Représentation Des Molécules

température de leur surface. A l’aide des documents suivants, déterminez à quelle classe appartient l’étoile Castor dans la constellation des Gémeaux. Détaillez au maximum votre raisonnement et vos calculs. PROBLEME 3 : structure et représentation des molécules Compléter le tableau suivant Elément H Cl N S Si O C P Numéro atomique 1 17 7 16 14 8 6 15 Structure électronique K1 Nombre d’électrons externes 1 Nombre d’électrons requis pour

se trouvent dans d nombreux aliments de base ( pain, riz, pâtes , pommes de terre, maïs Les glucides: ●les monosaccharides -les oses -les dérivés des oses ●les disaccharides ●les polysaccharides (association d'un très grand nombre de molécules d'oses) ●les glucides complexes. (glucides + protéines : glycoprotéines ou + lipides : glycolipides) Les monosaccharides Les oses ●Structure de type Cn (H2O)n ●avec n> ou = à 3 ●avec une fonction carbonyle -aldéhyde ➜ aldoses

chimique permet de «fabriquer» une molécule qui existe dans la nature ou qui n'existe pas mais qui est nécessaire pour l'homme. I-Synthèse d'une molécule existante dans la nature Exemple : arôme de banane Purification/ Séparation La décantation permet de séparer l'acétate d'isoamyle des autres produits et réactifs de la réaction. II- Synthèse de molécules n'existant pas dans la nature Beaucoup de molécules/substances/espèces chimiques

Type d’activité : Activités documentaires avec possibilité d’illustration expérimentale.    Conditions  de  mise  en  œuvre :  Réinvestissement  des  activités  autour  des  interactions  de  Van  der Waals    Activité 1 : Température de changement d’état et familles de composés  1.1. « Molécules apolaires » (30 min)  1.2. « Température d’ébullition et groupe fonctionnels » (20 min)  Activités documentaires venant en réinvestissement des interactions de Van der Waals.    Activité 2 : Miscibilité  2.1. « Mélange eau­alcool » (activité expérimentale ; 30 min) 

Activités documentaires avec possibilité d’illustration expérimentale. Conditions de mise en œuvre : Réinvestissement des activités autour des interactions de Van der Waals Activité 1 : Température de changement d’état et familles de composés 1.1. « Molécules apolaires » (30 min) 1.2. « Température d’ébullition et groupe fonctionnels » (20 min) Activités documentaires venant en réinvestissement des interactions de Van der Waals. Activité 2 : Miscibilité 2.1. « Mélange eau-alcool » (activité expérimentale ;

CHIMIE ORGANIQUE PLAN DU COURS Chapitre 1 : Introduction à la chimie organique I 1) 2) 3) 4) 5) La chimie organique est la chimie des composés du carbone La représentation topologique Les hydrocarbures Autres groupes fonctionnels importants L’isomérie : isomérie de structure et stéréo-isomérie Les molécules organiques et l’isomérie 1) 2) 3) Rappels sur l’acido-basicité Réalisation d’une extraction acido-basique Analyse et purification 1) 2) 3) 4) 5) Définitions

intermédiaires plus ou moins instables. Ces entités de matière peuvent être caractérisées par une identité reliée à des caractéristiques quantiques et des propriétés précises ; les processus qui changent ou modifient l'identité de ces particules ou molécules de matière, dénommés réaction, transformation, interaction... ; les mécanismes intervenant dans les processus chimiques ou les équilibres physiques entre deux formes. Leurs définitions précises permettent de comprendre ou d'interpréter avec

2 4 6 8 10 Liaison totale Liaison non spécifique liaison spécifique - La représentation de Scatchard (vous avez le ligand libre donc faîtes immédiatement cette représentation) B/F 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 0 70 60 50 40 30 20 10 0 0 50 100 150 200 250 300 Série1 Linéaire (Série1) y = -0,394x + 114,9 R² = 0,827 50 100 150 B/F Linéaire (B/F) y = -10,30x + 1538, R² = 0,890 Cette représentation (2 droites au lieu d’une) met en évidence que la brémazocine présente deux affinités

Correction © http://labolycee.org Exercice n°1 : LA VITAMINE C (9 points) 1. Étude de la molécule d’acide ascorbique 1.1. Groupe (a) : famille des esters ; groupe (b) famille des alcools. * 1.2.1. Un atome de carbone asymétrique est lié à quatre substituants différents. Ainsi, la molécule de vitamine C possède deux atomes de carbone asymétriques repérés par un astérisque ci-contre. * 1.2.2. Les représentations 1et 2 sont images l’une de l’autre dans un miroir plan et sont non superposables : elles

de la molécule de kératine et sa représentation 3D Un des principal acide aminé composant la kératine s'appelle la cystéine, c'est un acide aminé souffré qui est très important. En effet celui-ci rend possible grâce à son atome de souffre le raccordement des molécules de kératines. Représentation de la molécule de cystéine ( extrait de http://www.3dchem.com ). Mais ces ponts disulfures ne sont pas les seuls qui relient les molécules de kératine entre elles. En effet la molécule de kératine