Macro Environnements Marché Des Vins

bonne maîtrise du métier ………………………………… P. 20 B. … pour une meilleure maîtrise de l’avenir ……………….. P. 23 IV. Glossaire ………………………………………………………………….. P. 27 V. Bibliographie ……………………………………………………………. P. 28 Introduction Environnement de l’entreprise ➢ Secteur Mollat est une librairie indépendante fondée en 1896 par Albert Mollat à Bordeaux. Cette entreprise familiale s’est développée au fil des années et a désormais acquis ses lettres de noblesse sous la direction

commerciales et les associations à but non lucratif (les musées, les ONG, les universités) Le 1er objectif est de faire changer les habitudes. Le 2ème est d’obtenir des dons. Nouvelle définition : C’est l’effort d’adaptation des organisations à des marchés concurrentiels, pour influencer en leur faveur le comportement de leurs publics, par une offre dont la valeur perçue est durablement supérieure à celle des concurrents. Dans le secteur marchand, le rôle du marketing est de créer de la valeur économique

INTERNATIONAL?LA MONDIALISATION DES MARCHES INTERNATIONAUX***Management international: définitionsC’est l’adaptation à la contrainte qui s’impose à tout type de firme en raison de l’interaction croissante des espaces mondiaux pour déterminer où vendre, où produire et où trouver des ressources dans les conditions les plus avantageuses (S. Urban)C’est un processus qui vise à optimiser les ressources et axer les objectifs d’une organisation au travers des opportunités d’un marché global (Keegan)**LA NOTION DE

Le groupe LVMH Sephora fait partie de Moët Hennessy -Louis Vuitton, LVMH, groupe français d’entreprises. Créé en 1987, c’est le leader mondial des produits de luxe avec plus de 60 marques prestigieuses. LVMH regroupe cinq secteurs d’activités :  Vins & spiritueux  Mode & maroquinerie  Parfums & cosmétiques  Montres & joaillerie  Distribution sélective. Ce leader a plus de 3000 magasins a travers le monde. Il a prêt de 110 000 collaborateur, 81 % d’entre eux sont basés hors de France. LVMH

Encadré par : Cécile ARNOULD Réalisé par: Badr FADIL Augustin HOUETTE Pascal QUERAUD Larissa FOURN Année universitaire : 2010/2011 Introduction I- Analyse externe 1) Présentation du marché a. L’offre b. La demande c. La distribution 3 4 4 4 6 7 9 12 15 18 2) Analyse du macro-environnement : PESTEL 3) Analyse concurrentiel : Porter 4) Segmentation 5) Opportunités et menaces II- Analyse interne 1) Présentation de Kronenbourg 2) Marketing Mix a. Produit b. Promotion c. Prix d

qui ont bien voulu m'accorder des entretiens, aussi bien les viticulteurs passionnés par leur métier que les personnels du monde politique du vin à Bordeaux, Bergerac et Jurançon. 6 Une thèse est un travail qui demande une grande énergie. Un environnement apaisant est fort utile pour mener à terme cette aventure. C'est pour cela que je remercie du fond du coeur mon papa et ma maman, mon frère et mes soeurs avec qui j'ai eu des grands moments de rires et de joie. Ces remerciements reviennent aussi

délibérées ou émergentes 2. L’organisation apprenante 5. Les parties prenantes 1. L’approche par les parties prenantes 2. La gouvernance d’entreprise 14 14 15 18 18 19 II. Le diagnostic stratégique 6. L’analyse du macro-environnement 1. Le modèle pest 2. Les tendances structurelles 7. L’analyse de l’industrie 1. Le modèle des cinq forces 2. Les limites du modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les fondements de la segmentation

processus stratégiques 1. Les stratégies délibérées ou émergentes 2. L’organisation apprenante 5. Les parties prenantes 1. L’approche par les parties prenantes 2. La gouvernance d’entreprise II. Le diagnostic stratégique 6. L’analyse du macro-environnement 1. Le modèle pest 2. Les tendances structurelles 22 22 24 26 26 28 30 30 31 34 34 35 36 7. L’analyse de l’industrie 1. Le modèle des cinq forces 2. Les limites du modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les

- Novembre 2011 12 pages (4 pages de présentation et 8 pages d’annexes) 1ère question (2 points): Identifiez les marchés sur lesquels l’entreprise est présente et représentez les par un schéma. 2ème question (4 points): Etablissez le diagnostic mercatique externe en précisant les principales opportunités ou menaces (contraintes) du macro-environnement, puis du marché du café. 3ème question (4 points): Etablissez le diagnostic mercatique interne des Cafés Albert, en présentant les atouts

SOMMAIRE    1  INTRODUCTION    Le  marché du  bio, autrefois considéré comme  un marché de niche  a connu une forte croissance.  Ce  dernier est constitué de plusieurs secteurs dont le bio alimentaire. Ce dernier représente,  en 2011,  458  millions d’euros mais connaît un  ralentissement de croissance dès  2011.  Plusieurs entreprises agissent sur  ce  marché:  des  marques  historiques  du  bio  (Jardin  Bio,  Bjorg,  Céréal  Bio…)  aux  marques  conventionnelles de l’alimentaire (Lu, Materne…) en passant par les MDD