Iso 22000 Traçabilité

référentiels ISO ...................................................... 7 1.1.1. 1.1.1.1. La reconnaissance des normes de type ISO/ OHSAS au plan national ............................ 8 1.1.1.2. Un système de management spécifique pour une meilleure maîtrise des processus........ 9 1.1.1.3. Un système de management relativement souple ............................................................. 11 1.1.2. 1.2. La définition du concept de « certification ISO » .........

nationales et multipartenaires et les livre pour une mise en application dans le monde. Les normes ISO sont basées sur le consensus international atteint par la plus large base possible de groupes de parties prenantes. Les contributions d’experts viennent de spécialistes qui sont au plus près des besoins en matière de normes et des résultats de leur mise en œuvre. De la sorte, bien que les normes ISO soient d’application volontaire, elles sont très largement respectées et acceptées par le secteur

Délégation des pêches maritimes INN : Pêche Illicite Non déclarée Non réglementée UE : Union Européenne IF: Indice de Fraîcheur CNSS: Caisse Nationale de Sécurité Sociale ONSSA : Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires ISO: international Organization for Standardization RSW: Refrigerator Sea Water BPF: Bon Pratique de Fabrication BPH : Bon Pratique d’Hygiène HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point 2E: étêté et éviscéré 3E: étêté, éviscéré et équeuté CCP:

relatives à des produits, à des services, des méthodes, des processus ou des organisations. On peut notamment citer trois grandes familles de normes, selon leur origine et leur rayonnement : • Les normes internationales (ISO) dont la norme ISO 9001 – version 2008. La norme ISO 9001 s’applique à tout organisme quels que soient son domaine d’activité et sa taille. Elle fixe les exigences organisationnelles auxquelles un système qualité doit répondre (concernant la responsabilité de la direction, le

nutrition   | | | | | | | | | | | Management qualité :Aide pour votre management qualité : HACCP, IFS, BRC, ISO 9001, ISO 22000. Dictionnaire :Rechercher une définition dans notre dictionnaire : A-B-C-D-E-F-G-H-I-J-K-L-M-N-O-P-Q-R-S-T-U-V-W-X-Y-Z, définition marketing, H5N1, grippe aviaire, Grippe du poulet, CPE, CNE, IFS, HACCP, ISO 9001, ISO 9002, management, production, logistique, organisation, permis cariste, environnement, innovation, mycoplasme, huile de canola, DLUO

Pologne Russie Espagne - Portugal Brésil Belgique Frais Europe 33 300 ha 29 400 ha 14 400 ha 3 900 ha 2 300 ha 1 500 ha 1 200 ha 4 900 ha Une relation contractuelle annuelle auprès des Organisations de Producteurs Une charte d’approvisionnement : Traçabilité, sécurité … UNE FORTE IMPLICATION AGRO INDUSTRIELLE POLITIQUE Politique et organisation La priorité long terme / court terme Investissements R&D • Budget total : > 1 % du CA • Plus d'une centaine d’ingénieurs, nutritionnistes et cuisiniers

Commission environnement du Groupe, plus de 50 correspondants Environnement se réunissent régulièrement chaque année pour partager les meilleures pratiques de leur Maison. CERTIFICATION ISO 14001 D’HENNESSY Hennessy a été la première entreprise de spiritueux au monde à obtenir en 1998 la certification ISO 14001, renouvelée tous les trois ans depuis cette date. De nombreuses autres Maisons de LVMH ont suivi cet exemple de certification du management environnemental de leurs sites : Veuve Clicquot

management à part entière. De nombreuses entreprises, administrations, associations… disposent d’équipes et de personnes chargées de piloter la qualité. La qualité a connu un essor considérable avec la généralisation des normes internationales de la série ISO 9000 applicables à tous les secteurs économiques de tous les pays. De ce fait, elle est devenue incontournable et parfois envahissante. Beaucoup s’interrogent aujourd’hui sur ses pratiques et leur évolution. Enfin, la qualité a de nombreux liens et

série programmée d’observations ou de mesures des paramètres afin de déterminer si un CCP ou PMC est maîtrisé. Page 4 Guide de Gestion des PME, Approche Mise à Niveau Mars 2011 - Draft PIRI CONGO – ONUDI Terme Sigle TN Traçabilité Traçabilité ascendante Traçabilité descendante Validation Vérification Signification Trésorerie Nette L’aptitude à retrouver l’historique, la mise en œuvre ou l’emplacement de ce qui est examiné. Elle permet à tous les stades du cycle de vie du produit, à partir

industriel et du contrôle qualité sera alors effectuée sur l’usine Coca Cola Entreprises de Grigny en Essonne en France. L’usine de Grigny fait partie des 6 usines d’embouteillage des produits Coca cola en France et est certifiée ISO9001 : 2000 et ISO 14001 mais respecte également une charte interne du groupe Coca Cola : « The Coca Cola Quality System » dont seulement dix usines dans le monde sont certifiées. L’automatisation complète du processus de fabrication et d’embouteillage permet à l’entreprise