Pestel Biscuit

MACRO ENVIRONNEMENT Afin d’analyser le macro environnement du marché de la biscuiterie sucrée nous allons utiliser la méthode PESTEL. Environnement Politico-légal : La limitation de la consommation de produits sucrés. Manger quelques biscuits de temps en temps, bien évidemment, mais il est essentiel de varier les plaisirs. Pour le goûter : un morceau de pain avec du fromage ou un yaourt avec un fruit, c’est parfait et pas compliqué. Et pour éviter le grignotage, quelques conseils simples

................................................................ 20
 2.
L’approche
de
la
consommation
:..................................................................................................... 20
 II
­
Macro
environnement
:
Analyse
PESTEL
du
marché
de
la
biscuiterie
sucrée ..................................................................................................................................................... 23
 1.
Environnement
Politico‐Légal
:.......................

générales du marché * Marché du biscuit sucré en termes de produits : Le marché des biscuits sucrés est un marché très riche en termes de produits. Ce marché peut aussi se décomposer en 3 segments qui sont le marché des biscuits sucrés, le marché de l’épicerie sucrée ainsi que le marché des viennoiseries et barres céréalières. Produits | Définition | Goûters fourrés | Gâteaux doublé de fourrure renfermant un assortiment (chocolat, confiture …) | Biscuits secs | C'est une galette de farine

Table des matières Extension de marque ou extension de gamme Depuis son entrée sur le marché français du biscuit, Lotus Bakeries a conquis les consommateurs. Le spéculoos, produit phare de la marque a séduit les français. Cependant face à une concurrence de plus en plus importante dans le marché des biscuits, Lotus Bakeries cherche de nouveaux relais de croissance. Aujourd’hui, la question se pose entre l’extension de marque ou l’extension de gamme. Nous

4.0 PESTEL ANALYSIS 5.0 SWOT ANALYSIS 6.0PORTERS FIVE ANALYSIS 7.0STAKEHOLDER ANALYSIS 8.0 CONCLUSION BIBLIOGRAPHY APPendices SUMMARY EXECUTIF DANONE groups is the UNO key actor of the world food industry, with the UNO turnover of 14,1 persons of euro and the UNO operating profit of 1,9 persons of euro in 2006. Group positioned during its numerous execute of centring on three markets corresponding to his three business parks, namely: the Fresh Dairy products, Drinks and Biscuits and

..................................................................................... 4 S.W.O.T .................................................................................................................................................... 5 PESTEL ..................................................................................................................................................... 6 Facteur Clés de succès .......................................................................

3.1 - La segmentation des clients 14 1.3.2 - La consommation par cible : tendances et évolution 15 1.3.3 - Le comportement d’achat, et les attentes des clients 18 Conclusion partielle sur la demande 19 II - Macro-environnement 20 (Analyse PESTEL : environnement économique, démographique, politico-légal, sociologique, technologique, naturel et géographique.) 20 III - Analyse diagnostic 22 Analyse externe structurée 22 IV - Conclusion générale de l’étude 23 4.1 - Synthèse et définition

groupes internationaux (Danone…) qui sont implantés depuis longtemps et qui monopolisent l’activité du marché, et enfin les MDD qui sont en plein développement quel que soit le segment du marché. •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu, Bonne Maman, MDD) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS (Belin, MDD) • Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants ( MDD) • Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Innocent) Les clients Les produits Michel et

concentre sur leur marque de forte notoriété, Exemple Frerrero avec (Kinder Bueno, Country, Maxi…) Le marché du snacking est un marché ou la distribution est large. Elle est présente dans les garnde et moyenne surface et dans différents rayons (Biscuit et Petit-Déjeuner), Mais on les retrouve également dans les stations essences, boulangerie, les tabacs, les kiosques a journaux. C’est une distribution de masses avec un système d’alignement. Il y a 5 conccurents sur le marché du Snacking : Masterfood

population de 68,3 millions d'habitants, la France est l'un des principaux marchés mondiaux pour les biscuits. Même si de nombreux fabricants commercialisent leurs biscuits de manière à plaire aux jeunes générations, le principal avantage du marché des biscuits est que ces produits plaisent aux consommateurs de tout âge, en raison de leur variété et de leur commodité. Le marché du biscuit est le second secteur d’épicerie sucrée en France, avec 1,4 milliards d'euros de chiffre d'affaire