Produit De Boulangerie Patisserie Au Maroc

mois Copag Un modèle d’intégration Focus Le consortium d’exportation Un outil stratégique Distribution moderne 15 ans après L’interview Imad Benmoussa Directeur Général de Coca-Cola Maroc & Afrique Equatoriale Maintenir une présence émotive constante dans l’esprit du consommateur SALON SIAM PRODUIT Sauces et condiments FOOD Magazine Un secteur au rendez-vous dynamique PROCESS Traitement des eaux pour l’industrie alimentaire CHR FOOD MAGAZINE - N° 10 / Du 15 Avril au 15 Mai 2009

LA FRANCHISE AU MAROC 1- Historique 2- Etats des lieux de la franchise 2-1- Répartition des franchises par branche d’activité 2-2- Répartition des franchises par pays d’origine 2-3-Répartition des points de vente par ville d’implantation II – LES PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT DE LA FRANCHISE AU MAROC 1- La promotion du secteur. 2- Le renforcement du cadre juridique. 3- Le financement de la franchise. 4- La redynamisation de l’institution représentative de la franchise au Maroc. ANNEXE : Liste

d’initiation à ASWAK ASSALAM AGADIR DAKHLA, je suis amenée à l’élaboration d’un rapport de stage. La distribution au Maroc, plus encore que d’autres secteurs économiques, est en effet soumise aux aléas de la conjoncture économiques, aux soubresauts du niveau de vie des consommateurs, aux évolutions de la réglementation. Si le commerce de détail au Maroc est resté pendant longtemps traditionnel et statique, en assiste ces dernières années à un changement de son visage, du fait de

Introduction Le marché de la Biscuiterie, Chocolaterie et Confiserie au Maroc a connu quelques changements majeurs durant les dernières années. Le dynamisme des entreprises nouvellement créées a permis au secteur de la BCC de mieux se positionner sur le marché national. Les entreprises les plus structurées ont élevé leur compétitivité à des niveaux internationaux par des investissements industriels lourds, le recrutement de cadres qualifiés, la mise en place de procédures de gestion modernes

autour de 3 pôles d’activité : la Distribution, l’Immobilier Commercial et l’Equipement Médical. Chapeauté par Retail Holding, le pôle distribution intègre la distribution de produits culturels à travers l’enseigne VIRGIN, la distribution de produits d’habillement à travers l’enseigne KIABI, la distribution de produits de la maison à travers l’enseigne GIFI, la restauration à travers BURGER KING et la distribution alimentaire à travers les enseignes Carrefour, Carrefour Market et ATACADAO (enseignes

touche a la fois le coté commercial et communication. Actuellement, le Maroc a connu une importante expansion des différents types du commerce moderne tel que : les hypermarchés et les supermarchés, constituant les principaux éléments du paysage commercial urbain national. Ce type de commerce joue un rôle très important dans le développement de la commercialisation et de la consommation des différents types de produits et services. Afin d’améliorer ce commerce moderne, les grandes surfaces recourent

2000-2007 22 20 2007 33 29 4- BALANCE COMMERCIALE MAROC-CHINE Exportations (FOB) (milliards de dirhams) Importations (CAF) (milliards de dirhams) Déficit (milliards de dirhams) Taux de couverture 5- INVESTISSEMENTS DIRECTS ETRANGERS 2005 2006 2007 Valeur Rang* Valeur Rang* Valeur Rang* Recettes des IDE Chinois au Maroc (millions de dirhams) Dépenses marocaines au titre des IDE en Chine (millions de dirhams) *Rang: par rapport aux IDE au Maroc 2006 0,9 11,1 10,1 9% 2007 0,9 15,1 14,2 6%

GMT……………………………………………………………………………………….………….10 4. Le secteur d’activité ………………………………………………………………………………….……..……10 4.1 Définition réglementaires…………………………………………………………………………………12 4.2 Situation actuelle de la filière céréalière au niveau mondiale et au Maroc…..…..13 5. Domaine d’activité…………………………………………………………………………………..…………….14 CHAPITRE 2 : Présentation du processus de production 1. Diagramme de fabrication…………………………………………………………………………………….16 2. Description des étapes de fabrication………………………………………………………

clairvoyance. Vous nous avec inspiré ce travail et vous nous avez guidé sollicitude dans son élaboration. Soyez assurés de notre vive admiration pour vos qualités humaines et professionnelles. A Monsieur A.DARNAUDE ; directeur général de Ventec-Maroc : Vous nous faites un grand honneur en nous acceptant un sein de votre honorable établissement A Monsieur Tazi Mohamed Directeur général de l’ESCM Casablanca : Merci de nous avoir donné une formation aussi riche et polyvalente. Veuillez croire

 Le secteur agricole au Maroc: Enjeux et perspectives de développement Plan I. Introduction II. Etat des lieux 1. Les productions agricoles 2. Les exportations agricoles III. Enjeux 1. Enjeux économiques 2. Enjeux sociaux IV. Diagnostique V. Stratégie de développement : Plan Maroc Vert 1. Objectifs 2. Piliers 3. Plan d’action 4. Impacts I. Introduction L’agriculture