Qcm Management Entreprises

d�part est l�activit� concr�te r�alis�e lors d�une situation professionnelle, Le candidat d�crit les situations qui servent � la validation d�une ou des comp�tences, On est dans une logique d�apport de preuves puis�es dans des �l�ments de la vie en entreprise, Les situations doivent s�appuyer sur le r�f�rentiel pour en d�duire les connaissances, aptitudes et comp�tences maitris�es par le candidat. Le jury, compos� d�un professeur (ou formateur) de cuisine ou de service et commercialisation, d�un professeur/formateur