Rapport De Stage Pullman

: Les chambres privilèges Hôtel Mercure Albi Bastide 3 SOMMAIRE • Remerciements…………………………………………………………........……………5 • Introduction générale......................................................................6 • Compte-rendu de stage....................................................................7 • Etude technique.............................................................................19 • Conclusion générale......................................................

aider dans l’avancée de notre projet tutoré : Madame Alexandra Lemenach, commerciale externe du Mercure Golf de Seilh. Madame Corinne Touzard, commercial interne du Mercure Saint georges à Toulouse. Monsieur Guillaume Guyan, event manager au Pullman centre de Toulouse. Madame Christine de Roaldes-d’Huy, organisatrice de réception de l’Orangerie de Rochemontès. Madame Julie Novaro, organisatrice de réception du domaine du Pourret à Toulon. De plus, nous remercions aussi les professionnels

Remerciements Je tiens tout particulièrement à remercier ma maître de stage Mme Marina VIALARD qui m’a faite confiance et m’a offerte l’opportunité d’effectuer mon stage au sein de ce superbe hôtel. Je lui remercie également pour son soutien tout au long de 6 mois et jusqu’à mon départ. Aussi, je remercie également toute équipe de la Réception, les assistantes et les chefs de brigade qui m’ont accompagnée pendant mon stage pour leurs conseils et leur savoir-faire. J’ai rencontré des personnes

26 l. La lettre d’information (news letter) 27 m. Le numéro vert 27 n. Le SMS (short message service) 28 o. Le service consommateurs 28 Partie III. Ce que je propose pour améliorer le service et les prestations 29 1. Le stage au club Med 30 2. Comment améliorer les prestations 30 3. Comment améliorer le service au sein du club 31 CONCLUSION 32 BIBLIOGRAPHIE : 34 REMERCIEMENTS Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît

ses judicieux conseils concernant la typologie et la mise en page. Je tiens à exprimer toute ma reconnaissance aux professionnels qui ont pris le temps de m’accorder un entretien. Je pense à Madame TROUILLET, responsable comptable administratif au Pullman Toulouse aéroport, Madame BELLURIER, assistante de direction au Mercure St Georges, Monsieur BOUCHAND, directeur du Mercure St Georges, ainsi que Monsieur CROISET, directeur des ressources humaines Sud-ouest du groupe Accor. Enfin, je remercie chaleureusement

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

d’Ingénierie des Services Rapport de Stage 10 Mars – 31 Juillet 2008 Serge Fonseca Note à l’attention des lecteurs Afin de dynamiser la lecture de ce rapport, et d’enrichir les propos de l’auteur, nous avons volontairement intégré certains visuels ou données chiffrées tout au long du texte. En conséquence, les annexes ont été limitées à leur stricte nécessité pour illustrer un travail ou apporter un élément complémentaire à la compréhension du stage. De plus, les opinions mentionnées

Entreprise d’accueil : Le Sofitel Agadir Royal Bay Resort Période de stage : du 24 Février au 31 Mai Mission : Etude du positionnement concurrentielle du Sofitel Agadir Royal Bay Resort dans la ville d’Agadir et par rapport aux Sofitel Maroc Thème : La révision Marketing du Sofitel Agadir Royal Bay Resort La révision Marketing du Sofitel Agadir Royal Bay Resort 1 Dédicaces A toute ma famille qui m’est chère A ma mère qui m’a toujours soutenue et continue à le faire A mon père qui

Passionnés de voyages, nous avons découvert “sur le terrain” qu’il ne faut pas s’efforcer d'apprendre une langue pendant des années pour pouvoir communiquer et faire de belles rencontres ! Sam pendant ses premiers mois en Amérique du Sud, Luca lors de son stage en Roumanie, Alejandra à l’occasion de son premier semestre universitaire en France, Thibault durant son programme d’échange au Brésil, et Elle lors de son séjour en France... Tous les membres de notre petite équipe ont pu comprendre grâce à ces expériences

Passionnés de voyages, nous avons découvert “sur le terrain” qu’il ne faut pas s’efforcer d'apprendre une langue pendant des années pour pouvoir communiquer et faire de belles rencontres ! Sam pendant ses premiers mois en Amérique du Sud, Luca lors de son stage en Roumanie, Alejandra à l’occasion de son premier semestre universitaire en France, Thibault durant son programme d’échange au Brésil, et Elle lors de son séjour en France... Tous les membres de notre petite équipe ont pu comprendre grâce à ces expériences