Nutella Les Besoins Du Consommateur

IUT Béziers, Département Techniques de Commercialisation. MERCATIQUE FONDAMENTALE Analyse d’un groupe de consommateurs : « LES ADULESCENTS »   SOMMAIRE I) QUI SONT LES ADULESCENTS, OU LES KIDULTS II) LES HABITUDES DE CONSOMMATIONS DES ADULESCENTS III) L’APPROCHE MARKETING _________________________________ INTRODUCTION Nous entrons dans une nouvelle décennie… Mais nous ne sortons pourtant pas des autres… En 2010, les années 80 et les années 90 sont omniprésentes

rayons et des produits.   Partie 2 : Analyse de l’offre commerciale (du rayon choisi) 2.1 Analyser le marché - Poids du marché et son évolution 2.2 Analyser l’offre du rayon - Besoins des clients - Largeur et la profondeur de l’assortiment. - Segments de marché : rayon, famille, sous-famille, unité de besoin, article, produit. - Cœur de gamme , produits complémentaires et repérer des doublons éventuels. - Services proposés - Politique de prix, à l’intérieur du (des) segment(s) de marché

Consommation du sushi selon les différentes classes d’âge (résultats obtenus grâce à l’étude des questionnaires marketing) 4 II. Analyse de la demande Comportement des consommateurs 35% des français consomment des sushis Recherche d’aliments étant positifs tant sur le plan nutritionnel que santé Questionnaires consommateurs marketing obtenu sur un panel de 100 personnes: - Famille : 40% - Amis : 40% Marge d’erreur à considérer - Travail : 20% Fréquence de consommation : en moyenne 1 fois par mois

marché o Marché de la guimauve : référence (fraise Tagada et chamallows) o Marché de la confiserie : 5ème sur le marché France • La clientèle à laquelle on s'adresse : les grands et les petits. Cœur de cible 6-13 ans • Les besoins que l'on cherche à satisfaire : la gourmandise, les bonbons étant des produits que l’on consomme pour le plaisir. • Technologie privilégiée : Haribo joue sur les formes, les couleurs et les textures de ses produits. b. Modèle de

objectifs et la stratégie Volume et chiffre d’affaire – Notoriété / Image – Profitabilité – Part de marché 2. L’analyse du contexte SWOT 3. La segmentation et le ciblage Diviser son marché en groupe de consommateurs ayant les même attentes et les même besoins – Quel segment de marché on va attaquer ? 4. La différenciation et le positionnement Savoir installer dans l’esprit du client sa compétence distinctive 5. La tarification Prix auxquels on vend notre produit

de compétence ; légitimité Utilise la reconnaissance du consommateur pour faire du stretching de marque. Notoriété spontanée : « citez 3 marques… » Notoriété Top of Mind : « ceux cités en premier » Notoriété assistée : « vous connaissez oui ou non ? » Notoriété qualifiée : « son produit/Service ? » Marque Eponymes : Marques qui ont le nom du créateur Les marques peuvent aussi utilisées : - Signification (post-it, Milka, Nutella…) - L’origine (1664, Evian, AirFrance…) - Positionnement

tant que boisson chaude pour l’hydratation riche en vitamine C, agrémenté de lait pour le calcium. Cependant le thé ne peut être bu par tous les enfants. On n’en donnera qu’aux enfants à partir de 3 ou 4 ans avec un gros nuage de lait. Les consommateurs de thé sont principalement adultes. Les adultes favorisent la consommation de lait pour le petit déjeuner de leurs enfants. Par exemple la consommation moyenne de thé chauds et tisanes par enfant est de seulement 2 cl par jour soit 5 tasses par

personnes constituant un centre de décision économique autonome 1. Les ménages Déf: Une ou plusieurs personnes vivant sous le même toit et mettant en commun leurs ressources pour satisfaire leurs besoins de consommation. Rôle: unité de consommation. Revenus répartis entre la consommation et l'épargne : Y = C+S Besoins: une privation ou sentiment de qui porte à désirer Consommation:dépenses que les ménages supportent directement: dépense de santé, d'éducation, de logement, loyers imputés ( loyers servi à

ses caractéristiques techniques qui permettent de la situer dans son univers de référence concurrentiel, Chef de publicité : Commercial sur le terrain, il gère le budget et l'agence de publicité. Il commence par un ''brief''' avec le client. (besoin, stratégies de campagne etc...) Il fait appel à ses talents d'animateur pour coordonner les équipes créatifs, responsables médias. Il s'occupe du suivi de la campagne, il doit faire des recherches pour élargir la clientèle et contribuer au développement

marketing-etudiant.fr Attention Ce document est un travail d’étudiant, il n’a pas été relu et vérifié par Marketing-etudiant.fr. En conséquence croisez vos sources :) Document envoyé par celineslag, proposé par Marketing-etudiant.fr Comportement du Consommateur Révisions La consommation est l’une des formes élémentaires de la vie quotidienne. Le développement de la société moderne a conditionné un environnement lourdement chargé d’objets, de signes et d’interactions fondées sur des échanges marchands