balt.org/) • German subsidiaries in Latvia Industry analysis 1 Size, growth, sales According to the 2nd revision of the NACE classification our bar belongs to Section I - Accommodation and food services. In section I it belongs to 56. division of catering services, 56.30 Class - serving activities. This class includes the preparation and presentation of beverages and dishes for immediate use on

et petite restauration rapide, au bar ou à de petites tables. 4) Restoroute : Clientèle constituée surtout par les automobilistes des routes à grande circulation ou autoroutes, service très rapide ; d’où un choix restreint de préparations culinaires. Le four à micro-ondes est de mise. 5) Le Motel : généralement construit en retrait des grandes routes ou des autoroutes, afin d’assurer une nuit calme au client fatigué par le voyage. Il possède souvent un bar, un grill ou un restaurant avec une