Patisserie De Luxe

Stretching : stratégie de diversification I. INTRODUCTION Marque = positionnement = image de la marque La marque a le pouvoir de créer de la valeur (Ex : Apple). La marque donne du sens aux produits et les produits donnent du sens à la marque Marque de Luxe : Exemple HENNESSY * Gout de la perfection * Management familiale * Vocation internationale dès l’origine Une même marque peut avoir des cibles différentes selon les marchés Le capital de la marque (brand equity) : ça correspond à la

a-t-elle adoptée ? 2. Quels sont les pivots de la stratégie de diversification de l’entreprise Ladurée? Éléments de réponses Question 1 Ladurée était positionnée historiquement sur le secteur de la pâtisserie haut de gamme en commercialisant notamment des macarons dans des boutiques de luxe. En cherchant à se diversifier sur les produits de beauté (rouge à lèvre, etc.) Ladurée met en place une stratégie de diversification liée. Question 2 Cette stratégie de diversification liée s’appuie principalement

L'Eldorado : ils ont failli mourir dans les remous du fleuve. C’est une Utopie, mais celle-ci est caricaturée par l’ironie. I- Les caractéristiques de l'utopie II-La satyre : ironie de Voltaire I) Les caractéristiques de l’Utopie 1- Le luxe et la richesse -Eldorado = Endroit où il y’a de l’or, recherché par les conquistadores mais jamais atteint. -Champ lexical de la richesse : « or » « rubis » « émeraudes » etc. * les maisons sont excessivement luxueuses : elles sont "bâties comme

1959. Maurice Ferber, rachète une épicerie dans le village de Niedermorschwihr, en Alsace. À 8 ans, sa fille Christine Ferber commence à mettre la main à la pâte au laboratoire de la maison. À 15 ans, elle effectue trois ans de formation en pâtisserie à Bruxelles. En 1979, Christine Ferber remporte la Coupe de France des pâtissiers. En 1980, elle reprend les rênes de l'affaire et à partir de 1984, elle commence à élaborer ses confitures qui sont devenues le produit-phare de Maison Ferber :

ciblée. Nous avons choisi de réaliser ce projet au sein de l’entreprise Un Dimanche à Paris, concept store positionné sur le marché du chocolat de luxe à St Germain des près. Un Dimanche à Paris est né de l’imagination de Pierre Cluizel, Président fondateur de la marque et du Concept, le 25 novembre 2010. Descendant d’une lignée de grands chocolatiers de luxe français, il a remarqué au travers de ses différents voyages dans le monde, qu’il n’existait pas de lieu où le chocolat était présent autrement

SWOT MACARONS !!! le macaron une douceur de luxe IL NE FAUT PARLER UNIQUEMENT DU MACARON !!!!! donc qu’un swot et les 4P que un pour toutes les entrprises mais ciblé sur le macarons Forces : On retrouve le goût d’époque et les valeurs d’antan. Le regard et l’odorat sont séduits. Efficacité de la force de vente. Prise en main du client, conseils de qualités. Oligopole sur le marché seulement 4 entreprises se partagent le marché (laduré 17 ,5 millions vendu par an, Dalloyeu 10 millions, Pierre

château : d'être dans le meilleur des mondes possibles. pays d'Eldorado Le luxe et la richesse : les maisons sont excessivement luxueuses : elles sont "bâties comme des palais d'Europe ", les vêtements indiquent la richesse du peuple, même ceux des enfants : ils sont "vêtus de draps d'or", l'abondance : le repas est pantagruélique : les plats sont nombreux, et tous exotiques : pour Candide, l'exotisme représente une luxe. Les récipients même indiquent la richesse du village : ils sont faits dans

CultureManon GUIZERIX, Elisa JESTIN, Clémentine PECHOULTRES SUJET CULTURE La culture française vue à l’étrangerManon GUIZERIX, Elisa JESTIN, Clémentine PECHOULTRES TC2-groupe 2A 1 SOMMAIRE Introduction 2 La mode, la beauté et le luxe à la française 3 L’influence de la mode et du luxe dans le monde 3 Paris, la capitale de la mode 3 Le français avec son béret et sa marinière 3 La mode française reconnue mondialement 4 La haute joaillerie française représentée dans le monde 4 La beauté à la française 5 La

avec des matériaux comme le bois, le verre et le marbre. Puis Philippe Starck s'attaque à l'hôtellerie de luxe. En 2008, il revisite le Meurice, et après deux ans de travaux, c'est le Royal Monceau qui ouvre ses portes en 2010 après sa rénovation 12,13. En Amérique du Nord dans les années 2000, Philippe Starck développe avec l'entrepreneur Sam Nazarian une nouvelle chaîne d'hôtels de luxe, les SLS, avec toujours cette idée de casser les codes du secteur. Ainsi, le lobby le Bazaar du SLS de Los

progressivement au sein de la population chinoise. Selon Jia Qingping, responsable du Club des boulangers et pâtissiers de Beijing, la baguette française est arrivée en Chine il y a très longtemps, mais auparavant elle se vendait seulement dans les hôtels de luxe et les restaurants français. Ce n'est qu'en 1995, avec l'ouverture de la première filiale de Carrefour à Beijing, que ce pain a été découvert par les classes populaires. Quinze ans plus tard, la plupart des boulangeries du pays ont commencé à fabriquer