Myoglobine

< 17 μmol/l libre < 7 mg/l < 12 μmol/l conjuguée < 3mg/l < 5 μmol/l Cholestérol enz 1,5 à 2,5 g/l 4,5 à 6,6 mmol/l HDL Chol 0,6 g/l 0,85 à 2,15 mmol/l Triglycérides 0,7 à 1,6 g/l 0,8 à 1,8 mmol/l Myoglobines /// 34 /// < 10 mg/l 0 à 90 g/l Av an t l ’ a r r i v é e e n Stage A v ant l ’ar r iv ée e n St a g e - NumÉroTATION formule sanguine Normes (moyenne) Prélèvement Délais résultats Globules rouges / Hématies (GR)

contenant de grandes quantités de glycogène ; peu de myoglobine (pigment qui fixe l'O2) ; voie anaérobie de production de l'ATP ; fibres fatigables ; forces et rapidité. Les fibres à contraction lente : petites fibres contenant peu de glycogène, riche en myoglobine ; voie aérobie de production de l'ATP ; résistantes à la fatigue, endurance. Les fibres intermédiaires : de taille intermédiaire ; quantité moyenne de myoglobine ; riches en myoglobine ; production d'TP par les deux types de voies, anaérobie

contenant de grandes quantités de glycogène ; peu de myoglobine (pigment qui fixe l'O2) ; voie anaérobie de production de l'ATP ; fibres fatigables ; forces et rapidité. Les fibres à contraction lente : petites fibres contenant peu de glycogène, riche en myoglobine ; voie aérobie de production de l'ATP ; résistantes à la fatigue, endurance. Les fibres intermédiaires : de taille intermédiaire ; quantité moyenne de myoglobine ; riches en myoglobine ; production d'TP par les deux types de voies, anaérobie

d'équilibre est alors installé. Pendant cet état, VO2 pulmonaire est égale au VO2 tissulaire. Pendant la phase d'installation (surface A), le muscle tire son énergie à partir des PC, ATP de réserve immédiatement disponible, de réserve d'oxygène de la myoglobine, de la dégradation anaérobie du glycogène musculaire et de réserve d'oxygène irriguant le muscle. Il se constitue donc une dette d'oxygène qui sera payée à la fin de l'exercice pendant la phase de récupération (surface B). Figure 2: Evolution

musculaires ont été classées en deux grands types : TYPE I à contraction lente (ex : muscles du dos) - Petites et lentes. - Beaucoup d’O2 stocké dans la myoglobine. - Beaucoup de mitochondries. - Beaucoup de capillaires sanguins. - Peu de glycogène en réserve. - Grande résistance à la fatigue. Caractéristiques TYPE II à contraction rapide - Pauvres en myoglobine (O2). - Pauvres en mitochondries. - Moins de vascularisation. - Riche en glycogène. - Diamètre plus important que le type I. - Fibres puissantes

contraction lente (ex : muscles du dos) - Petites et lentes. - Beaucoup d’O2 stocké dans la myoglobine. - Beaucoup de mitochondries. - Beaucoup de capillaires sanguins. - Peu de glycogène en réserve. - Grande résistance à la fatigue. - Filière aérobie. - Sportifs endurants (triathlètes, marathoniens). - Importance dans le maintien de la posture (gainage). Caractéristiques TYPE II à contraction rapide - Pauvres en myoglobine (O2). - Pauvres en mitochondries. - Moins de vascularisation. - Riche en glycogène

est suffisamment intense. Les courbatures, signe de destruction musculaire, appuient cette théorie; par ailleurs, on constate une élévation de la Créatine Phosphokinase sérique, signe d'une activité enzymatique accrue, Une quantité importante de myoglobine dans les urines, signe de dommages causés aux protéines contractiles, et la présence d' hydroxyproline dans les urines, qui suggère que les tissus conjonctifs seraient également atteints. En résumé, le principe serait:"détruire pour mieux reconstruire"

- Application : chromatographie d’affinité E - Notion de fraction de saturation F - Mesure expérimentale de Kd : 1- Dialyse à l’équilibre 2- Méthode de Scatchard IV - CAS PARTICULIERS D’ASSOCIATION PL V - EXEMPLE DE PROTEINE MICHAELIENNE : MYOGLOBINE O S IE S A - P possède plusieurs sites indépendants B - P possède plusieurs sites dépendants (allostérie) 1 - Comportement 2 - Interprétation 3 - Modèles 2 0 0 9 0 1 0 2 1 ASSOCIATION PROTÉINE – LIGAND (2) A – Description

Le collagène, une protéine, sert ,depuis les années 80, d' implant pour le lissage des rides du visage et la définition du contour des lèvres O H NH 2 CH C N CH 2 COOH CH 3 acide aminé 1 liaison peptidique acide aminé 2 Dipeptide 54 Myoglobine (protéine assurant le transport de l' oxygène au niveau du muscle) 1.13 La notion de mole et la masse molaire La notion de mole La mole est l' unité de mesure de la quantité de matière du système international (SI). Une mole renferme autant

apport alimentaire insuffisant en calcium et vitamine D augmente le risque d'avoir une densité osseuse faible et les fractures de fatigue. Fer Le fer est nécessaire pour la fabrication de protéines qui transportent l'oxygène: l'hémoglobine et de myoglobine. Il est également important pour les enzymes impliquées dans la production d'énergie. La capacité du transport en oxygène est essentielle pour l'exercice physiqueainsi que le fonctionnement du systèmes nerveux, et le système immunitaire. La carence