Malnutrition Kwashiorkor

THEME : LA MALNUTRITION, LA SOUS-NUTRITION Introduction : Pour être actif et en bonne santé, nous devons disposer d’une nourriture adéquate en quantité, en qualité et variée permettant de répondre à nos besoins énergétiques et nutritionnels ; ce qui représente un droit fondamental à la vie. Cependant, d’après une étude de la FAO(organisation pour l’alimentation et l’agriculture) en 2003, 20% de la population mondiale souffre de sous-alimentation ;sont principalement touchés l’Asie avec

développement. Petite fille durant la guerre du kwashiorkor, se manifestant notamment par un

Definition 1 : Le terme Kwashiorkor signifie maladie de l’enfant sevré quand son cadet vient de naître " : traduction de Kwashiorkor en dialecte ashanti du Ghana. Il s'agit d'une malnutrition de l'enfant résultant d'une alimentation pauvre en protéines, les besoins caloriques globaux pouvant être par ailleurs couverts. C’est essentiellement en Afrique tropicale et équatoriale, que le kwashiorkor sévit et touche les enfants entre 6 mois et 3 ans, au moment du sevrage (arrêt de l’allaitement maternel)

présente un syndrome dénommé la kwashiorkor, qui dans le cas présent gonfle sont abdomen d’eau. On constate aussi une perte des cheveux et de la masse musculaire du a son manque de nourriture. Cette petite fille a ses symptômes à cause d’une malnutrition et d’une sous-nutrition : Dans son cas la malnutrition est dû au fait qu’elle ne mange de façon assez équilibré car elle n’a pas les moyen de trouver d’autre aliment que du riz c’est leur culture principal. La malnutrition augmente les risques d'infections

nutritionnelles Le kwashiorkor PLAN Introduction L’importance des protéines pour l’organisme 1 L’alimentation qualitative et quantitative 2 Les éléments indispensables : Les composés organiques La carence en protéines : « le kwashiorkor » 1 Définition 2 Où sévit-il ? Qui touche t-il ? 3 Les symptômes 4 Le traitement Généralités 1 La malnutrition dans le monde 2 Différentes carences recensées Conclusion Annexes La malnutrition touche deux hommes sur

manque de nourriture. La famine peut provoquer la mort d'une personne lorsqu'elle est accentuée. À ce jour, 850 millions de personnes, soit un terrien sur six, souffrent de faim ou de malnutrition. Les victimes de la famine sont souvent les enfants. Chaque jour, 40 000 enfants au monde meurent de malnutrition. Cela s'explique par leurs moyens de défense qui ne sont pas assez développés pour combattre la famine. Problématiques: Sur Terre, il existe assez de nourriture pour nourrir convenablement

Malnutrition et erreurs alimentaires Document 1 : le Kwashiorkor, maladie nutritionnelle du tiers-monde. Le Kwashiorkor est une maladie qui survient entre la première et la deuxième année après le sevrage, très généralement au moment où l'alimentation lactée est remplacée par des bouillies à base de farines comme le manioc, la banane ou le maïs. Les principaux symptômes sont un retard de croissance, une altération des cheveux, un comportement apathique, un odème de la face ( enflure ), un appétit

La Martinique et Haïti sont deux iles de l’arc antillais mais ne connaissent pas les mêmes situations alimentaires. La Martinique, elle, souffre d’un problème de suralimentation encore plus prononcé qu’avant tandis qu’Haïti est victime de malnutrition, malnutrition due à divers  problèmes que nous allons étudier dans la partie B. COMMENT DANS UN MEME ESPACE GEOGRAPHIQUE PEUT-ON TROUVER DES SITUATIONS ALIMENTAIRES AUSSI DIFFERENTES ? Notre sujet se présente en trois parties. En premier lieu

Les apports énergétiques sont répartis différemment sur les repas. La répartition recommandée est de 20 à 25% le matin, 25 à 30% le midi, 15 à 20% au goûter et 25 à 30% le soir. II-LES CAUSES ET LES CONSEQUENCES DE LA MALNUTRITION La malnutrition désigne un état pathologique causé par la déficience ou l'excès d’un ou plusieurs nutriments. L'apport alimentaire anormal peut provenir d'une nourriture en quantité inadaptée au besoin (apport calorique insuffisant ou,

n'y a jamais eu de famine grave dans aucun pays doté d'une forme démocratique de gouvernement et possédant une presse relativement libre.» Le monde diplomatique Les conséquences Il existe plusieurs maladies reliées à la faim structurelle. Le kwashiorkor : C'est une lente destruction du corps. Les enfants cessent de grandir. Leurs cheveux deviennent roux, puis ils tombent, le ventre gonfle, les dents tombent elles aussi. L'enfant ou l'adolescent meurt lentement. Le marasme a presque les mêmes symptômes