Iso 22000 Traçabilité

potentiels...............................................................80 10 LISTE DES ABREVIATIONS AB2C ALE AMO ANPME APV BBRA BCC BRC CA CETIA CIMR CNSS CSF CSP CTCPA DD DQN EAU ENSIA FDA FENAGRI FMI FST GIE GMAO HACCP IAV IFS IMANOR IR IS ISO ISTA LDCQ LOARC MAD MDD MDH MICNT MO MP OFPPT OGM OMC ONA ONICL PAAPI PAAPII PAE PF Association des Biscuitiers, Chocolatiers et Confiseurs Accord de Libre Echange Assurances Maladie Obligatoire Agence Nationale pour la Promotion de la Petite et Moyenne

domestique. Il faut donc combattre les pratiques déloyales en s’appuyant sur les accords multilatéraux existant. Les exportateurs d’autres produits manufacturés souffrent des procédures étrangères de mise en conformité notamment l’inspection et la traçabilité des produits. Le processus d’évaluation de la conformité dans les douanes des pays partenaires est, de manière générale, trop lourd et trop long pour les entreprises marocaines. Les importateurs de produits manufacturés, rencontrent des obstacles

un ensemble d’agents physiques, chimiques et biologiques et des facteurs sociaux susceptibles d’avoir un effet direct ou indirect, immédiat ou à long terme sur les être vivants et les activités humaines » (1993 : 6-24). Plus prosaïquement, la norme ISO 14001 affirme qu’il s’agit du « milieu dans lequel un organisme fonctionne, incluant l’air, l’eau, la terre, les ressources naturelles, la flore, la faune, les êtres humains et leurs interrelations » (1996). Ce qui frappe, dans ces définitions, est

d’AFI constitue la reconnaissance formelle de la validité du dispositif ; elle intègre les neuf normes internationales de référence : ISO 9001 (Qualité), 14001 (Environnement), 15489 (Gestion de la documentation), 22000 (Hygiène), EN – Entretien aéronautique 9100 (Conception), 9110 (Réalisation), 9120 (Stockage), OHSAS 18001 (Santé et Sécurité au travail). L’évaluation ISO 26000/Responsabilité Sociétale d’Entreprise (RSE) réalisée positivement en novembre  2010 fait partie intégrante de l’attestation

d’approvisionnements en lait sont complémentaires. Son objectif est d’aider les éleveurs à progresser sur les terrains de la qualité, de la rentabilité économique et de l’impact environnemental. Cette relation directe avec les producteurs favorise la traçabilité et la maîtrise de l’approvisionnement en quantité et en qualité. Le projet Linus : une opération développée par Danone pour réduire ses émissions de CO2 liées à l’utilisation de matières premières agricoles L’agriculture fournit l’essentiel

ou de ne pas utiliser l’outil, ou déclarent utiliser ou ne pas utiliser l’outil. Parfois même, l’obtention d’une norme permet de certifier que l’organisation applique de manière satisfaisante un dispositif de gestion (ainsi, l’obtention de la norme ISO 14001 atteste de l’effectivité de la gestion environnementale dans une entreprise). Mais les recherches nous instruisent rarement à propos de l’usage routinier et profond des outils, ou de la manière dont ces outils sont utilisés. De Vaujany (2005a)

bon@wanadoo.fr Alain LACROUX Maître de Conférences alain.lacroux@wanadoo.fr Pierre TELLER Maître de Conférences pierreteller@gmail.com Corinne VAN DER YEUGHT Maître de Conférences corinne.vanderyeught@free.fr INTRODUCTION Alors que la norme mondiale ISO 26 000, votée fin 2010, consacre l’adossement de la responsabilité sociétale des organisations (RSE) à l’objectif du développement durable (DD) de la planète, les petites entreprises, par ailleurs peu représentées dans le processus d’élaboration de

des personnes paraplégiques et tétraplégiques, a obtenu l’accréditation de la Joint Commission International (JCI). Le rôle de Sodexo dans le processus a été, selon le client, « déterminant ». France • Sodexo a obtenu les certifications ISO 9001, ISO 22000 et ISO 14000 pour ses cuisines centrales sur le marché de l’Education. C’est la première fois qu’une entreprise obtient cette triple reconnaissance. • Interrogés par Universum, société d’études spécialisée dans le milieu étudiant, 26 878 élèves

mesure par le panel OMC du 15 mars 2005. par contre le recours dans la marque à un vocable évoquant un univers paysan est fréquent16. Par ailleurs, on peut faire l’hypothèse d’une information croissante du consommateur à travers l’obligation de traçabilité des produits qui va se généraliser. En conséquence, l’attention portée à l’origine des produits (et de ses composants) devrait croître dans les années à venir et s’accompagner d’une exigence d’authenticité. - Les stratégies collectives sont de 2

Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre N˚ période 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Demande A 20000 21000 19000 22000 23000 22000 20000 16000 20000 24000 25000 27000 23000 22000 22000 25000 24000 25000 23000 19000 23000 25000 24000 30000 Demande B 10000 11000 10500 11000 12000 12500 13000 14000 14500 15000 15500 15500 16500 16000 17000 17500 18000 20000 19500 19500 20000 21000 21500 23000 © Groupe