Produit Surgelés Segmentation

distributeur, le trade marketeer peut se poser trois questions. Quelle est la valeur économique de ce client? Quelles sont les possibilités de collaboration existantes? Et comment le fabricant peut-il interpeller son groupe cible chez ce distributeur? La segmentation de la clientèle est aujourd’hui à l’ordre du jour. “Le monde est en train de changer. Les distributeurs l’ont bien compris. Les fabricants doivent avoir une réponse. Quels groupes cibles veux-je interpeller? Quelle est l’importance de ma catégorie

à celles de2001. En terme de tonnage, le secteur des Fruits et Légumes produit, selon la pluviométrie de l’année, une quantité de conserves, tous produits confondus, en moyenne de 325 000 Tonnes: Condiments: Olives 130 000 T , Câpres 12 000 T , Cornichons 3 000 T Conserves de Légumes: 20 000 T Jus et Conserves de Fruits: 30 000 T Epices 10 000 T Fruits et Légumes déshydratés 10 000 T Fruits et Légumes surgelés 50 000 T Huiles d’Olive, Vinaigres, … 60 000 T Cette production a été

Toupargel, une entreprise du 21ème siècle Oddo Midcap Forum 6 & 7 janvier 2011 Sommaire ● ● ● ● ● ● Le Groupe Toupargel L’activité « Surgelés » L’activité « Frais et Epicerie » Les comptes consolidés au 30 septembre 2010 La perspective 2010 Le parcours boursier Le Groupe Toupargel Un business model unique : vendre et livrer à domicile des produits alimentaires Vente à distance (téléphone, internet) Préparation des commandes sur des plates-formes dédiées Livraison à domicile

      PROCÉDURE   faible     Niveau    faible fort d’ignorance      Le niveau d’ignorance est élevé car on ne sait pas ce que vont faire les concurrents.  Procédure = Si secrétaire malade, qui décroche au tél  Programme d’action = chef de projet/produit  Politique  fonctionnelle  =  types  de  décision,  directeur  fi/RH/Mktg  applique  une  politique  de  financement/de recrutement/mktg que l’entreprise a défini dans sa politique générale.   Le  directeur  mktg  ne  fait  pas  de  stratégie  marketing

SUR LA SEGMENTATION DU MARCHE 1- Définition de la segmentation 2- Les intérêts de la segmentation 3- Les conditions d’une bonne segmentation 4- Les critères de la segmentation II- LA SEGMENTATION SOCIO-DEMOGRAPHIQUE 1- La segmentation selon la génération et le sexe 2- La segmentation selon les caractéristiques socio-économique 3- La segmentation selon les caractéristique géoculturelles 4- La segmentation selon la religion Exemple d’application de la segmentation socio-démographique

recommandations : TOWS, Pertinence/faisabilité/acceptabilité (que nous aurons encore l’occasion de développer en cours). * * | 1- Diagnostic stratégique Diagnostic externe DAS : Surgélation des herbes aromatiques * Modèle PESTEL Segmentation stratégique - Récolte d’herbes - Transformation des herbes ceci correspond aux activités de la chaine de valeur de Darégal et non à deux domaines d’activités stratégiques distincts. Les influences environnementales selon le modèle PESTEL

couple client/produit (pour réaliser un ciblage), soit sur le couple marché/offres (pour réaliser un positionnement). La segmentation de marché se caractérise donc par un découpage plus fin que les DAS. Par exemple, Danone exerce son activité dans le secteur de l’alimentaire. Le groupe de Frank Riboud exploite trois DAS : les produits laitiers, les biscuits et les eaux minérales. Au sein du DAS des produits laitiers, il est possible d’opérer une segmentation marketing : produits « gourmandise »

couple client/produit (pour réaliser un ciblage), soit sur le couple marché/offres (pour réaliser un positionnement). La segmentation de marché se caractérise donc par un découpage plus fin que les DAS. Par exemple, Danone exerce son activité dans le secteur de l’alimentaire. Le groupe de Frank Riboud exploite trois DAS : les produits laitiers, les biscuits et les eaux minérales. Au sein du DAS des produits laitiers, il est possible d’opérer une segmentation marketing : produits « gourmandise »

premier sur la segmentation de chaque famille en sous famille, segments, sous segments… Il faut donc s’interroger sur la validité de la segmentation utilisée habituellement : est-elle est toujours d’actualité ? S’il faut le remettre en cause, quelle nouvelle segmentation doit ton retenir ? La segmentation : Segmenter une famille consiste à la diviser en sous famille, segments, sous segments, afin d’identifié toutes les catégories de besoins qui existent. La segmentation 2 La segmentation en sous famille

ont des conséquences sur les outils et les process de production, les prix des produits, et sur las éléments marketing du mix-produit. - Les grandes entreprises ont créé des « cellules de veille technologique » C Psychoculturel - L’image, le statut d’un produit évolue dans le temps, en fonction de la sociologie des consommateurs, et des actions marketing des entreprises du marché (innovation produit, communication) - Il concerne les « styles de vie », les phénomènes de mode ou le