Dosage Des Protéines

consomment pas de lait ou de produits laitiers, d'œufs ou de tout autre produit d'origine animale. Le fromage végétarien est fabriqué à partir d'ingrédients entièrement végétaux. Il est généralement biologique et comprend un mélange de plusieurs protéines provenant de différentes sources telles que le soja, les huiles végétales congelées, la levure nutritionnelle ou les céréales. Avez-vous déjà essayé le fromage végétalien? Pensez-vous qu'il pourrait offrir plus d'avantages par rapport au fromage

et caractériser la différenciation et la prolifération d’une lignée cellulaire PC12 et SY5Y, par un traitement des cellules avec un facteur de différenciation ou avec un facteur de croissance. D’autres tests seront effectués comme un test MTT, un dosage protéique et un Western-Blot. Matériel� e� méthode� : ● Traitement des

doser par méthode de Lowry et al nos fraction obtenue . PRINCIPE  ET BUT : La chromatographie d’exclusion moléculaire (aussi appelée tamis moléculaire ou filtration sur gel) permet de séparer les protéines suivant leur rayon de Stockes. En effet, le volume d’élution(Ve) d’une protéine donnée dépend non seulement de sa masse moléculaire mais également de sa forme, de son hydratation préférentielle, de sa densité, voire de son affinité pour le support. Le rayon de Stockes tient compte de tous

phase stationnaire dans une colonne). L'enzyme se fixe alors de manière non covalente au bleu, laissant ainsi les impureté (autres protéines) passer entre les maille du gel de cibracron et être éluées en dehors de la colonne, la purification ne sera partielle car le bleu de cibracron est relativement peu spécifique de la LDH, en effet il est spécifique à un groupe de protéine. On récupère enfin l'enzyme après lavage avec un éluant avec un tampon content du NADH et de l'acide oxamique : un analogue du

…………………………………………………………6 3- Western blot …………………………………………………………….8 4- Dosage de la tubuline ……………………………………………….8 5- Cosédimentation ……………………………………………………..9 II) Résultats et discussion 1- Purification de la stathmine ……………………………………..9 a- La pré-culture ……………………………………………………….9 b- La culture bactérienne ………………………………………….11 c- La chromatographie ……………………………………………..11 2- Caractérisation de la stathmine ……………………………….13 a- Dosage de la stathmine ………………………………………..13 b- Turbidimétrie

blanc d’œuf. Pour cela, nous allons, dans un premier temps, séparer les constituants de notre mélange grâce à une chromatographie échangeuse d’ions, puis nous allons doser l’activité enzymatique du lysozyme par dosage spectrophotométrique. Enfin, nous allons réaliser un dosage de protéine grâce au réactif de Bradford et une gamme étalon. Principe  :Chromatographie échangeuse d’ions  : il s’agit d’une technique permettant la séparation

par la présence de protéines dans les urines (Protéinurie) à un taux supérieure à 150 mg (soit 0,15g) par 24 heures. 2. Indications: -en cas d'atteinte néphrologique: diabète, glomérulonéphrite aiguë, syndrome néphrétique -en cas d'atteinte Urologique: infection urinaire, pathologie du tractus urinaire, fièvre -en cas d'atteinte Pancréatique -en cas d'atteinte hématologique: hémopathie, cancer, hypertension, gamma pathie monoclonale (dans ce cas la on dosera la protéine de Bence jones. C’est

contient des lipides (graisses), des hormones, des facteurs de coagulation et plus d'une centaine de protéines dont la principale est l'albumine. Globules rouges Une goutte de sang de la grosseur d'une tête d'épingle contient environ 5 millions de globules rouges (ou hématies). Ce sont de petits disques biconcaves sans noyau dont la couleur rouge est due à une protéine appelée hémoglobine, une protéine contenant du fer. Chez les femmes, la masse des globules rouges occupe de 37 à 43 % du volume sanguin;

INTRODUCTION La tendance à une alimentation riche en graisse et en protéine dans les pays développés a engendré une augmentation de la prévalence des maladies comme l’obésité, le diabète de type II et le syndrome métabolique (SM). Par contre la consommation des protéines est fortement diminuée dans les pays en voie de développement dont une bonne partie de la population est encore malnutrie. Cette malnutrition s’accompagne de perturbations métaboliques et immunes. Nous nous intéresseront

résistance à la chaleur ou à certains inhibiteurs (a-cétobutyrate, oxamate) (Plagemann et al, 1960;Plummer & Wilkinson,1961;   PURIFICATION On purifie généralement cette protéine par crhomatographie d'affinité. On tire profit de la forte affinité du colorant "bleu réactif" pour les déshydrogénases en général.   DOSAGE DE LA LDH Dosage spectrophotométrique La LDH est généralement dosée par méthode spectrophotométrique de type cinétique. On tire profit du fait que le NADH, la forme réduite, absorbe