Saisonnalité Des Ventes Des Yaourts

fonction de la saisonnalité) et mettre les produits dans la chambre réfrigérée. · 2 produits en promotion chaque semaine : ils sont imposés par la direction la plupart du temps, mais lorsque les produits en promotion ne sont pas dans notre assortiment c’est à nous de choisir tel ou tel produit à mettre en promotion. Il est donc nécessaire d’analyser nos stocks pour déterminer quel produit choisir, sachant qu’un produit en promotion dans ce rayon multiplie ses ventes par 2 voire

pour les grandes marques d’eaux minérales. » Résultat : Cristaline, déjà leader en part de marché volume depuis 1998, est en passe de devenir la première eau plate en terme de chiffre d’affaires, devant Contrex. La distinction, mère des ventes Dans le domaine des eaux gazeuses, le bilan est plus mitigé : selon le tout récent Marketing Book (Secodip), Perrier est en difficulté tandis que Vitelloise est revenue au rang de niche. …/… 1Magnifique à voir, délicieuse à goûter

« biologique » 49 3 - Principaux constats, conclusions et recommandations 50 TROISIEME PARTIE : CONCLUSIONS, RECOMMANDATIONS ET PROPOSITIONS DE PROJETS 53 1 - CONCLUSIONS 53 2 – RECOMMANDATIONS ET OBJECTIFS A ATTEINDRE 54 2.1 – Réduction de la saisonnalité de la consommation des dattes 54 2.2 – Réduction de la dépendance des exportations de la variété Deglet Nour 55 2.3 – Promotion de l'utilisation de dattes dans l'industrie agroalimentaire et dans les préparations culinaires 55 2.4 – Consolidation

dire le lait de dromadaire, de vache et de chèvre aux éleveurs semi-nomades, et en élabore une variété produits commercialisés localement, y compris les laits pasteurisés, le lait UHT (longue conservation), les laits fermentés, la crème fraîche, le yaourt, le fromage frais, le fromage de chamelle. I- DIAGNOSTIC DE L’IDENTITE La société TIVISKI (qui s’appelait Laitière de Mauritanie lors de l’Atelier de Nouakchott en 1994) est une entreprise privée mauritanienne, créée en 1987 sur la base

totalement exempt de résidus , par contamination par l’air et l’eau pollués par les autres producteurs. Les cultivateurs de productions biologiques le reconnaissent eux-mêmes. Ils ne peuvent rien contre les eaux de pluie qui ruissellent ni contre le vent. Cependant s’ils en renferment, c’est dans des quantités nettement inférieurs aux productions courantes. Mais le bio est défini plus précisément par les labels et leurs cahiers des charges abordés dans la deuxième sous partie. B. Les labels

l’Agro-Alimentaire « Comment augmenter et optimiser les volumes de vente des produits dans la grande distribution ? » Martin JUGUET Groupe FIM St Lô Promotion RC2A 2010/2011 REMERCIMENTS Tout d’abord, je tiens à remercier Philippe Fraudeau, chef des ventes du pôle fromage, pour m’avoir confié ce stage. Je lui suis très reconnaissant pour la confiance qu’il m’a accordé et pour les moyens mis à ma disposition qui ont contribués au bon déroulement du stage. Je tiens à remercié également Sophie ANROUIN

forme, sa couleur et son goût qui imitent ceux de la fraise. La Fraise Tagada est un des bonbons les plus connus, mais aussi les plus imités : nombreuses sont les marques de confiseries qui ont créé leur propre imitation de la Fraise Tagada. Les ventes de Fraises Tagada atteignent un milliard d'unités par an en France. Floppy Se présente sous la forme d'une petite boule rouge dure à l'aspect lisse. Sa forme n'est pas parfaitement sphérique, elle comporte une aire plane. L'intérieur

Cependant, ces outils sont sous-utilisés ; à peine une vingtaine de communes ont mis en place une ZAP, zone agricole protégée. Ils ne permettent pas d’enrayer la diminution des surfaces agricoles. Seule une loi fiscale qui taxerait à plus de 80% les ventes de terrain serait efficace face aux spéculations foncières à proximité des zones urbaines. Tous les 10 ans, l’équivalent d’un département français en surface agricole disparait. Face à ces nombreuses difficultés, il est possible de faire autrement

insentie de manière contrasdépendamment : écrans, tée dans les différentes cacommunication mobile, tétégories de produits. lécommunications, électroAlors que certaines catégoménager, solutions IT, series ont connu une explomi-conducteurs et LCD. sion des ventes lors des derCes marchés enregistrent niers mois, d’autres ont année après année une évo- LE PROJET DE LOI À connu des évolutions plus lution constante. Au Mamodestes, voire négatives. roc, et vu la demande crois- VENIR CONCERNANT L’évolution la plus

détaillants, industriels, etc. Précisez ce que chaque type de clientèle représente dans le marché en % des ventes et, si possible, en nombre de clients. Aurez-vous dans la cible de clientèle beaucoup ou peu de clients, des gros ou des petits ? Autres points importants sur la consommation Indiquez ici et détaillez les points clés de ce marché sur le plan de la consommation. Exemples : saisonnalité de la demande (précisez), type de distribution obligatoire, chaîne de consommation, motivations clés des