Rapport De Stage Hotel Novotel

Introduction J'ai choisi d'étudier hôtellerie car j'ai des notions de ce secteur, mon père ayant eût un hôtel quatre étoiles dans une ville de province, j'ai pu apprendre beaucoup de choses tant en gestion que sur « le terrain ». J'ai trouvé intéressant de faire mes recherches sur l'hôtellerie pour en apprendre davantage. Je pourrais ainsi trouver un emploi, un stage dans un grand hôtel et rien ne sera plus, pour moi, une énigme ! Seulement j'ai décidé de m’intéresser aussi à Paris car c'est

Moyen-Orient, Afrique et Asie-Pacifique. Le siège d’Accor est situé en France, à Evry. Le groupe compte 150,000. En décembre 2009, son chiffre d’affaires égale 9 853.1 millions de dollars (7 065.0 millions d’euros), soit une diminution de 8.5% par rapport à l’année précédente. Dans ce dossier nous allons traiter le sujet de la gestion des hommes, en ce qui concerne la politique d’expatriation et de mobilité internationale du groupe Accor. La popularité de la mobilité internationale a augmenté

permis de vivre durant ces quatres mois au sein de ses entreprise : CRP et L'hôtel Ibis Gare de Lyon Diderot. Tout d'abort, je remercie Monsieur CUSSEY Thierry et Monsieur Olivier DOURDAY, en charge de la direction. D'avoir accepté ma demande de stage au sein de leur entreprise et pour la confiance qui mon accordé tout au long de ces périodes de stages, pour m'avoir permis de découvrir l'univers du routage, du conditionnent et de la publicité mais aussi celui de l'hôtellerie. Je souhaite

marchands entre autres. Il s’agit du service aux entreprises (étude de marché, rencontres d’affaire, recrutement, entretien, services juridiques…), les services aux particuliers (internet à domicile, activité culturelle, transaction immobilière, hotel-restauration, services à la personne…). En France, la valeur ajoutée des services marchands croît, en moyenne annuelle, plus vite que celle de l’économie nationale. Les services aux entreprises ont une croissance moyenne annuelle de 3,6% et les services

dont j’ai bénéficié à toutes les étapes de ce mémoire m’ont permis de l’inscrire dans une démarche la plus professionnelle possible. introduction En France, le parc hôtelier peut être exploité selon trois types de structures différentes: les hôtels indépendants - qui ont une autonomie juridique et financière - les groupements volontaires (réseaux constitués par le regroupement d’hôteliers indépendants) et les chaînes intégrées (créées et gérées par des groupes financiers). La France est

3 jours Court séjour Le touriste > 3 jours Long séjour + de 4 jours - de 3 jours Plusieurs types de tourisme Ø Tourisme de loisirs (Disneyland Paris, Futuroscope, Cité des Sciences de la Vilette, Cité de l’espace…) ou sportifs (trekking, stage de plongée, katesurf…) Ø Tourisme de découvertes culturelles, artistiques (tour Eiffel, Mont St Michel, centres de villes historiques…) Ø Tourisme d’affaires (conventions, colloques, congrès, meeting, salons, expositions, foires…) Ø Tourisme d’affinités

Remerciements Je tiens à remercier Monsieur Marchand qui a eu l'extrême obligeance d'accepter que j'effectue mon stage au sein du service Frais Généraux/Contrôle Budgétaire de la Caisse Centrale du Crédit Mutuel. Je remercie également Monsieur Bonilauri ainsi que toute l'équipe de la Direction Administrative et Comptable pour la gentillesse et la chaleur de leur accueil. Enfin, j'exprime tout particulièrement mes plus vifs remerciements à: ‑ Mr KITH, Mr BOULLAIS, Mr BONAFOUX pour la grande

Réceptionniste Avec la collaboration de Prom'Hote Irfotel de Rully Février 2007 Fonctions On trouve, en règle générale, des réceptionnistes dans les hôtels, généralement à partir de 2 étoiles. Dans les restaurants, l'accueil est assuré le plus souvent par le maître d'hôtel ou par le responsable de l'établissement. La réception d'un hôtel est généralement bien visible et dans le hall d'entrée. Accueillante, elle est un passage obligé pour les clients. Le réceptionniste est le premier contact

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connaître l’effet total du tourisme sur l’ensemble de l’économie nationale. a- L’accroissement du revenu national : Dans ce paragraphe, on se limitera aux premières vagues de revenus enregistrées auprès des prestataires de service touristique (hôtels, restaurants…). De ce fait, on ne pourra parler que de la contribution directe de ce secteur, il est opportun donc d’essayer de cerner les autres revenus crées dans d’autres secteurs économiques suite aux dépenses effectuées par les touristes eux-mêmes