Pestel Biscuit

significativement de ses concurrents) à travers les forces et faiblesses de l’entreprise. Chapitre 2. Le diagnostic stratégique 1- Le diagnostic externe La stratégie de l’entreprise est influencée par son environnement macroéconomique. Le modèle PESTEL répartit les influences environnementales en six grandes catégories (notation de 1 à 5 sur chacune des dimensions) : - Politiques : stabilité gouvernementales, politique fiscale, commerce extérieur, protection sociale - Economiques : cycles économiques

(motivations, freins, attitude…). Par conséquent, il s’agit de penser selon le consommateur, de se mettre à sa place, de l’étudier afin d’offrir un produit ou un service qui soit viable et rentable pour l’entreprise. Aussi, l’environnement (Analyse PESTEL) possède un réel impact autour de l’adaptation du produit. Cet environnement est en profonde mutation et ne cesse d’évoluer, obligeant les entreprises à faire preuve de réactivité, de flexibilité, d’autant plus si celle-ci est implantée à l’étranger

: les consommateurs-acheteurs de produits biologiques ont une ancienneté moyenne de 10 ans et le panier bio s’élargit. PARTIE 2 : La Biocoop Du Lac A. L’ENVIRONNEMENT DE L’ENTREPRISE 1) Le macroenvironnement de l’entreprise (modèle PESTEL) * environnement politique : le bio thème abordé par quasiment tous les candidats politiques. Le président F. Hollande parle de relancer la mobilisation pour la transition écologique, de lutter contre le changement climatique, de la réduction

il est donc important que cette dernière mette en place un système de surveillance des données clé de l’environnement. 2 Volet 1 : les outils du diagnostic stratégique OUTILS D’ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT : A/ Outils d’analyse : la méthode PESTEL o Elle répartit les influences environnementales d’une entreprise en 6 grandes catégories : politiques, économiques, socioculturelle, technologique, écologique et légale. o Cette méthode permet d’identifier et de hiérarchiser les éléments de

Compétences-clés et distinctives de l’entreprise Caractéristiques de l ’environnement L’analyse de l’environnement 15 L’analyse de l’environnement PESTEL Analyser l’environnement global a pour but de comprendre ce qui constitue des opportunités ou des menaces au développement d’une entreprise sur un marché dans les domaines suivants (PESTEL) : 1. Politique 2. Économique 3. Social/sociologique 4. Technologique 5. Écologique 6. Légal 164 L’analyse de l’environnement Environnement POLITIQUE

HLS : High-Level Structure ISO : International Organization for Standardization JNP : Juice et Nectar Partner MFP : Moroccan Food Processing ONSSA : Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires PDCA : Plan–do–check–act PESTEL : Politique, économique, sociologique, technologique, environnemental et légal PI : Parties Intéressées PRP : Programme prérequis PRPo : Programme prérequis opérationnelle SA : Société anonyme SDA : Sécurité des denrées alimentaires SMSDA

Cholestérol) - Marketing personnalisé : one to one. Ex : Nike ( choisir sa chaussure avec ses couleurs) ou M&Ms 23. Quelles sont les méthodes d’analyse de l’environnement ?  Il existe quatre méthodes pour analyser l’environnement : - Analyse PESTEL : comprend des éléments de l'environnement externe (politique, économique, sociétal, technologique, légal, écologique). Il permet d’identifier l’influence (positive ou negative).  - Par analyse macroéconomique : c’est une approche globale du marché

d'évolution majeure et durable de la société porteuse de sens Macro tendance : changements majeurs, en matière sociale, éco, réglementaire ou techno. (Emerge lentement mais influence ensuit durablement) Les facteurs du macro-environnement (cf PESTEL : outil diagnostic stratégique) L'environnement Politique Stabilité gouvernementale, politique fiscal, commerce ext, protection social L'environnement économique La croissance du PA, épargne/crédit, structure de dépenses des ménages L'environnement

avec les centrifugeuses et les robots multifonction - les blenders - et les livres de recette associés (forums, etc.) Marché complémentaire : le marché des verres, des biscuits salés ou sucrés, le marché des sucreries aux fruits, le marché des glaces aux fruits, marché des confitures Macro environnement PESTEL Politique Programme de prévention de santé publique, notamment avec la lutte contre l’obésité (manger - bouger). Volonté des pouvoirs publics de favoriser une alimentation

surabondante, l’entreprise doit apporter, aux clients qu’elle souhaite acquérir ou fidéliser, satisfaction et création de valeur (Ex : choisir un article plus cher parce que la valeur dégagée par la marque est plus favorable pour le client comme prendre un biscuit LU au lieu du DELHAIZE). 6 Approche marketing sociétal Reconnaît que la tâche fondamentale d’une entreprise, soucieuse d’atteindre ses buts et d’assumer ses responsabilités, est d’engendrer la satisfaction du client et le bien-être à long