Element Pour Optimiser La Rentabilite Des Produits En Rayon

Mémoire de stage pour le diplôme de Responsable Commercial pour l’Agro-Alimentaire « Comment augmenter et optimiser les volumes de vente des produits dans la grande distribution ? » Martin JUGUET Groupe FIM St Lô Promotion RC2A 2010/2011 REMERCIMENTS Tout d’abord, je tiens à remercier Philippe Fraudeau, chef des ventes du pôle fromage, pour m’avoir confié ce stage. Je lui suis très reconnaissant pour la confiance qu’il m’a accordé et pour les moyens mis à ma disposition qui ont contribués

Bachelor 3 Alternance 2015 Etude marketing sur le produit Petit Beurre LU Lola MICHEL Maëva BOUARNICA Romain HALGAND 1 DOSSIER 1 – L’AUDIT SOMMAIRE I-DIAGNOSTIC EXTERNE 1.1 Le contexte 1.2 Les objectifs concernant le diagnostic 1.3 Audit de l’environnement 1.3.1L’étude du macro environnement A- Les facteurs politiques et économiques a) L’internationalisation des marchés b) L’internationalisation des entreprises c) L’intervention des pouvoirs publics d) Le développement du crédit e) Fluctuation

conférence à l’IGR, responsable du DESS en alternance Management des entreprises agro-alimentaires. Date de parution : 2002 Volume : 340 p. INTERET DE L’OUVRAGE Il s’agit là, sans aucun doute, d’un ouvrage essentiel pour qui veut maîtriser les éléments essentiels du marketing et du management de la distribution. Il présente plusieurs intérêts majeurs : Une synthèse de l’ensemble des connaissances de base dans le domaine de la distribution. Une approche renouvelée et particulièrement claire

consommateurs Marocains à la fois en termes de qualité et de service. Les surfaces de grande distribution offrent aux consommateurs un large assortiment de produits de qualité à des prix compétitifs. La grande distribution a aussi modifié le fonctionnement des industriels nationaux Les fournisseurs désirant commercialiser leurs produits dans les surfaces de distribution doivent disposer d’une logistique et d’une capacité de production suffisantes, à même d’approvisionner en temps, lieux et

la démarche mercatique est resituée dans une perspective historique plus large. De façon schématique, l’histoire du commerce et des échanges est liée au passage de l’artisanat à la production de masse standardisée, aussi bien dans le domaine des produits (ex. : automobile) que des services (ex. : franchises de coiffure ou d’hôtellerie). Elle est aussi intimement liée au développement des infrastructures de circulation des marchandises, des personnes et de l’information (ex. : développement des voies

tenue aussi de garder son environnement sain (besoin écologique, par exemple). L’american Marketing Association avance une autre conception en stipulant que « le marketing est le processus de planification et de mise en œuvre de la conception de produits, de services ou d’idées, de la distribution, de la détermination du prix de vente et de la communication avec le marché cible, dont le but est de créer des échanges qui satisfont les objectifs individuels et organisationnels »6. Cette définition

courriers personnalisés, afin de pouvoir se démarquer de la concurrence en recherchant et en gagnant la fidélité des clients. La fidélisation est donc un enjeu majeur pour les entreprises qui en cas de succès peut aboutir à un fort impact sur la rentabilité à long terme. En effet celle ci permet d'optimiser certaines fonctions et certains coûts de l'entreprise par des mécanismes qui tendent à créer un cercle vertueux. Tout d'abord la fidélisation permet notamment d'amortir les coûts d'acquisition

promotion et la distribution d'une idée, d'un produit ou d'un service en vue d'un échange mutuellement satisfaisant pour les organisations comme les individus. Les variables opérationnelles sur lesquelles l’entreprise va jouer sont les produits, les prix, la promotion, la place = les 4 P. C'est un mécanisme économique et social par lequel les individus et groupes satisfont leurs besoins et désirs au moyen de la création et de l'échange avec autrui, de produits et services de valeur. Le marketing consiste

.................................................................................. 26 Fiche 9 ................................................................................................................................. 27 Marketing Mix – Le Produit ................................................................................................ 27 Fiche 10 ............................................................................................................................... 33 La politique

du portefeuille de produits Démarche d’analyse : Analyse des besoins Définition du marché de référence Segmentation du marché Macro et micro segmentation Analyse d’attractivité Marché potentiel, cycle de vie Analyse de compétitivité Avantage concurrentiel défendable Choix d’une stratégie de développement II – Le marketing opérationnel Il se situe dans le court terme/moyen terme. C’est la démarche commerciale classique : éléments déterminants sur la rentabilité à court terme/moyen