Recherche Et Développement Chez Nestlé

CONTEXTE, ENJEUX, ET STRATEGIE LOGISTIQUE SOMMAIRE INTRODUCTION Page 1 I/Environnement, développement et stratégie Page 3 1-Présentation 2-Le concept Nespresso 3-Nespresso en chiffres 4-Les éléments de sa réussite 5-Nouveaux objectifs et enjeux II/ Mise en perspective du business model Page 8 1-Zara 2-Amazon 3-Evaluation de la performance logistique de Nespresso III/ La nouvelle stratégie logistique de 2006 Page 11 1-Définition de

réseau de distribution exclusif à la marque, en boutique comme par correspondance • De plus, les machines Nespresso sont fabriquées sous licences par les géants de l’électroménager (21 modèles proposés par divers constructeurs, avec des coûts de développement estimés à 4 – 6 millions d’euros) • Finalement, lors de votre première commande, vous indiquez quelle machine vous avez acheté, où vous l’avez acheté et combien  • Qui connaît mieux que 3,1 millions de personnes leur propre consommation de café

DISTRIBUTION  Aujourd’hui, 85% des ventes de tablettes de chocolat se font en grandes et moyennes surfaces, le reste se faisant par des circuits distribution alternatifs (boulangeries, épiceries, cinéma…) et chez les artisans chocolatiers. Nouveautés  Boutiques Bio  Développement des réseaux franchisés (Jeff De Bruges, Léonidas, La Maison du Chocolat,…)  Vente en ligne de produits directement sur les sites des marques  Création de Concept Store autour du Chocolat ( Roland Réauté, Bar JP

mai 2007 Tuteur : Louise MERTZEISEN, Responsable Administration du Personnel, Nestlé France SAS. Table des matières I. Introduction 3 II. Présentation de l’entreprise d’accueil, du service RH et des travaux effectués 4 A. NESTLE France, Leader de l’industrie alimentaire 4 a) Présentation de l’entreprise 4 b) Organisation du Groupe 5 c) Chiffres Clés 2006 5 d) Les activités de NESTLE et les marques associées 6 e) Données RH 7 f) Contexte environnemental

Sommaire 1. Analyse du marché 1.1 Caractéristiques de l’industrie et évolutions récentes 1.1.1 Caractéristiques de l’industrie - Secteur très concurrentiel : Nestlé, Danone, Ferrero, Haribo… - Secteur nécessitant un fort investissement en R&D pour rester sur le marché et proposer de nouveaux produits. - Segment Nutrition/Santé prend de plus en plus d’importance dans le mode de consommation des clients. - Segment Commerce Equitable en plein essor et devient quasiment incontournable dans

Rapport sur le Gouvernement d’entreprise 2009 Annexe 1: Rapport de rémunération 2009 Annexe 2: Statuts de Nestlé S.A. Rapport sur le Gouvernement d’entreprise 2009 Situation au 31 décembre 2009 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 5 6 6 7 9 9 10 12 13 14 14 15 18 18 18 18 19 19 19 19 19 19 19 19 19 20 20 20 20 22 23 35 1. 1.1 1.2 1.3 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 3. 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 4. 4.1 4.2 4.3 5. 6. 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 7. 7.1 7.2 8. 8.1 8.2 8.3 8.4 9. Structure du Groupe et actionnariat

Nestlé Nespresso, société anonyme, créée en 1986, est l’une des filiales du groupe Nestlé, leader mondial de l’agro-alimentaire, de la nutrition et du bien être. Nespresso enregistre un taux de croissance annuel moyen de 30% depuis 2000 et est la marque milliardaire de Nestlé à la croissance la plus rapide. En outre, au cours des deux dernières années, le chiffre d’affaires de Nespresso a plus que doublé pour dépasser en 2008 le seuil des 2 milliards de Francs Suisses (CHF), deux ans en avance sur

tournage possibles car Nestlé n'a pas accepté de coopérer avec eux. Ils sont allés sur place pour interviewé des personnes, ils ont fait des recherches et ils sont allés au conférences de Peter Brabeck. Ce film veut démontrer comment Nestlé a fait pour devenir le leader mondial de commerce de l'eau, les stratégies qu'ils utilisent et de faire réaliser aux gens l'importance de l'eau. Le film montre aussi que les Européens consomment un très grand nombre de produits Nestlé sans s'en rendre compte

continuellement pour rester innovante 9 Partie 2 du cas N°7 - Les sources d'innovation chez SEB pour générer l’idée de l'Actifry 9 1.8 CAS 8 : NESPRESSO et la protection d’ACTIFRY 11 Partie 1 du cas N°8 - La chaîne de valeur : le cas de la NESPRESSO 11 Partie 2 - Actifry de SEB 11 1.9 CAS 9 : Les idées d'innovation chez SEB et cas de BeerTender® 13 Partie 1 du cas N°9 - La présentation des idées d'innovation chez SEB 13 Partie 2 du cas N°9 - BeerTender® : d'un segment de marché à l'autre, d'une

Introduction Les céréales pour le petit-déjeuner Special K de Kellogg’s et Fitness de Nestlé appartiennent au marché des « céréales ligne et forme » ou « céréales minceurs ». Nous allons nous intéresser dans l’analyse diagnostic comparée aux gammes Special K et Fitness dans leur ensemble qui comportent plusieurs recettes mais dont la base du positionnement est toujours la même : « minceur et plaisir ». Il est intéressant de mener une étude comparée de ces deux marques pour plusieurs raisons :