Forces Et Faiblesses Brioche Dorée

partie du réseau Quick qui est une chaîne de restauration rapide et qui a pour but de rendre un service aux consommateurs. Ce marché connaît une forte concurrence sur lequel il est nécessaire d’établir un S.W.O.T afin de mieux se connaître (nos forces et faiblesses). 2.1 Les outils d’aide au diagnostique 2.1.1 Sources d’information 2.1.2 Diagnostique des D.A.S |Position concurrentielle |Degré de maturité du segment

de 80% d’un marché estimé à près de 3 milliards de dirhams, selon le guide de la franchise 2007. Huit enseignes étrangères (dont La brioche dorée) sont implantées localement. Les prévisions des professionnels, qui tablent sur 15% de croissance annuelle, devraient préserver l’avance actuelle du Maroc sur l’ensemble des pays de l’Afrique du Nord. Pour «La brioche dorée», le chiffre d’affaires moyen quotidien d’un point de vente se situe entre 15.000 et 20.000 dirhams. 2- L’équipe créatrice :

L’amélioration de la qualité des pâtisseries industrielles et la présentation des produits en magasin attire le consommateur. La montée des réseaux organisés qui proposent sur le même lieu de vente : pain, pâtisseries et espace consommation (Paul, La Brioche Dorée,…) engage une nouvelle façon de consommer. Face à ces difficultés, les professionnels vont devoir miser sur la qualité, la spécialité afin de fidéliser la clientèle. De plus, l’agencement, le lieu de vente ainsi que l’accueil joueront à dépasser

partie du réseau Quick qui est une chaîne de restauration rapide et qui a pour but de rendre un service aux consommateurs. Ce marché connaît une forte concurrence sur lequel il est nécessaire d’établir un S.W.O.T afin de mieux se connaître (nos forces et faiblesses). 2.1 Les outils d’aide au diagnostique 2.1.1 Sources d’information 2.1.2 Diagnostique des D.A.S |Position concurrentielle |Degré de maturité du segment

180 du livre. Il s’agit d’adapter les techniques de vente en fonction du produit, du lieu de vente. ✓ Vente en magasin : - Vente traditionnelle (conseil) : Indépendant, multimarque. Ex : La petit épicerie. Franchise. Ex : Brioche dorée. - Vente assistée : Magasins populaires. Ex : Monoprix. Grands magasins. Ex : Le Bon Marché (1er des grands magasins). Grandes surfaces spécialisées (GSS). Ex : Fnac, Jardiland. - Ventes en libre service (pas de vendeur) :

Il existe aussi un service de fidélisation pour récompenser les meilleurs clients avec pour 10 produits achetés, un produit offert. 3. Synthése Swot a Forces : Produits d’excellente qualité Originalité du concept Image haut de gamme Renommée du chef pâtissier Produits adaptés aux différents évènements de l’année f. Faiblesses : Entreprise encore jeune Consommation occasionnelle et non habituelle Il convient d’améliorer le remplissage des boutiques g. Opportunités : L’éclair

/viennoiserie est plus atomisé. Il est dominé par des entreprises françaises (Pomme de Pain, La la  Les boulangeries ont également pénétré le marché de sandwichs, des quiches et des pizzas. Certaines la restauration rapide en vendant Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre, etc.). pour salariés peuvent perspectives être des importantes. Certains employés se retrouvent au bout de quelques années de restaurants. La managers ou responsables restauration petites rapide est

Des évènements conjoncturels exercent de fortes pressions sur les marges : - Hausse du prix des matières premières (café augmente de 72%) - Taux de change défavorable (importations hors zone euros augmentent de 15%) Forces et faiblesses de Nestlé Forces | Faiblesses | * Une marque mondialement connue qui inspire la confiance des consommateurs et la qualité de ses produits * Force des marques qu’elle possède : Nespresso, Maggi … et qui pérennisent l’enterprise grâce à leurs succès

ESC 2 - Groupe 2 Consommation et Politiques Marketing ESC Chambéry 2011-12 Nous avons pour challenge en 2eme année d’étudier plusieurs type de marketing et les appliqué à une enseigne, ou une marque afin de comprendre et d’analyser ses forces et ses faiblesses dans un marché donné. Pour ce travail nous allons nous intéressé à la marque de cosmétiques Garancia qui allie technologie, biologie et tradition et a mis en place un marketing expérientiel…. Nous allons tout d’abord définir la notion de

STRATEGIE D’ENTREPRISE Introduction Pourquoi s’intéresser au diagnostic stratégique ? Ex : grippe A = stratégie de volume = croissance de part de marché La matrice SWOT = matrice de base en stratégie |FORCES |FAIBLESSES |OPPORTUNITES |MENACES | | | | | | |-Panique