La Laitière

nouvelle campagne laitière, le prix standard du lait de vache a augmenté par rapport aux très bas prix de 2009. Sur les sept premiers mois de l’année, le prix de 2010 dépasse de 3 % celui de 2009, mais il reste très éloigné du niveau très élevé de 2008 (– 16 %). Cette hausse est due à la répercussion décalée de quelques mois de la remontée des prix des produits industriels, poudres de lait et beurre. Suite à des négociations difficiles au deuxième trimestre, l’interprofession laitière a convenu d’une

investissement de 5,3 milliards de DH pour financer 49 projets bovins et accessoirement de caprins) qui ont pour objet l’intensification, la va- et blanches. Il est prévu également la milorisation de la production oléicole et la se en place de fermes laitières ainsi reconversion de superficies céréalières qu’une unité de traitement et de com- Ce que prévoit le plan régional Source : Ministère de l’Agriculture Dans l’Oriental, la plus grosse part de la valeur ajoutée agricole est dégagée part trois

Quelle place occupe l’art dans la société de consommation du XXe et XXIe siècle? • L’art est-il un Business comme un autre? • Comment le monde contemporain interroge- t-il l’art? • Doc œuvre 1:(art du visuel: peinture/affiche) La Laitière, De melkmeid, Affiche La Laitière Johannes Vermeer,1658 Nestlé Depuis 1973, le célèbre tableau de Vermeer sert d’accroche visuel aux produits de la marque Nestlé (anciennement Chambourcy). • Doc œuvre 2:(art du quotidien: stylisme) Détournement de Keith Haring

Gélatines Amidons Origine Algues brunes Algues rouges Fruits Xanthomonas campestris graines Collagène de la peau ou des os végétaux Applications Laiterie, glaces Laiterie, produits en poudre, viande, glaces Fruits, produits laitiers, boissons laitières acides, confiserie, nappages, boissons Sauces, vinaigrette, produits en poudre, laiterie Sauces, nappages, crèmes foisonnées Sauces, crèmes foisonnées Sauces, crèmes foisonnées, Les hydrocolloïdes épaississants Polysaccharides E 407 lambda

Mouche Ainsi certaines gens, faisant les empressés, S'introduisent dans les affaires : Ils font partout les nécessaires, Et, partout importuns, devraient être chassés. VII, 9 La Laitière et le Pot au lait Quel esprit ne bat la campagne ? Qui ne fait châteaux en Espagne ? Picrochole, Pyrrhus, la Laitière, enfin tous, Autant les sages que les fous ? Chacun songe en veillant, il n'est rien de plus doux : Une flatteuse erreur emporte alors nos âmes : [...] Quelque accident fait-il que

importants car les pertes sont de plusieurs ordres : - perte de valeur pendant les fermentations - perte de fourrage à cause de la pourriture - développement de spores butyriques - sous-consommation de la ration et donc perte de production laitière. Malheureusement, en cas de mauvaise conservation on perd sur les 4 critères à la fois et les pertes économiques peuvent se compter en milliers de dinars. Comment sécuriser la conservation du fourrage ? !Cultiver une plante facile à conserver

de betterave sur la quantité et la qualité du lait (matières grasses et protéiques) chez la vache laitière. 16 vaches furent groupées en 4 lots, recevant en complément, respectivement, 0, 3, 5 et 7 kg de pulpes de betterave/VL/ jour. A intervalle de 15 jours, et sur une période de 10 semaines, six prélèvements d’échantillons ont été effectués. En plus de l’évaluation de la production laitière, des échantillons furent analysés pour déterminer les composants physico-chimiques suivants : TB,

Poulet de Chair de 30000 sujets Projets réalisés PFE en licence sur le thème « Principales causes de mammites chez les vaches laitières et stratégies de lutte » PFE en TS en Aviculture sur le thème « Conduite technique et sanitaire de poule pondeuse » L’initiation à la mise en place de l’approche ISO 17025 : version 2005 dans le laboratoire de la centrale laitière Application théorique de la norme ISO 22000 : version 2005 dans la SAPAK charcuterie (groupe KOUTOUBIA) Application théorique de la

d~èaseignes ayant compris qu’U n’y aurait pas de lait pour tout le monde, elles ontfait un effortsurlestarzfs. Elles ont liréla leçon de ce quis’estpassésùr le lait de chèvré », explique Gérard Calbrix, économiste d’Atla (Association dela transformation laitière)~ Au pre mier semestre 2013, le prix du lait de chèvre s’était effondré de 15 % Résultat, «les rayons de fromages de, chèvre étaient quasi vides», ajoutet-il. En201i7,lesprixdulaitàlaferine ont fortement augmenté (-i- 8 %), ‘j 2013 . 2014 (est)

d’une politique d’aide à la production de lait cru, la laiterie de la Soummam a lancé pour 2010-2011 l’importation de 2 000 vaches laitières. L’opération en est à sa deuxième expédition après celle d’avril dernier. , Dans le cadre d’une politique d’aide à la production de lait cru, la laiterie de la Soummam a lancé pour 2010-2011 l’importation de 2 000 vaches laitières. L’opération en est à sa deuxième expédition après celle d’avril dernier. Pour l’actuelle, le lot compte 400 génisses pleines, qui