Note Stage Atelier Cuisine

Université Lumière Lyon 2 Master « économie Sociale et Solidaire » Mémoire de stage: Le sujet d'étude: Un projet associatif d'action de créativité et de médiation culturelle au travers de la construction d'un système de relation à son environnement? Étudiant: Lambert Justine Maitre de stage: M. Varin Patrick Enseignant-tuteur: M. Yahiaoui Saïd Année Universitaire: 2008/2009 Travail achevé le: 7 Août 2009 Trajet Spectacle /Peuple et Culture 1 Table des matières Remerciements:

de la pose d'étiquettes, lors de la manipulations de portes, lors d'un appel d'un client, etc... 3.4. Hygiène d'un second laboratoire de confection de crèmes glacées. Un second atelier de crèmes glacées a été visité, et l'hygiène défaillante observée oblige à la discrétion quant au nom de l'entreprise. Cet atelier ne sera présenté qu'au niveau de ses dysfonctionnements, l'occasion de proposer à chaque fois une amélioration des pratiques. 26/61 Origine du problème Lavage des mains: le distributeur

[pic] Rapport De Stage Du 20 Decembre 2009 Au 18 Avril 2010 Table des matières I. Présentation du Christiania 5 A) Historique 5 B) Présentation de l’hôtel 5 C) Organisation de l’entreprise 6 1) Les différents services 6 2) Organigramme 8 3) Présentation des chambres 9 4) Grille de tarif 10 5) Présentation du restaurant 10 6) Clientèle et concurrence 10 II. Déroulement du stage 11 A) La Réception 11 1) La Main Courante 11 2) Les Courriers 12 3) Le planning manuel 14 4) Betisoft

Actuellement en seconde année de Moniteur éducateur, je suis en stage au sein d’une M.E.C.S situé au cœur de la métropole lilloise. L’accompagnement du groupe composé de 12 jeunes âgés de 6 à 12 ans est effectué par une équipe composée d’un chef de service, six éducatrices spécialisées, un moniteur éducateur, une maitresse de maison, trois veilleurs de nuit et de deux stagiaires éducatrices spécialisées Mes objectifs de stage de seconde année sont tout d’abord de créer et développer une relation

Rapport de stage de Master 1 Le jeu dans l’apprentissage du FLE par les enfants. Université d’Angers, UFR Lettres, Langues et Sciences humaines Septembre 2009 Sommaire. Introduction. 3 Première partie : le stage. 5 1. L’établissement d’accueil.

toujours établir un contact, même avec ceux qui ne peuvent pas parler. Le matin, je fais avec eux leur lit, un peu de rangement, avec toujours un objectif éducatif." 9h30 à 12h : atelier (couture, gym, peinture...). "J'anime souvent les ateliers marche, plâtre et théâtre, mais je peux animer n'importe quel autre atelier. De bonnes capacités d'adaptation et un certain goût pour les activités manuelles sont nécessaires pour faire ce métier. Nous avons la possibilité de nous former." Le groupe de l'atelier

L’organisation de l’atelier potager P.7 8- L’ évaluation du projet P.8 ANNEXES Annexe 1 : Période de plantation des aromates Annexe 2 : Calendrier des semis Annexe 3 : Exemple de feuille de suivi Proposition d’un nouvel espace Lors de mon stage (2ème année de BTS Economie Sociale et Familiale) j’ai pu découvrir le fonctionnement de la maison d’accueil Pierre Guicheney, j’ai alors pu constater qu’il y avait peu d’animations continues à destination des résidents hommes de la maison de retraite

Champigny-Sur-Marne. J’ai effectué plusieurs stage durant mes 3 années d’études au lycée ce qui m’a permis de découvrir différents types de public tel que personne âgées et enfants qui sont deux monde de travail différent. Pour ma période de formation en milieu professionnel (PFMP) 6. J’ai été amenée à réaliser un projet d’accompagnement avec un résident de mon choix au sein d’un Établissement Public de Gérontologique à Tournan-en-Brie (EPGT) dont la note d’examen comptera aux notes du Bac professionnel

6 1.1 L’accueil 6 1.2 L’entretien 6 1.3 Les ateliers : moyens d’accompagnement 7 1.4 La réunion de coordination 7 Troisième partie : Analyse 9 1. Ecrire ? Oui mais comment ? 9 2. L’écriture et l’éducateur spécialisé 10 Conclusion 11 Bibliographie : 11 Introduction Le journal d’étude clinique que je présente, trace la construction du travail en équipe. En effet, le site qualifiant dans lequel j’effectue mon stage est une structure nouvelle qui fonctionne avec des professionnels

fr/culture/infos-pratiques/droits/protection.htm UNIVERSITE HENRI POINCARE NANCY 1 Faculté des Sciences et Technologies MASTER MICROBIOLOGIE Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire sur l’UCP du Grand Sauvoy Amandine JUND Janvier – Juin 2010 Maître de stage : Patrice DECOUT Structure d’accueil : Sommaire Abréviations ................................................................................................ 1 Partie I : Introduction ...........................................................