Macro Environnement Chocolat

de l’entreprise Un Dimanche à Paris, concept store positionné sur le marché du chocolat de luxe à St Germain des près. Un Dimanche à Paris est né de l’imagination de Pierre Cluizel, Président fondateur de la marque et du Concept, le 25 novembre 2010. Descendant d’une lignée de grands chocolatiers de luxe français, il a remarqué au travers de ses différents voyages dans le monde, qu’il n’existait pas de lieu où le chocolat était présent autrement que dans des bonbons ou tablettes. Il a donc eu l’idée

ETUDE DE MARCHE SOMMAIRE I . INTRODUCTION II. MICRO-ECONOMIE III. MACRO-ECONOMIE IV. GUIDE D’ENTRETIEN & RENDEZ-VOUS INTRODUCTION Depuis 47 ans, Nutella détient le monopole du marché de la pate à tartiner. Par conséquent, cette marque, est aujourd’hui une référence mondiale. Avec plus de 100 millions de pots consommés en 2008, la France est devenue le premier consommateur mondial de Nutella. Cette marque accompagne les Français pour le gouter et le petit déjeuner depuis

ses composants |Objectifs : |Mots clés : |Pré-requis : | |Définir la notion de marché et comprendre |Demande, offre, environnement |Management : | |l’influence de l’environnement | |3.1 l’organisation et l’environnement en | |Assimiler

Dossier de Marketing Fondamental Sommaire Introduction ...............................................................................................................Page 3 1. L’analyse du cas TARTINE ET CHOCOLAT .................................................................. Page 3 1.1. Le diagnostic externe ................................................................................................ Page 3 Le modèle PESTEL ...................................................

débouche sur un produit avec des attentes. Les 2 sont stratégiques (pas encore d’action concrète sur le marché). Analyse du marché -----------------------------------------------------Département R&D et/ou production - Besoins / goûts - Environnement - => idée d’un couple marché / produit Idée d’un nouveau produit - Analyse économique (rentable ? financièrement viable ? Durable ?) Marketing stratégique Marketing opérationnel Planning de fabrication Production Gestion « 4P » du Marketing-Mix

2 – Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement légal 8 III – SWOT 9 1 – Ventes (DAS 1) 9 2 – Conditionnement (DAS 2) 10 IV - Zone de chalandise 10 1 - Besançon : 10 I – Le marché

nécessaires à la prise de décision en marketing. La recherche de l’information constitue une étape préalable indispensable à toute décision commerciale. Une bonne décision nécessite en effet une connaissance précise de l’état du marché et de son environnement ainsi que des comportements et des réactions éventuelles des publics concernés. »1 Donc, l’étude de marché :  Consiste à collecter et analyser des informations de façon organisée.  A pour but, d’aider à prendre des décisions marketing afin de

tenue du marché est confirmée par les estimations réalisées par Precepta sur l’épicerie fine dans sa globalité. Precepta vous propose également des prévisions à l’horizon 2012 sur les différents segments composant ce marché (foie gras, saumon fumé, chocolat, alcools et vins, etc.). La résistance du segment haut de gamme de l’alimentaire (croissance annuelle moyenne de 3% en volume d’ici 2012, contre à peine 1% pour l’alimentaire dans son ensemble) face aux turbulences économiques n’empêche pas

ALIMENTATION ET ENVIRONNEMENT CHAPITRE 3 : LES OLIGOELEMENTS 1- PRESENTATION Activité documentaire (qu’on pourra évaluer): L’organisme humain a besoin d’une vingtaine de minéraux qui doivent être apportés régulièrement par l’alimentation pour compenser les pertes journalières (urines, selles, transpiration …) ou pour satisfaire des besoins augmentés dans certaines situations physiologiques (croissance osseuse, grossesse, allaitement, menstruation …). Les minéraux et oligo-éléments

rafler les parts de marché des géants tel que Monoprix et système U mais aussi Leader Price. 2/Menaces des produits de substitution Certaines boissons constituent un réel rituel du matin et peuvent remplacer Actimel tel que le café, le chocolat au lait pour les enfants ou encore les jus de fruits. 3/Pourvoir de négociation des fournisseurs Les grands groupes ne laissent généralement aucun pouvoir de négociation aux fournisseurs. 4/Pouvoir de négociation des acheteurs