Macro Environnement Café

marques s’est véritablement mise en place aux Etats-Unis au milieu du 19ème siècle pour permettre aux industriels de transformer des marchés de vrac (blé, café, savon) en des marchés de produits à plus forte valeur ajoutée. Notre quotidien est aujourd’hui envahi par les marques : On se réveille avec les infos de France info, en savourant un café Nespresso, avec des biscotes de Lu et un jus Tropicana, puis avant de partir au travail et d’apprécier les services de la RATP ou de la SNCF on souhaite une

client Le marketing c’est à la fois : ▪ « un état d’esprit » qui consiste à se placer systématiquement du point de vue du consommateur de façon à répondre au mieux à ses besoins ; ▪ une démarche allant de l’analyse du marché et de son environnement à la planification, puis la mise en œuvre jusqu’au contrôle des décisions concernant le produit, son prix, sa distribution et sa communication ; ▪ et des techniques rigoureuses permettant à une entreprise de conquérir des marchés, des clientèles

concurrents ce qui les placent comme ungroupe « intouchable ». Une de leur plus grande innovation leconceptNespresso, lancé il y a plus de dix ans aujourd’hui leader sur le café portionné haut de gamme. Nespresso étaità l’époque révolutionnaire, pouvoir se faire un café de qualité à domicile a été un succès pour les amateurs de café. De plus, il a su toucher un autre public du fait de l’évolution du comportement du consommateur et des modes de vie. Nespresso a donc connu une croissance annuelle de son

THÈME 1 : L’INTÉGRATION DE L’ENTREPRISE DANS SON ENVIRONNEMENTDe quelle maniÈre l’entreprise s’inscrit-elle dans son environnement ?CompétencesSavoirs associés· Identifier les finalités économique, sociale et sociétale de l’entreprise· Caractériser les différentes parties prenantes de l’entreprise· Caractériser les étapes de création d’une entreprise · Distinguer une démarche entrepreneuriale d’une démarche managériale· Identifier les différentes composantes de la performance de l’entreprise·

-Analyse des forces et faiblesses /choix de stratégies -Objectifs -Recommandations stratégiques Analyse de la demande internationale Taux de pénétration % de la Consommation mondiale 2006/2005 Comportement du consommateur Tendances macro de la consommation en europe: Imaginaire -> specialite Sante/securite -> Maitrise de l’alcool equilibre nutritionnel Rester/se sentir plus jeune -> cosmetic food Authenticite aulturel/exotisme -> specialites regionales, identification culturelles

Historique en 3 dates clés 8 b) Chiffres clés 8 c) Valeurs de la marque 8 5) Le Marché : Le Marché du biscuit 8 6) Analyse de l’environnement du produit 9 a) Microenvironnement 9 i) Clients 9 ii) Fournisseurs 10 iii) Concurrents 10 b) Macro environnement 11 i) Démographique 11 ii) Culturel 11 iii) Économique 11 iv) Technologique 11 7) SWOT 12 8) Marketing stratégique et opérationnel du produit 13 a) Marketing stratégique (SCP) 13 i) Segmentation 13 ii) Ciblage 13 iii) Positionnement

client Le marketing c’est à la fois : ▪ « un état d’esprit » qui consiste à se placer systématiquement du point de vue du consommateur de façon à répondre au mieux à ses besoins ; ▪ une démarche allant de l’analyse du marché et de son environnement à la planification, puis la mise en œuvre jusqu’au contrôle des décisions concernant le produit, son prix, sa distribution et sa communication ; ▪ et des techniques rigoureuses permettant à une entreprise de conquérir des marchés, des clientèles

MARCHE DES SODAS a) Le produit - Un mélange de sirop, de gaz et de sucre - Il est également connu sous le nom de limonade - On compte 8 variétés, à savoir : cola, ananas, orange, limonade, bissap, cocktail et depuis le café-caramel a) Les lignes de produits - Les boissons non alcoolisées (en progression) - Les boissons alcoolisées, exceptées les bières, ces boissons sont importées (ce marché est en stagnation) b) Les marques présentes

chaque année. Tout entrepreneur pourrait être tenté de s’introduire dans ce marché fructueux pour en devenir un acteur. Cependant, avant de se lancer, il devra évaluer les enjeux et risques de ce marché à l’heure d’aujourd’hui. Tout d’abord, le macro environnement de ce marché sera étudié afin de connaître les caractéristiques de notre pays qui peuvent l’influencer. Par la suite, nous étudierons le marché des parcs de loisirs du point de vue de l’offre, c'est-à-dire que nous définirons ses particularités

l’entreprise Kraft Food qui commercialise une gamme de fromages appelée Philadelphia. Kraft Food est une entreprise américaine qui est n°2 mondiale dans le domaine de l’alimentaire et de la boisson. Le groupe est également leader sur les marchés du café et du chocolat en tablette. Philadelphia est une gamme de produits de la marque kraft Food. Cette gamme a eu un fort succès dans le monde entier et est présente en France depuis Avril 2011. Il s’agit d’une gamme de fromages à tartiner avec plusieurs