Le Rayon Poissonnerie

sont faites en amont et en aval * La diminution de certains coûts, avec Intermarché c’est le coût logistique qui sera diminué ou encore le coût de production. En effet vu que le groupe des mousquetaires possède sa propre flotte pour son rayon poissonnerie ou encore sa propre centrale d’achat, les coûts seront amenés à être baissé au niveau de la logistique et de la production. * La garantie d’approvisionnement ou de débouchés. En effet grâce à cette intégration verticale, Intermarché assure

2 mondial de la grande distribution Et aussi… les chiffres, les grandes dates de l’histoire du groupe, ses hommes forts... Sources : LSA : Le magazine de la grande consommation, AGRA alimentation, Linéaires, Investir - Le Journal des finances, Rayon boissons, L’Inffo formation, Rebondir, Cosmétique magazine, Points de vente, La Lettre de la distribution internationale, ... Mots-clés : grande surface, grande distribution, stratégie multiformats, stratégie monomarque, groupe international

le jour et d’ouvrir ses portes le 29 Janvier. L’hypermarché Géant se situe sur la route de Bizerte à bordj-ettouil. Avec 800 employés et une superficie globale de 25 000 m², 12 000 m² sont dédiés à l’espace de vente, ce dernier prend en compte les rayons classiques, tels que : Informatique, multimédia, TV, parfumerie, le ménage et tous les articles alimentaires... L’hypermarché Géant est doté de 2 300m² dédiés aux réserves composés de chambres froides et de laboratoires où sont fabriqués des produits

Au 31/12/2013, le groupe Auchan gérait 774 hypermarchés et 817 supermarchés dans le monde. Sur les 774 hypermarchés, 376 sont dotés d’un rayon self-discount. Les rayons self-discount ont étaient créés pour chercher à concurrencer les magasins de hard-discount en essayant d’aller encore plus loin dans la minimisation des services à la clientèle. Les rayons self-discount sont de grands espaces dans les magasins ou les produits sont stockés en vrac, il s’agit de produits de grande consommation, payables

Euromaster, en passant bien sûr par la conception et la fabrication des pneus. Les activités d’une société comme Benetton vont de l’élevage de moutons à la commercialisation de pulls en magasin. Les activités d’Intermarché : des bateaux de pêche aux rayons poissonnerie de ses supermarchés. 1) Les raisons Une des raisons qui peut pousser ces entreprises dont le cœur de métier est la production de biens de grande consommation par exemple peut être la relative stagnation des ventes de ces produits. Une

1970 Les surfaces passent de 6 000 à 12 000 m2, complétées par des galeries marchandes et des cafétérias, l’alimentaire atteint 60% de l’assortiment, 1970 - 1975 Accélération : les surfaces évoluent de 8 000 à 12 000 m2, progression des différents rayons (l’alimentaire à 50%) et extension des galeries marchandes. L’hypermarché devient la « locomotive » des zones commerciales où il est installé. Le véritable boom de l’hypermarché se produit après 1971 : pour 12 points de vente en 1968, on

d’environnement ou de faire une déclaration. Par «installations classées», il faut entendre les machines d’une certaine importance (frigo, chaudière, ventilation, air conditionné, compresseur, four électrique …), certaines activités (boulangerie, boucherie, poissonnerie, service traiteur, cordonnerie, lunapark, nettoyage à sec, car-wash, atelier de photographie, atelier de photocopie, magasin d’au moins 1000 m², pharmacie, …), les dépôts d’une certaine taille (bois, métaux, produits dangereux, citernes de mazout

SOMMAIRE Introduction Page 3 Partie I - Présentation du groupe Carrefour. Page 4 Historique 1 - Les stratégies de l’enseigne. Page 6 2 - Carrefour Isle d’Abeau : description du rayon liquide. Page 12 Partie II - La loi Châtel : Approfondissement Page 19 Explications et approfondissements. 1 - Focalisation sur le secteur de la grande distribution. Page 21 2 - Continuité des actions de réforme. Page 23 Partie III –

appartenant à à partir de cette catégorie, les entreprise ayant pour activité la charcuterie, les boulangerie, la pâtisserie, le boulangerie et la pâtisserie, la cuisson de produits de boulangerie, n'en ne font pas partie les boucherie et les poissonneries. 3) le commerce spécialisé et le commerce non-spécialisé le commerce spécialisé se ventile dans le grand commerce non-alimentaire en magasin spécialisé, (Décatlon ,St Maclou) , et le petit et moyen commerce non-alimentaire à magasin spécialité

bout de rayon et donnant sur les allées de circulation principales et pour certaines sur l’allée centrale. La mise en tête de gondole est négociée entre le fournisseur et le distributeur et s’accompagne généralement d’une opération promotionnelle et de la mise à disposition de mobilier de PLV. L’impact sur les ventes d’une mise en tête de gondole peut être très fort. Facing : Terme de merchandising désignant le nombre de produits figurant sur la face avant d’une rangée dans le rayon d’un point