Iso 22000 Traçabilité

Le contenu du livre Le sommaire La qualité est un thème transversal qui concerne toutes les organisations, les entreprises, les administrations, les associations… La qualité évoque la norme internationale ISO 9001 et plus encore des démarches visant à maintenir, sur le long terme, une logique de progression dans différents domaines comme le management et les relations avec les clients et les employés. L’objet des démarches qualité est d’interroger en profondeur le fonctionnement des

processus logiciel, Collection Informatique H 9 010, 2 2005Techniques de l’ingénieur, 2005. 10 clés pour réussir sa certification ISO 9001, AFNOR Éditions, 2006. 10 clés pour la gestion des services, de l’ITIL à l’ISO 20000, AFNOR Éditions, 2007. 10 clés pour réussir sa certification ISO 9001:2008, AFNOR Éditions, 2009. Contributions (classeur à feuillets mobiles) Certification ISO 9000, AFNOR, 2001-2005 © AFNOR 2009 ISBN : 978-2-12-465199-3 Couverture : création AFNOR Éditions – Crédit photo © 2009

répondante aux conditions techniques et hygiéniques exigées en matière d’abattage, découpe et de préparation de la viande de volaille. * En 2003 : le système de management de la qualité de la société est certifié conforme à la norme internationale ISO 9001 version 2000 par OQS et IQNET. Aujourd’hui, Koutoubia revendique un taux de pénétration de 75%, Elle ne fabrique pas moins de 60 produits différents. 1. Fiche signalétique: Raison sociale  : SAPAK (Société Anonyme des Palmeraies

Pour sa part, l’interprofession a pris des engagements pour l’accroissement de la production, des investissements et des emplois. Enfin, les industriels entreprennent des actions d’innovation (traitement thermique à 100% des aliments, certification ISO…), de différenciation (découpe des viandes, production de viande séparée mécaniquement, congélation…) et de diversification (développement de marques, introduction dans le secteur de la charcuterie…). Sur le plan financier, force est de constater

conservation, information du consommateur. > Contribuer au développement des communautés locales. > Assurer Responsabilités l’impact lié au transport des matières premières et des produits. > Assurer le respect de la chaîne du froid et la traçabilité des produits. > Minimiser milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2004. Deux tiers des ventes sont réalisées en grandes et moyennes surfaces, un tiers dans des commerces de proximité. > Une présence commerciale dans 120 pays. > Principaux

les normes export de la filière 1-3 la destination des exportations et exigences 1- 1-1 les différents marches 1-1-1-1 les marches traditionnelles 1-1-1-2 les nouveaux marches 1-4 les exigences des marches importatrices : 1-1-1 les normes de traçabilité 1-1-1 exigences phytosanitaires. 1-1-3 les différents modes de certification 1-1-1 HACCP 1-1-2 Global Gap 1-1-3 BRC 1-1-4 IFS Conclusion 6 Chapitre III- la logistique et la commercialisation Introduction Section I - la logistique 1- la

réalisé afin d’offrir à nos clients les meilleures solutions pour la réfrigération. INFRICO est la première entreprise du secteur à être accréditée par le système de gestion de qualité établi selon la norme ISO 9001 : 2000 qui englobe tous les produits de notre catalogue. Elle est également certifiée ISO 14001, OHSAS : 18001 pour la prévention des risques du travail, RoHS et HACCP. La diversité de nos produits nous permet de cibler différents secteurs tels que les sociétés de produits laitiers et de boissons

également à préparer les professionnels à accepter l’éventualité d’une crise et à s’y préparer en conséquence. Mots-clés : sécurité des aliments, gestion de crise, risque alimentaire, HACCP, GBPH, communication, retrait/rappel produit, labellisation, traçabilité. JURY : Président : Pr Directeur : Pr Bolnot Assesseur : Pr Bénet Adresse de l’auteur : TUDAL – DUBREUIL Sophie-Anne 27 bis rue de Paris 60530 Neuillly-en-Thelle 5 Contribution to the description of Crisis management in food security. SURNAME

la norme ISO/CEI 27001. Cette norme s’adapte à tout type d’entreprise, quelque soit le secteur d’activité, sa structure, sa taille et la complexité de son système d’information. L’application de cette norme passe par une démarche qualiticienne classique : la roue de Deming (Planifier, Développer, Contrôler, Agir) qui permet de prendre en compte des dysfonctionnements le plus en amont possible et d’amener une amélioration continue du système. Mots clés : Sécurité de l’information, SMSI, ISO/CEI27001

réception ................................................................. 2.4 Potabilité de l’eau ...................................................................... X X X X 3.1 Système de traçabilité amont ..................................................... 3.2 Système de traçabilité aval ...................................................... X X 4.1 Mise en place d’un plan de lutte contre les nuisibles X 5.1 Suivi médical des opérateurs....................................