Note Stage Atelier Cuisine

GENESLAY Mellie Note d'analyse ACTIVITÉ CULINAIRE AU SEIN D'UNE MAISON DE QUARTIER Lieu de stage : Maison de quartier Stage du 21 Mai au 29 Juin L'activité cuisine au sein d'une maison de quartier Une activité qui s'inscrit dans le projet social local Les missions de la structure La maison de quartier Laval-Nord est agréée centre social par la caisse d'allocation familiale. Un centre social est un lieu de proximité ouvert à tous, sans discrimination et proposant un accueil

étudiants sont amenés à réaliser un stage dans une structure relevant des secteurs d’activités du technicien supérieur ESF. Ce stage contribue à atteindre les objectifs de la formation, et plus particulièrement à appréhender la réalité et la diversité du milieu professionnel ; analyser des situations professionnelles ; mettre en œuvre les compétences du référentiel ; réaliser des activités en autonomie partielle ou totale sous la responsabilité d’un maître de stage ; et mobiliser, approfondir et compléter

OPTION DIETETIQUE UNIVERSITE TOULON LA GARDE RAPPORT DE STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE AU CENTRE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE MALOUET DE TOULON Nicaud Marie-Charlotte Année : 2015-2016 marie-charlotte.nicaud@wanadoo.fr Remerciements Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont contribué au succès de mon stage et qui m'ont aidé lors de la rédaction de ce rapport. Tout d'abord

Ce projet porte sur la valorisation des fruits et légumes et sur le fait de favoriser une alimentation variée. A travers ce projet, les objectifs de stage qui ont été atteint sont multiples : mettre en œuvre des techniques d’animation et de formation, évaluer les actions mises en place, participer à l’organisation de la vie quotidienne, identifier les caractéristiques des publics, leurs besoins et demandes, proposer des réponses adaptées. Nous présenterons dans un premier temps la structure, dans

Rapport de stage I – Présentation de l’établissement * Présentation du lieu de stage : XXXXX est un établissement public autonome, recevant des personnes âgées dépendantes et autonomes ou semi-autonomes. Il est géré par une Directrice et le Conseil d’Administration

 Je suis actuellement en stage au sein d’une association. Elle est au cœur d’un quartier sensible connu auprès des habitants campinois. L’association s’adresse plus particulièrement au public féminin de ce grand ensemble. L’objectif premier de cette association est de sortir ces femmes de l’isolement social dans lequel elles se trouvent et de permettre ainsi de créer du lien social, et ce notamment à travers divers projets tels que l’organisation de soirées culinaires, la venue d’un magicien,  ou

supérieur Clorivière, j’ai cette année réalisé un stage de 6 semaines au sein du Programme de Réussite Educative de Neuilly sur Marne, un programme visant à aider des enfants en difficulté scolaire par diverses actions. A travers cette note, je présenterai ma structure d’accueil dans un premier temps puis l’analyse d’une action réalisée au cours de mon stage. Partie 1 - Présentation de la structure : La structure m’ayant accueilli pour réaliser mon stage est le Programme de Réussite Educative (PRE)

Note de stage Introduction Actuellement, mon stage se déroule au sein du STD (Service Territorial Dieppois) dans une unité d’hébergement de l’IDEFHI (Institut Départemental de l’Enfance, de la Famille, du Handicap dans l’Insertion), qui se nomme « Accueil » à Neufchâtel en Bray. C’est une Maison d’Enfants à Caractère Social (MECS). L’unité est habilité pour accueillir des jeunes de 3 ans à 18 ans voir 21 ans avec un contrat jeune majeur. Cette unité est mixte jusqu’à 14 ans.

l’épanouissement général de l’enfant et de sa famille. Notre projet est construit et se construit sur des valeurs, des choix pédagogiques et relationnels au service de l’enfant. L’ASBL Rêve & Ose propose différents types d’activités : • Des ateliers ludo-éducatifs destinés aux enfants et à leur famille • Des stages thématiques destinés aux enfants de 3 à 6 ans durant les congés scolaires • Des fêtes d’anniversaire destinés aux enfants et évènements divers • Des conférences destinés aux

cours de ce stage et aussi à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment très profitable. Aussi, je remercie Edith Houspic, ma maître de stage qui m'a formée et accompagnée tout au long de cette expérience. Enfin je remercie l'ensemble des personnes qui travaillent à l'Arche pour les conseils qu'ils ont pu me prodiguer aux cours de ces cinq mois. I. Introduction Au cours de mon année de master 1 de psychologie en 2008/2009, j'ai eu la chance de faire un stage dans le domaine