Nutella Processus Fabrication

Le Nutella, un produit pas comme les autres. La commission des affaires sociales du Sénat a adopté, mercredi 7 novembre, un amendement au projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) qui vise à augmenter de 300 % la taxe sur l'huile de palme, un des composants majeurs de cette célèbre pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Prise au nom de la protection de la santé et de la lutte contre l'obésité, cette décision a suscité d'innombrables commentaires, signe que le Nutella ne laisse

Le Nutella a 50 ans : les ingrédients d'une success story Le Monde.fr | 14.11.2012 à 10h11 • Mis à jour le 17.05.2014 à 16h42 |Par Alexandre Pouchard Abonnez-vous à partir de 1 € Réagir Classer Partager facebook twitter google + linkedin pinterest La France, championne du monde de la consommation du Nutella Quelque 0,86 % de la population mondiale, mais 26 % de la consommation mondiale de Nutella : bien que la marque soit italienne, les Français adorent la pâte à tartiner. Quelque 75 000 tonnes

traditionnelle piémontaise, ce produit sera alors baptisé " Giandujot " Le succès ne tarde pas à venir. Les enfants adorent ce goût mêlé de noisettes et de cacao. Les commandes toujours plus nombreuses amènent Pietro Ferrero à industrialiser le procédé de fabrication tout en respectant les règles de qualité des maîtres pâtissiers auxquelles il est fortement attaché. Associé à son frère Giovanni, qui est en charge de la commercialisation et de la distribution du produit, ils partent à la conquête de l'Italie

AUDIT DE MARQUE NUTELLA INTRODUCTION : Le groupe FERRERO Ferrero est un nom bien connu de tous et ses grandes marques le sont aussi. Il n’est donc pas étonnant de retrouver Nutella dans le portefeuille de marques de Ferrero entre des marques telles que Mon Chéri, Kinder … Il est donc intéressant de se présenter en premier lieu le groupe Ferrero. Le groupe : historique L’histoire

incontestable de son marché, Nutella est devenu en 37 ans d'existence le référent de la pâte à tartiner en France. Avec près de 83% de part de marché en volume en 2002 (source Nielsen), soit plus de 46.000 tonnes vendues, Nutella est un véritable phénomène. Malgré quelques essais, aucune marque nationale n'a réussi à s'imposer comme un concurrent sérieux. La concurrence est représentée par les marques de distributeurs et premiers prix. On comprend mieux le succès de Nutella lorsqu'on connaît entre

marché, Nutella est devenu en 40 ans le référent de la pâte à tar tiner en France, avec 83,2 % de par ts de marché volume et 89,2% de PDM valeur (source Nielsen mai 2005). Les 52 000 tonnes vendues, représentent plus de 90 millions de pots de Nutella (source interne). La marque est présente dans un foyer français sur deux et ce sont près des deux tiers des foyers français avec enfants qui consomment le produit au moins une fois par an. La concurrence n'a jamais réussi à détrôner Nutella qui détient

Etude marketing du Nutella [pic] I. L’offre des pâtes a tartiner sur le marche 1 A. L’offre du groupe Ferrero 1. Historique Nutella tient l’origine de son nom « nut », en anglais noisette, en référence à l’ingrédient apportant sa principale originalité et auquel on a ajouté le suffixe italien « ella ». Cette pâte à tartiner a été élaborée en 1946 par Pietro Ferrero, elle s’appelait le Giandujot. Ce produit a traversé le temps et les générations, et a bien

UN PRODUIT MYTHIQUE Près de 50 ans d'histoire et de plaisir. Depuis sa création, NUTELLA® a su conquérir un à un le cœur des Français et devenir la marque alimentaire préférée des Français ! Pour obtenir cette excellence gustative et cette onctuosité incomparable, la marque a toujours eu à cœur de préserver son processus de fabrication et de sélectionner rigoureusement les ingrédients qui font sa spécificité : des noisettes de grande qualité, sélectionnées pour leur gros calibre et leur saveur

Ferrero. Grâce à lui, l’entreprise familiale va connaître une croissance continue depuis plus de 60 ans. Ce succès s’est construit autour de l’ambition, de l’inventivité et de la volonté d’un homme passionné. La réussite du premier produit Ferrero, Nutella, est un formidable tremplin pour le lancement d’autres marques. En 1956, Mon chéri apparaît dans les rayons. Ce produit symbolise l’état d’esprit Ferrero: passer d’un savoir faire artisanal - une cerise dans une enveloppe de chocolat ! - à une capacité

Voyant l’avantage qu’il pourra en tirer, Pietro Ferrero modifie alors la recette et lui donne le nom de Supercrema. Le produit connaît un succès considérable. Afin de répondre à la demande croissante, son fils, Michele, industrialise le processus de fabrication et transforme l’entreprise familiale artisanale en une grande entreprise industrielle internationale.  Puis, en 1949, d’après la légende, la canicule de cette été là à fait fondre le Giandujot et la rendu plus liquide avec un texture plus