Malnutrition Kwashiorkor

................ page 33-34  Hépatite A ........................................................................... page 35-36  Hépatite B............................................................................ page 37-38  Maladie de la malnutrition .................................................. page 39-40 1|P age Réaliser avec l’aide de l’institu Pasteur. Utilisation de : www.doctissimo.fr, http://www.futura-sciences.com/, http://www.sante.gouv.sn/, http://www.sante.gouv.fr, www.wikipidia

pour le compte d’une institution locale, nationale ou internationale. L’enseignement est assuré par des professeurs des universités et des experts. Objectifs Renforcer les capacités des étudiants pour réussir la lutte contre la pauvreté, la malnutrition et les grands problèmes de santé en Afrique et dans les pays en développement. Développer le service rendu à l’individu. Conduire des activités de veille et de recherche méthodologique sur les entreprises et les nouveaux métiers du développement

jours. Ces aliments proviennent du monde vivant et du monde physique. Une bonne alimentation doit fournir à l’organisme les éléments dont il a besoin pour fonctionner. Une mauvaise alimentation entraine le plus souvent la sous-alimentation ou la malnutrition. Les aliments sont souvent composés de plusieurs substances ou d’une seule variété moléculaire caractérisée par une composition chimique. I. COMPOSITION DES ALIMENTS Les aliments que nous mangeons n’ont pas tous le même goût (saveur : salée

indispensables Conséquences d’un excès de protéines Surcharge du fonctionnement du foie et du rein entraînant une urémie (urée dans le sang). Ceci est surtout lié aux protéines animales. Conséquences d’un apport insuffisant de protéines Malnutrition (marasme, kwashiorkor) et dénutrition (fragilité, fonte musculaire, baisse des défenses immunitaires) L’ANC est de 0,8 g/kg/j Entre 10 et 15% de l’AET Les lipides Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants. On peut diviser les lipides

soudure. Cependant, l'extension de sa culture présente de gros inconvénients: Il supprime la faim mais apporte peu de protéines, qui, par surcroît, sont de mauvaise qualité. Il provoque donc des malnutritions protéiques. On constate d'ailleurs que les cartes de malnutrition protéique (kwashiorkor) coïncident avec les régions où les enfants sont principalement nourris à base de manioc et de bananes. La valeur protéique du manioc est inférieure à celle des autres tubercules (igname, taro),

sous zidovudine ou sous efavirenz. 7.10.2 Malnutrition grave Paludisme et malnutrition coexistent souvent. Il n’existe que quelques études sur le métabolisme des antipaludéens chez les sujets malnutris, encore que de nombreuses études aient été consacrées à l’efficacité des antipaludéens dans des populations et des milieux où sévit la malnutrition (voir l’annexe 3, section A3.15.2). 7.10.2.1 Modifications dans la pharmacocinétique en cas de malnutrition L’absorption d’un médicament peut être réduite

des fruits et légumes. Se brosser les dents après les repas. Diminuer la quantité de sucre consommée. Fumer de la cigarette. Eviter de casser des objets durs avec les dents. 2. Range les maladies suivantes dans le tableau ci – dessous : Kwashiorkor – gingivite – carie dentaire – cancer buccal - rachitisme Maladies nutritionnelles Maladies bucco-dentaires ~ 7 ~ 3. Mets vrai ou faux devant les phrases suivantes : La gouvernance et la préfecture sont des organisations locales. La commune

|et pertes d’énergie) | | |des carences alimentaires |-Savoir interpréter les | | | | |(malnutrition, carences en |courbes de croissance de | |III. Rations alimentaires | | |nutriments) et de |l’enfant (carnet de santé | |

sans Frontières) qui diffuse une affiche où est simplement écrit « à la fin de cette phrase, un enfant va mourir dans le monde[7] » ; ou d’Action Contre la Faim qui montre un bébé tétant le sein de sa mère morte, un enfant atteint de la maladie de Kwashiorkor[8] guetté par un vautour. Il va même à pousser sa campagne par une affiche présentant un parfum de luxe à première vue, mais en s’approchant de plus près, on s’aperçoit qu’au lieu de Chanel ou Hugo Boss, la marque lisible est « Eau, un luxe pour

premix avec 4 volumes d’eau bouillie et refroidie ; cuire la bouillie 10 à 15 minutes ; couvrir et manger dans les deux heures qui suivent la préparation. Le sevrage permet de consommer d’autres aliments en plus du lait maternel ; prévient la malnutrition ; développe la croissance pondérale et psychomotrice de l’enfant ; prévient les avitaminoses (manque de vitamines). Il ne doit pas être trop brusque : Il faut introduire progressivement les bouillies, les repas et les fruits dans l’alimentation