Roc Enzyme

éthylique ou éthanol 2.1.1.1 Principes de base Tous les sucres en C6 fermentescibles, principalement le glucose et le saccharose, peuvent être convertis en éthanol et en dioxyde de carbone après fermentation. Celle-ci est anaérobie et catalysée par une enzyme produite par une levure : Saccharomyces Cerevisiae. BE 8 550 - 2 (DH = - 412 kJ/kg) éthanol 4 C2H5OH + 4 CO2 (DH = - 479 kJ/kg) éthanol avec DH représentant l’enthalpie massique. Ces équations sont théoriques et leurs rendements sont appelés

signaux nécessaires à l’initiation de la transcription et à sa régulation. S’arrête à un terminateur (pas chez les eucaryotes) 3 grandes étapes : Initiation : le +1 est la première base de l’ADN, c’est un nucléotide. Elongation Terminaison Enzyme responsable : ARN polymérase Diapo 16 : Les ARN polymérases Elles synthétisent toutes dans le sens 5’ vers 3’ Ne nécessite pas d’amorces Se déplacent le long du brin matrice dans le sens 3’ vers 5’ Structure en « pince de crabe », sa lui permet

TransporR sero (SERT) Diminut° recapture sero en agissant sur SERT on maitien une bonne qté de séro ds espace synaptQ => - depr° => Recapture d'1 NT est T imp BILAN DEVENIR DES NT : • Soit fixat° sur leur receptR postsynaptiQ • Soit dégradat° par des enzymes avant ou après fixat° • Soit refcapture par l'élément présynaptiQ • Soit Réemballage ds des vésicules synaptiQ en attente d'une nouvelle exocytose Retour doc 59 : - 4b : Recapture NT - 4c : Format° vésicule entourée d'1 feutrage = résorpt° de "l'excés"

CHAPITRE VII LE GENIE GENETIQUE ET LES BIOTECHNOLOGIES INTRODUCTION Techniques de l’ADN recombinant : transfert de gènes d’un O* à un autre  2 applications importantes:  Production de protéines biologiquement utiles (protéines utilisées comme médicaments -Tab1- protéines utilisées en industrie -Tab2 Création des O* (Vg*, A*, µO*) ayant des caractéristiques modifiées I- EXPRESSION DES PROTEINES RECOMBINANTES  Nécessite l’utilisation de vecteurs spécialisés = vecteurs d’expression (séquences

D’ACTION DES ENZYMES CHAPITRE 5 • Cinétique enzymatique 93 Relations entre la vitesse de réaction et la concentration du substrat ou de l’enzyme 94 Théorie du complexe stéréospécifique et propriétés cinétiques des enzymes 94 Équation de Michaelis-Menten 96 Détermination expérimentale des valeurs de Vmax et de KM 97 Signification physique de KM 98 Signification physique de la constante catalytique Kcat 98 Le critère Kcat/KM mesure la spécificité et l’efficacité des enzymes 98 Réactions

initier par deux mécanises : Oxydation d’un compoté organique ou inorganique : phosphorylation oxydative = respirations. Utiliser énergie contenue dans des photons : photosynthèses. Diapo 7 : Pour phosphorylation liée au substrat, cela se fait par une enzyme à deux sites actifs. Le premier site s’associe à l’enzyme et le deuxième à l’ADP. L’enzyme change de configuration en plaçant les deux partenaires dans une position qui induit le transfert spontané du phosphate sur l’ADP. Via une ATP synthase : par

SOUESME Laboratoire de SVT | LIF de Jakarta Les Sciences de la vie et de la Terre en classe de Terminale S Enseignement de Spécialité 1ère Partie : Glycémie et diabètes. I. 8/29 semaines (28%) Structure et activité des enzymes. (4) A) La notion d’enzymes. B) Le mode d’action des enzymes.  DS1 (type BAC) II. La régulation de la glycémie. (4) A) Le devenir du glucose alimentaire. B) Pancréas et régulation de la glycémie.  DM2 C) Des dysfonctionnements de cette régulation.  DS3 (type BAC) [F-01 : Repères

une concentration de 100 mmol/L 10 µs après sa libération. Elle mettra environ 100 µs pour revenir à une concentration proche de zéro. Cette disparition du neurotransmetteur de la fente synaptique peut impliquer un recaptage ou une hydrolyse par une enzyme spécialisée. Le codage de l'information étant fréquentiel, il est important de faire cesser l'excitation le plus vite possible. Les événements postsynaptiques : l'activation des récepteurs membranaires Les neurotransmetteurs se fixent sur des récepteurs

fonction amine ( COOH) , hydrogène ( H) , le carbone au centre , et un radical qui peu changer ce qui fait que les protéines assure différentes fonction . - Polymères ( protéines complexes) : protéines complexe : chaine d'A-A mol essentiel : les enzymes notamment l'amylase ( accélérés les réaction chimique plusieurs fois ) vitamines : très peu synthétiser par organisme ( apport alimentaire) c)Lipides  -Lipides simple = acide gras et ester d'acide gras = lipide de stockage = triglycerides . -Lipides

alimentaires. 2.8. Activités biologiques des peptides des protéines du lait de brebis : Un certain nombre de peptides avec l'activité opioïde ont été isolés et identifiés des hydrolysats de caséine bovine et/ou de protéines de petit lait avec différentes enzymes. Ces peptides peuvent moduler le comportement social, augmenter le comportement analgésique, prolonger le temps passager gastro-intestinal en empêchant le péristaltisme et la motilité intestinaux, exercer l'action anti-sécrétoire, moduler le transport