Rapport De Stage Hotellerie Restauration

Rapport de stage de fin d’études ( Université Hassan II Ain Chock Ecole Supérieure de Technologie Département Techniques de Management Université Hassan II Ain Chock Ecole Supérieure de Technologie

Rapport d’étonnement Stage réalisé au sein de : D’hôtel Timoulay and Spa Réalisé par : didi cop Sommaire * Remerciements * Introduction * Première partie : bilan de stage A. Description de l’entreprise B. Présentation du quotidien C. L’apport de stage * Deuxième partie : l’étonnement A. Etude du problème B. Problématique C. Recommandations et solutions

ÉCOLE INTERNATIONALE TUNON 2013/2014 ASSISTANTE 1 RAPPORT DE STAGE Mathilde BERWEILLER Stage du 27 décembre 2013 au 23 mars 2014 REMERCIEMENTS Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements. Tout d’abord, je voudrais remercier Mademoiselle Ophélie Juillard, directrice de l’hôtel Alpen Ruitor, pour m’avoir pris en stage et pour m’avoir donné l’opportunité de faire mes preuves afin d’enrichir mes compétences

Remerciements Introduction et objectifs I - Présentation de Vatel Nîmes……….……………………….……………………………...p 5 1.1 Environnement et historique : ville et hôtel…………………….………..…..p 5 1.2 Les différents départements de l’hôtel Vatel Nîmes ……………………..p 6 II - Le stage ………………………………………….…………………………………………..…….p 7 2.1- Les premiers jours d’intégration ….………………………………………..…...p 7 2.2- Mes différentes tâches……………………………………………………………....p 7-8-9-10 2.3- Remise des diplômes et départ…………………………………………………….p 11 III

RAPPORT DE STAGE D’APPLICATION Période du 17 mai au 28 juin Effectué au sein de la société d’ameublement LAYALITS Thème : Pratiques de l’action commerciale au sein d’une société de distribution Encadrant professionnel : Effectué par : Abderahim BENDELLA Imane TAHIRI-ALAOUI Responsable réseaux 2ème année du cycle normale ESCA Année universitaire:

profonde reconnaissance va en premier lieu à Monsieur Denis ZOUNGRANA mon Directeur de Rapport pour le temps qu’il m’a consacré et son soutien durant ma rédaction. Son savoir, ses conseils et idées m’ont permis d’avancer et de parfaire ma compréhension de l’importance de l’accueil et de la qualité du service à l’hôtel. L’aboutissement de ce travail de recherche et l’élaboration de ce rapport de stage n’auraient été possibles, sans la participation des personnes que je tiens vivement et

1 Élaboré et soutenue par : BELFERROUM Noor Stage effectué du 14 mars au 31 août 2022 Réalisé au sein de la société ÉCONOMAT DES ARMÉES Année universitaire 2021/2022 Master Contrôle de gestion et finance d’entreprise Responsable de la mention : Mme BOUGUERRA Faïza Encadré par : Encadrant universitaire : Encadrant professionnel : M. GABISON Erik Mme ELLENA Hélène 2 Remerciements Je souhaite

l’année 2013, j'ai choisi d'effectuer mon stage de quatre mois au " Saint- Louis", restaurant traditionnel, situé au cœur de la typique ville d'Aigues- Mortes. Au cours de cette expérience, deux postes m'ont été affectés: la cuisine et la salle dans lesquels j'ai travaillé deux périodes respectives de huit semaines. Mes objectifs principaux étaient d'améliorer mes compétences professionnelles notamment en cuisine. Je souhaitais aussi découvrir la restauration traditionnelle que j'avais peu expérimentée

Institut de Formation d’Informatique Appliquée et de Gestion Rabat centre le Caire RAPPORT DE STAGE Stage effectué à l’école EPHT d’hôtelier et de tourisme Du 01/06/2013 au 30/06/2013 | | * Réalisé par : Manal Bamhaoud * Encadrant- Établissement : Monsieur Tarik Hrida * Spécialité : Commerce International. * Année de formation : 2012_2013 Introduction PREMIERE PARTIE : I)

Remerciements J’adresse de vifs remerciements, à Madame Salomon Danielle, gestionnaire de structure et tutrice de stage, Madame Pinceau Jocelyne, assistante de direction, Mme Duno Marthe, responsable des projets nutritionnels pour leur accueil, leur contribution et l’intérêt qu’ils ont su porter à ma démarche d’apprentissage du métier de formateur en hôtellerie-restauration et grâce à qui j’ai pu bénéficier d’un encadrement de qualité, d’une écoute attentive et de conseils avisés tout au long