Rapport De Stage Contrôle De Gestion Hôtelière

de prestations dont Accor assure la conception et la gestion. Le groupe Accor est fondé par deux co-fondateurs : Gérard Pélisson, Paul Dubrule : 1967 : Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent la SIEH (société D’investissement et d’hôteliers). 1974 : Ouverture du premier Ibis à Bordeaux. 1975 : Rachat de Mercure. 1980 : Reprise de Sofitel. 1985 : Création de l’académie Accor, premier université d’entreprise dans les activités hôtelières. 1988 : 100 hôtels nouveaux et 250 restaurants au cours

monde……………………………………………………7 Chapitre II : Présentation Du Cabinet Smartservice…………………..8 1-L'environnement global du cabinet PWC ……………………………..9 2. Prestations fournies par le cabinet :…………………………………10 3 .Organigramme hiérarchique de « SMARTSERVICES »………….10 4. Le contrôle de qualité adopté :……………………………………….12 5. Effectif du cabinet :…………………………………………………….12 Chapitre III : Théorie d'agence et audit…………………………………14 1- Relation auditeur –audité……………………………………………..14 A-Problème d'agence entre dirigeant et actionnaires……………

secondaire………………………………………………………………….. Détermination des unités d’œuvre……………………………………………….. VI) Les travaux effectués…………………………………………………… Contrôle facture……………………………………………………………………………. Le classement………………………………..…………………………………………… Le journal centralisateur……………………………………………………………… L’état de rapprochement bancaire……………………………………………….. Contrôle de la TVA………………………………………………………………………… L’analyse des journaux banques…………………………………………………… Conclusion……………………………………………………………………………………………………

vous décrivez, proposez des améliorations, etc.  Chiffrez les mesures que vous êtes éventuellement amené à proposer (évitez par exemple, de proposer une embauche ou l'achat d'un matériel, sans calculer le coût et le gain éventuel). Le contenu du rapport  Si vous utilisez des statistiques, il faut qu'elles soient récentes (3 ans au plus) et citez la source.  Vérifiez vos affirmations (par exemple, si vous évoquez un avantage fiscal).  Attention à l'introduction et aux phrases choc du type « j'apparenterais

 OFFICE DE LA FORMATION PROFFESSIONELLE ET DE LA PROMOTION DU TRAVAIL ROYAUME DU MAROC -----------------------  Institut Spécialisé de Technologie en Hôtellerie et de Tourisme Meknès  Rapport de Stage Lieu du stage : Période du stage : du 01/05/2013 a 31/05/2013 EFECTUER PAR : El Massaoudi mohamed Option : Service Restauration Filière  : SR1D d ENCADRE PAR : MR FERHAOUI & MR CHERIF & MR TALBI Adresse

propre établissement. Après avoir trouvé l’endroit idéal pour ouvrir son hôtel, il reçu une aide financière de Marinier Le Postolle, créateur du Grand Marinier. Ainsi, il pût commencer à appliquer ses propres standards de service dans l’industrie hôtelière européenne. En Juin 1898, le Ritz Paris place Vendôme ouvre ses portes, et bien entendu, son chef exécutif n’était autre que Auguste Escoffier. César Ritz conçu cet hôtel selon ses propres standards de perfection. Son idée ne consistait pas à créer

de l’activité relève du tourisme ............................................... 11 1.2. Vers une polarisation du champ du tourisme ?.................................................................... 15 1.2.1. Le pôle traditionnel : l’industrie hôtelière ................................................................... 15 1.2.2. L’émergence d’un nouveau pôle : le tourisme de loisirs ............................................. 17 2. LES MÉTIERS DU TOURISME....................................

de l’organisme d’accueil « AIR Algérie » Cette deuxième partie sera consacrée à l’étude, l’analyse de l’entreprise AIR Algérie. Nous verrons dans un premier temps une présentation de notre lieu de stage histoire de nous permettre aux lecteurs d’avoir des informations générales sur l’entreprise. Puis nous avons axés notre travail sur les fonctions de l’activité d’Air Algérie, l’analyse du produit qu’elle propose et le marché qu’elle convoite. Enfin

monde……………………………………………………8 Chapitre II : Présentation Du Cabinet Smartservice…………………..9 1-L'environnement global du cabinet PWC ……………………………10 2. Prestations fournies par le cabinet :…………………………………11 3 .Organigramme hiérarchique de « SMARTSERVICES »………….11 4. Le contrôle de qualité adopté :……………………………………….13 5. Effectif du cabinet :…………………………………………………….13 Chapitre III : Théorie d'agence et audit…………………………………15 1- Relation auditeur –audité……………………………………………..15 A-Problème d'agence entre dirigeant et actionnaires……………

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE MONTREUIL DEPARTEMENT GESTION ADMINISTRATIVE ET COMMERCIALE GACO RAPPORT DE PROJET TUTEURE SABAGH Hatem Nom de l’entreprise : hôtel Damremont Adresse : 110 rue Damremont 75018 Paris Année universitaire 2008-2009 Téléphone : 01 42 64 25 75 DUT GACO Responsable : De La Cruz Emmanuelle REMERCIEMENTS Ce stage n’aurait pas été le même sans l’intervention de nombreuses