Malnutrition Kwashiorkor

l'Afrique sub-saharienne reste en retard sur cet objectif, avec plus de 50% de travailleurs vivant avec moins d'un dollar par jour [6]. • La troisième cible Réduire de moitié entre 1990 et 2015 la part des individus souffrant de la faim (malnutrition, sous-nutrition). La hausse des prix des matières premières, mais également les changements dans les régimes alimentaires, l'urbanisation, l'utilisation des parcelles pour la production de biocarburants ou encore le problème des subventions aux

………….…. p.4 1- Les pionniers 2- Les initiatives en France 3- Dans le Monde III- SES MULTIPLES UTILISATIONS ……………………………………….……… p.5 1- Alimentation humaine ……………………………………………………………..…….……. p.5 a)- spiruline et nutrition b)- Spiruline et malnutrition 2- Thérapeutique, santé, médecine …………….……………………………………………...….. p.8 3- Alimentation animale ………………………………….…………………………............. p.9 4- Dépollution de l’air, de l’eau ...……………………………………………………….…... p.10 5- Cosmétique ……………………………………………………………………………

(alimentation quotidienne) supplémentée en spiruline chez des enfants présentant une malnutrition protéino-énergétique sévère. Cette étude a porté sur 56 enfants, âgés de 6 à 24 mois révolus, admis dans le service de pédiatrie A de l’hôpital national de Niamey. Ces enfants ont été sélectionnés selon les critères de l’indice poids pour taille. Parmi les 56 enfants, 45 étaient atteints de marasme, 3 de kwashiorkor et 8 d’une forme mixte. Chacun de ces enfants a reçu durant 2 semaines, 10 gr de Spiruline

(destruction de récoltes, détournement de l’aide alimentaire internationale). 2) De la malnutrition à la suralimentation La malnutrition désigne une alimentation suffisante du point de vue calorique mais déséquilibrée, avec trop peu de protéines d’origine animale. Chez les adultes, elle diminue la résistance à l’effort et aux maladies. Chez les enfants, elle peut causer diverses maladies comme le kwashiorkor, dont un des symptômes est le gonflement du ventre, et qui est provoqué par une carence

Les maladies nutritionnelles sont des maladies dues à un déséquilibre de l'alimentation leurs conséquences sont d'une consommation insuffisante, ou au contraire excessive de certains aliments. On peut aussi parler de malnutrition. Maladie alimentation : - le kwashiorkor est provoqué par une manque de protéine - l’obésité : c’est un surpoids chez une personne, cette maladie augmente de plus en plus dans le monde, la dernière étude montre qu’on peut compter 67,1% d’homme et 50% de femme

355 Amaigrissement visible et sévère 35 Oedème des deux pieds 36 Exercice: malnutrition sévère 36 Prise en charge de la déshydratation sévère 377 Faire un traitement IV pour la déshydratation sévère Donner des liquides nasogastriques si vous ne pouvez pas placer la perfusion intraveineuse 39 Donner des liquides par voie orale 39 Déshydratation sévère chez l’enfant souffrant de malnutrition grave 41 Signes prioritaires…………………………………………………………………………42. AmaigrissementAmaigrissement

MALADIES TRAITEES PAR LE SOJA: Le kwashiorkor, l'avitaminose, la malnutrition. TRAITEMENT : Peut se consommer sous plusieurs formes : en lait, en bouillie ou en farine. Ses graines sont écrasées au moulin car elles sont très résistantes. En mélangeant avec de l'eau on obtient un lait qu'il faut laisser bouillir quelques minutes (enfants et adultes). Le soja un peu grillé est consommé sous forme de farine riche en vitamines. La bouillie épaisse protège contre la malnutrition protéino-énergétique (enfants

| |*Différencier la malnutrition de la | | |nutrition | |*Définitions : *Sous-alimentation et | |sous-alimentation | | | | |malnutrition | |

Etude de quelques déséquilibres alimentaires 2 types déséquilibres alimentaires : * Déséquilibre par excès d’apport par rapport aux besoins de l’organisme * Déséquilibre par défaut d’apport par rapport aux besoins de l’organisme Malnutrition : alimentation non adapté aux conditions de vie ou à l’état physiologique d’un sujet ayant des conséquences sur sa santé. Elle peut être une surnutrition ou sous-nutrition. Excès d’apport qui peut être : * Global : surconsommation de tous

les besoins nutritionnels ne sont pas satisfaits, s’installe un déficit nutritionnel d’abord infra-clinique, qui deviendra par la suite visible et persistant, il s’ensuit l’installation des maladies nutritionnelles a- la malnutrition protéino-énergétique (pellagre ou kwashiorkor chez l’enfant) se manifeste par trois catégories de symptômes : dermatite, diarrhée et — dans les cas les plus graves — démence. Dans ces derniers cas, et en absence de traitement, l'issue est la mort b- L’anorexie :